· 食欲也是一種情感。 · 日本人氣生活美學(xué)家森下典子的21道昭和味平民美食。 · 現(xiàn)代人的味蕾危機(jī)拯救之作!是滲透著濃郁的日式日常風(fēng)情和細(xì)膩情感,家家都能做,卻未必人人都“會(huì)”吃的淳樸食物。 · 好吃無階級(jí),美味皆是情。沒有比典子的味覺更細(xì)膩的味覺了!“真·吃貨”森下典子就算寫碗泡面,也讀得人饑腸轆轆。她筆下的每一種食物,都讓人“好想,好想吃吃看”。 · 正統(tǒng)派蛋包飯——札幌一番味噌拉面——愛神水羊羹——咖喱的進(jìn)化——包著一大顆栗子的饅頭——嚼起來“啪嚓啪嚓”的松茸——世上很好吃的沙拉——燒賣便當(dāng)?shù)墓?jié)奏感
作者簡(jiǎn)介 森下典子(1956— ),日本散文家。曾為《朝日周刊》專欄作者,擅長(zhǎng)樸實(shí)無華,輕松明快的寫作風(fēng)格。2002年出版茶道隨想《日日是好日——茶教給我的15種幸!罚蔀闀充N作家。 。ㄗg者)羊恩媺,淡江大學(xué)日語系畢業(yè),譯有《佐賀的超級(jí)阿嬤》等書,F(xiàn)旅居日本,為專職譯者。
目錄: 蛋包飯世代 咸魚干和班德拉斯 我人生中的札幌一番味噌拉面 沉溺在長(zhǎng)崎蜂蜜蛋糕中 給我狗頭牌豬排醬 奪人心魂的邊邊 愛神水羊羹 咖喱進(jìn)化論 父親和舟和的紅薯羊羹 栗子饅頭的喜悅 星期天早上來的貴客 深夜的兵衛(wèi)碗面 漆黑的傳統(tǒng) 黃色的初戀 茄子的微妙之處 七歲的拿手料理 鯛魚燒的邊緣 咖喱面包的留白 悲情紅豆飯 幸福的燒賣便當(dāng) 全世界很好吃的東西 后記
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