《美國常識》一共分為十一個(gè)章節(jié)，整本書以通俗易懂，由淺入深的文字詳盡盤點(diǎn)了去美國最不能錯(cuò)過的熱門旅游景點(diǎn)，切合實(shí)際地解讀了留學(xué)美國名校的申請智慧，全面介紹了在美國不能不吃的各種美食。除此之外，還提供了一套全面而實(shí)用的在美生活攻略，以幫助大多數(shù)人解決在赴美留學(xué)或去美旅游的時(shí)候遇到的關(guān)于租房、出行交通工具的選擇等問題。
作者簡介：
林澤成，80后旅美華人，畢業(yè)于哥倫比亞大學(xué)。熱愛寫作，善于觀察，長期在美國的經(jīng)歷使其熟知美國的方方面面，并對在美國生活的一些基本生活技巧有著自己獨(dú)到的見解。曾在報(bào)刊雜志上發(fā)表過數(shù)十篇散文。
目錄：
第一章
不可不知的美國
生活常識
1．美國人的飲食主要有哪些特點(diǎn)？
2．美國人早餐吃什么？
3．美國人午餐怎么吃？
4．美國人晚餐吃什么？
5．去美國餐館用餐應(yīng)該注意什么？
6．赴美國人的宴會時(shí)應(yīng)當(dāng)注意什么？
7．和美國人一同用餐應(yīng)該注意哪些禮儀？
8．在美國開車必須注意什么？
9．美國的公交車有什么特點(diǎn)？
10．在美國如何乘坐公交車？
11．美國的火車有什么特點(diǎn)？
12．在美國如何購買和使用火車票？第一章不可不知的美國生活常識1．美國人的飲食主要有哪些特點(diǎn)？ 2．美國人早餐吃什么？ 3．美國人午餐怎么吃？ 4．美國人晚餐吃什么？ 5．去美國餐館用餐應(yīng)該注意什么？ 6．赴美國人的宴會時(shí)應(yīng)當(dāng)注意什么？ 7．和美國人一同用餐應(yīng)該注意哪些禮儀？ 8．在美國開車必須注意什么？ 9．美國的公交車有什么特點(diǎn)？ 10．在美國如何乘坐公交車？ 11．美國的火車有什么特點(diǎn)？ 12．在美國如何購買和使用火車票？ 13．在美國乘坐飛機(jī)的流程是怎樣的？ 14．在美國出行如何選擇交通工具？ 15．美國人平時(shí)穿什么服飾？ 16．美國各階層的人如何穿戴？ 17．在美國正式場合應(yīng)如何著裝？ 18．在美國怎樣選購服裝？ 19．在美國怎樣入住酒店？ 20．美國的住房形式主要分為哪幾類？ 21．在美國如何租房？ 22．在美國怎樣布置家居？ 23．怎樣認(rèn)識美國人的居家生活？ 24．美國房屋中介是如何服務(wù)的？ 25．在美國如何付小費(fèi)？ 26．在美國如何送禮？ 第二章不可不知的美國經(jīng)濟(jì)常識1．美國擁有怎樣的經(jīng)濟(jì)體系？ 2．怎樣認(rèn)識美國的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀？ 3．美國次貸危機(jī)是如何爆發(fā)的？ 4．怎樣認(rèn)識美國的進(jìn)出口貿(mào)易？ 5．美國貿(mào)易委員會主要負(fù)責(zé)什么？ 6．究竟是誰在主導(dǎo)美聯(lián)儲？ 7．美國聯(lián)邦儲備委員會的職能是什么？ 8．美國聯(lián)邦儲備銀行的作用是什么？ 9．美國有著怎樣的銀行體系？ 10．美國消費(fèi)市場有什么特點(diǎn)？ 11．美國政府對本國經(jīng)濟(jì)的干預(yù)表現(xiàn)在哪幾個(gè)方面？ 