這本圖文並茂的誇界創(chuàng)作，是出色音樂(lè)創(chuàng)作人于逸堯?yàn)槭澄镒V編寫的安魂曲。
不論是中或西的烹調(diào)、生或熟的、昂貴或廉價(jià)的食材，都逃不過(guò)他細(xì)膩的味覺(jué)。一頓又一頓的盛宴被他吞下肚皮狠狠消化後，靈魂仍殘留他腦海裡激盪，被他一再反芻，凝鍊出他對(duì)飲食文化的洞見(jiàn)和反思，呈現(xiàn)上碟的是已經(jīng)難尋的態(tài)度和堅(jiān)持。
誰(shuí)人不愛(ài)吃？愛(ài)到如他的程度，試遍天下美食，執(zhí)筆記述，倒成就了這本獨(dú)特的飲食體驗(yàn)誌。除了愛(ài)吃，他還懂。
作者簡(jiǎn)介
六十後，香港出生，原籍河北保定。曾入讀九龍?zhí)翆W(xué)校、德貞幼稚園、聖方濟(jì)各英文小學(xué)、拔萃男書(shū)院、香港中文大學(xué)崇基學(xué)院地理系，獲社會(huì)科學(xué)學(xué)士學(xué)位。曾任職亞洲電視配樂(lè)組及商業(yè)電臺(tái)第一臺(tái)，為獨(dú)立音樂(lè)廠牌「人山人�！箘�(chuàng)辦人之一�，F(xiàn)為自由創(chuàng)作員，統(tǒng)籌各種音樂(lè)事務(wù)。二零零七年開(kāi)始兼職寫作，飲食專欄文章見(jiàn)於Milk X Magazine及壹週刊Next+One。
|
