加貝著的《家常閩菜/賀師傅中國菜》，廚盲男女下廚寶典，全世界99%吃貨都想學(xué)！
扁肉燕、福建炒飯、廈門沙茶面……
搜羅閩南地道的風(fēng)味小吃！
魚燒白、沙茶魚絲、廈門蚵仔煎……
以山珍海味著稱的閩菜佳肴！
太極芋泥、荔枝雞球、雞茸金絲筍……
采用細致精致的烹調(diào)技法！
加貝著的《家常閩菜/賀師傅中國菜》是一本介紹家常閩菜的菜譜書，書中介紹了各種經(jīng)典閩菜：沙茶蓮藕燒牛肉、雞茸金絲筍、閩浙風(fēng)情醉排骨、廈門蚵仔煎、太極芋泥、八寶鱘飯、廈門沙茶面、福州豬腳面線……讓每一個閩菜愛好者都能分分鐘做出屬于自己的美味佳肴。書中詳細的食材、調(diào)料用量，準(zhǔn)確的制作分解步驟，讓閩菜變得不再困難，照著做就好吃。
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