12．美國國債形式是怎樣的？ 13．美國的社會保障制度有什么特點(diǎn)？ 14．怎樣認(rèn)識美國的住房抵押市場？ 15．美國市場經(jīng)濟(jì)主體分為哪幾個(gè)方面？ 16．美國的稅收政策是怎樣的？ 第三章不可不知的美國政治常識1．怎樣才能彈劾美國總統(tǒng)？ 2．美國副總統(tǒng)有哪些管理權(quán)限？ 3．總統(tǒng)競選為何要花高額的競選經(jīng)費(fèi)？ 4．美國高層為什么害怕聯(lián)邦調(diào)查局？ 5．美國國會的構(gòu)成是怎樣的？ 6．美國選舉制度有哪些特點(diǎn)？ 7．美國總統(tǒng)選舉需要哪些程序？ 8．美國國會的主要職能是什么？ 9．美國國會的法律權(quán)力是哪些？ 10．美國國會選舉有哪些程序？ 11．美國國會是由哪些部門構(gòu)成的？ 12．怎樣認(rèn)識美國的政黨制度？ 13．美國擁有怎樣的司法制度？ 14．怎樣認(rèn)識美國的對外政策？ 15．美國兩大政黨信奉什么主義？ 16．怎樣認(rèn)識美國的國際關(guān)系？ 17．美國三權(quán)分立制度有哪些特點(diǎn)？ 18．美國的國家結(jié)構(gòu)形式是怎樣的？ 19．如何認(rèn)識美國的軍政體制？ 20．美國國務(wù)卿的職能是什么？ 第四章不可不知的美國旅游常識1．美國的旅游簽證容易申請嗎？ 2．如何辦理美國旅游簽證？ 3．赴美簽證分為哪幾種形式？ 4．旅游簽證遭遇拒簽都有哪些原因？ 5．紐約有哪些免費(fèi)參觀的標(biāo)志性建筑和旅游勝地？ 6．紐約市最好的公園有哪些？ 7．紐約的著名旅游景點(diǎn)有哪些？ 8．在美國旅游如何挑選商品？ 9．在紐約如何展開自己的購物之旅？ 10．美國新七大奇跡是哪七個(gè)？ 11．在美國如何來一場公路汽車自駕游？ 12．美國旅游門票如何收費(fèi)？ 13．哪些地方是美國的熱門旅游區(qū)？ 14．在美國旅游，消費(fèi)最高和最低的州有哪些？ 15．夏威夷主要有哪些景點(diǎn)？ 16．在美國旅游應(yīng)掌握哪些防護(hù)措施？ 17．如何開啟美國西部牛仔之旅？ 18．美國哪些景點(diǎn)讓總統(tǒng)們流連忘返？ 19．到美國旅游不得不吃的美食有哪些？ 20．洛杉磯的旅游特點(diǎn)有哪些？ 21．到拉斯維加斯旅游的重點(diǎn)是哪些？ 22．美國五大最受歡迎的城市是哪幾個(gè)？ 第五章不可不知的美國移民常識1．如何申請赴美商務(wù)簽證？ 2．在美國境內(nèi)轉(zhuǎn)換身份都存在哪些利弊？ 3．投資移民都有哪些申請程序？ 4．如何降低投資移民的風(fēng)險(xiǎn)？ 5．以結(jié)婚方式赴美應(yīng)選擇哪類簽證？6．親屬移民中存在哪些“親疏差異”？ 7．取得綠卡的捷徑：國家利益豁免 8．入籍成為美國公民都需要滿足哪些條件？ 9．移民在年齡方面都存在哪些限制條件？ 10．什么是“綠卡士兵”？ 11．如何確定移民排期？ 12．美國技術(shù)移民需要滿足哪些條件？ 13．美國移民應(yīng)如何辦理入境手續(xù)？ 14．辦理工作簽證需要哪些手續(xù)？ 15．流行工資的確定都有哪些技巧？ 16．美國移民體檢都需注意哪些細(xì)節(jié)？ 17．在辦理美國移民時(shí)，對照片都有哪些要求？ 18．美國移民都享有哪些社會福利？ 19．《兒童身份保護(hù)法案》在移民過程中有哪些??重要作用？ 20．美國新移民應(yīng)如何維護(hù)自身權(quán)益？ 21．經(jīng)濟(jì)擔(dān)保都有哪些要求？ 22．如何辦理工作簽證的延期？ 23．入籍面試都有哪些要點(diǎn)？ 24．申請回美證需要注意什么？ 第六章不可不知的美國科技常識1．第一艘以蒸汽機(jī)作為動力的輪船是如何產(chǎn)生的？ 2．白熾燈是怎樣出現(xiàn)在美國人的生活當(dāng)中的？ 3．尼龍材料是如何被美國人發(fā)明出來的？ 4．飛機(jī)是如何被美國人發(fā)明出來的？ 5．汽車是從何時(shí)開始成為了美國人的交通工具的？ 6．工業(yè)機(jī)器人的發(fā)明為美國工業(yè)的發(fā)展起到了??哪些作用？ 7．晶體管為什么被稱為是微電子革命的先聲？ 8．計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)明是怎樣將世界連接起來的？ 9．美國人是怎樣發(fā)現(xiàn)DNA的？ 10．手機(jī)是怎樣被美國人發(fā)明出來的？ 11．通信衛(wèi)星是美國人發(fā)明的嗎？ 12．怎樣認(rèn)識美國人提出的人類基因組計(jì)劃？ 13．哈勃空間望遠(yuǎn)鏡能幫助人類了解哪些知識？ 14．曼哈頓計(jì)劃是如何引領(lǐng)人類進(jìn)入核時(shí)代的？ 15．阿波羅計(jì)劃是怎樣實(shí)現(xiàn)美國人奔月夢想的？ 16．激光對美國科技的發(fā)展做出了哪些貢獻(xiàn)？ 17．納米技術(shù)為美國走進(jìn)“袖珍時(shí)代”做出了哪些貢獻(xiàn)？ 18．相對論的產(chǎn)生為美國科技的發(fā)展做出了哪些貢獻(xiàn)？ 19．量子論是如何幫助美國人了解微觀世界的？ 第七章不可不知的美國文化常識1．美國各州都有哪些別稱？ 2．為何美國人會忌諱別人問及年齡？ 3．為什么美國人不喜歡數(shù)字“13”？ 4．為什么美國會有“黑色星期五”的說法？ 5．街頭文化是怎樣在美國產(chǎn)生的？ 6．街頭涂鴉是怎樣在美國發(fā)展的？ 7．美國街頭籃球是怎樣流行起來的？ 8．美國街頭籃球的十大傳奇人物都有誰？ 9．美國人形形色色的聚會有哪些？ 10．參加美國人的家庭聚會時(shí)要注意什么？ 11．美國的感恩節(jié)是怎么來的？ 12．美國感恩節(jié)有怎樣的習(xí)俗？ 13．感恩節(jié)的節(jié)日游戲有哪些？ 14．美國人是怎樣慶祝獨(dú)立日的？ 15．在美國母親節(jié)怎樣過？ 16．在美國父親節(jié)怎樣過？ 17．什么是“迷惘的一代”？ 18．“垮掉的一代”為何會垮掉？ 19．美國的“嬉皮士文化”是怎樣形成的？ 第八章不可不知的美國軍事常識1．美國的軍事結(jié)構(gòu)是如何設(shè)置的？ 2．美國核潛艇經(jīng)歷了哪幾代的發(fā)展？ 3．怎樣認(rèn)識美國的陸軍？ 4．美國陸軍的組織結(jié)構(gòu)是怎樣的？ 5．怎樣認(rèn)識美國的海軍？ 6．美國空軍的概況如何？ 7．美國的西點(diǎn)軍校是怎樣成立的？ 8．西點(diǎn)軍校的入學(xué)條件有哪些？ 9．美國秉持怎樣的國防政策？ 10．美國的軍事戰(zhàn)略有哪些？ 11．美國的國防大學(xué)是怎樣的？ 12．美國國防情報(bào)學(xué)院的學(xué)科優(yōu)勢有哪些？ 13．美國國防語言學(xué)院為國家提供哪些軍事人才？ 14．美國國防擁有怎樣的體系結(jié)構(gòu)框架？ 15．美國的軍事優(yōu)勢在哪里？ 16．美國為什么要提出同時(shí)打贏兩場戰(zhàn)爭？ 17．當(dāng)今美軍戰(zhàn)略調(diào)整的重點(diǎn)在哪里？ 18．美國軍事戰(zhàn)略東移之下所面臨的問題是什么？ 19．美國的軍事戰(zhàn)略在“二戰(zhàn)”后到冷戰(zhàn)時(shí)期的演變是怎樣的？ 20．冷戰(zhàn)后美國軍事戰(zhàn)略有什么樣的轉(zhuǎn)變？ 21．美國在日韓有哪些軍事基地？ 第九章不可不知的美國教育常識1．美國教育的優(yōu)勢在哪里？ 2．為什么要去美國留學(xué)？ 3．初到美國留學(xué)要注意哪些問題？ 4．初中生去美國留學(xué)需要知道哪些事項(xiàng)？ 5．高中生留學(xué)美國需要了解哪些常識？ 6．留美學(xué)生該怎樣選擇美國的大學(xué)院校？ 7．申請去美國留學(xué)需要怎樣的流程？ 8．去美國留學(xué)辦理簽證需要哪些手續(xù)？ 9．導(dǎo)致美國高中留學(xué)申請失敗的原因是什么？ 10．快速認(rèn)識美國麻省理工學(xué)院 11．快速認(rèn)識美國哈佛大學(xué) 12．美國教育有著怎樣獨(dú)具特色的方式？ 13．美國的教育理念是什么？ 14．美國的教育模式是怎樣的？ 15．美國的教育體制是怎樣的？ 16．美國遵循怎樣的教育制度？ 17．美國人考大學(xué)需要參加哪些考試？ 18．如何選擇美國的文理學(xué)院？ 19．留學(xué)美國商學(xué)院需要具備怎樣的條件？ 20．選擇美國醫(yī)學(xué)院必須注意哪些問題？ 第十章不可不知的美國歷史常識1．北美殖民地是怎樣產(chǎn)生的？ 2．《獨(dú)立宣言》是怎樣頒布的？ 第一章不可不知的美國生活常識眾所周知，美國是一個(gè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國，但是它卻把生存擺在首要位置。美國人生活看似隨意，其實(shí)十分講究。他們穿著打扮追求舒適自然，不過在重要場合時(shí)卻會一本正經(jīng)；美國人在飲食方面不是很講究，食物材料、烹飪方法也極其簡單，他們主要關(guān)注食物的營養(yǎng)價(jià)值，即使是重大宴會，也不會鋪張浪費(fèi)；美國人崇尚自然、追求自由，他們把大多數(shù)時(shí)間都放在休閑、娛樂上，節(jié)假日通常都會全家出行游玩；美國人非常注重人際交往，樂善好施，很容易交朋友；美國人不拘小節(jié)，具有不同于英國的紳士風(fēng)度；美國人追求新奇，渴望到新的地方，這也是美國出租業(yè)很發(fā)達(dá)的原因之一。在美國，任何設(shè)施，無論是交通還是住宅，都強(qiáng)調(diào)人性化的理念。美國人非常具有個(gè)人意識，他們思想獨(dú)立，不會陷入名利的糾纏，喜歡過自由自在的生活。美國是一個(gè)非常懂得享受的民族，他們不關(guān)注事物華麗的外表，一切以實(shí)用為主，他們自由奔放，一切以人的思想和精神為主，是一個(gè)典型的人文主義國家。1．美國人的飲食主要有哪些特點(diǎn)？美國人大多數(shù)的時(shí)間不在家里吃，經(jīng)常在餐館吃快餐，這主要源于他們的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣。美國菜的主要特點(diǎn)是：（1）美國飯菜中，水果入菜非常普遍。美國盛產(chǎn)水果，美式菜的沙拉主要由水果制成，用蘋果、梨、香蕉等做成的沙拉菜最為普遍。此外，美國的熱菜中也經(jīng)常使用水果，例如菠蘿焗火腿、烤香蕉等。（2）口味清淡、喜好生鮮。在美國，素食以及生食更為流行。美國菜由英式菜發(fā)展而來，口味以及用料都發(fā)生了很大的變化——傳統(tǒng)的咸、甜口味已經(jīng)轉(zhuǎn)為清淡生鮮。在用料上，黃油改為了植物黃油和生菜油，奶油改成了假奶油，奶酪改成了液態(tài)奶，做水果不用罐頭水果而改為新鮮水果，濃湯改成清湯；肉多用低脂和低膽固醇的水牛肉和鴕鳥肉等。（3）美國的食物烹調(diào)方法流程都很簡單，口味也比較好，唯一的缺點(diǎn)就是熱量比較高，這也是美國以胖子居多的一個(gè)原因。（4）美國是全球發(fā)展速度最快的國家，高節(jié)奏的工作效率導(dǎo)致了飲食習(xí)慣的簡單隨便，這已經(jīng)成為他們普遍的民族性格文化，簡單而自信——早餐，往往一杯牛奶，兩片面包就可以了；午餐，在公司匆匆食用，一杯咖啡、幾片三明治；晚餐，一兩個(gè)菜，一些點(diǎn)心，以及水果等。（5）快節(jié)奏的生活使美國人的食品消費(fèi)從費(fèi)時(shí)食品轉(zhuǎn)為節(jié)時(shí)的方便食品，吃快餐和包裝、冷凍食品就成了他們的生活習(xí)慣。此外,社會的發(fā)展趨勢也推動了食品發(fā)展結(jié)構(gòu)和選擇的變化。由于美國家庭的思想獨(dú)立個(gè)性，家庭一般一二人，這也使得他們形成了方便快捷的飲食習(xí)慣。總體而言，美國的快餐文化和它的經(jīng)濟(jì)發(fā)展是分不開的，在全球經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展中，如今很多國家很多人也已經(jīng)開始了他們的快餐生活。2．美國人早餐吃什么？美國和中國一樣，一日為早中晚三餐。早餐時(shí)間一般在8點(diǎn)之前，美國人早餐通常在家里吃，也有人在早餐時(shí)商議工作，被稱為“工作早餐”。有時(shí)，商政界的同事也一同就餐來開始這一天的工作。比如，美國總統(tǒng)經(jīng)常和國會領(lǐng)導(dǎo)人共用早餐，借此來了解自己所提法案的進(jìn)展情況；一些社團(tuán)在舉行募捐時(shí)，一般會由志愿者為捐款的客人預(yù)備豐盛的早餐。美國人在家用早餐時(shí)很隨意，一般為三明治、烤面包、面包圈、雞蛋、咖啡或者牛奶、果汁、麥片。面包圈聽起來不錯(cuò)，但是吃在嘴里硬邦邦的，沒有味道。麥片一般用牛奶沖泡，這是美國人最喜歡的吃法。面包涂上果醬或者黃油加鹽，牛奶直接冷飲，雞蛋用熱水沖服或者用電爐煮熟。豐盛點(diǎn)的早餐一般會有玉蜀黍片、火腿、薄煎餅和煎雞蛋、華夫餅。華夫餅在中國一般不會見到，有點(diǎn)像中國三角糕的做法。薄煎餅和中國的煎餅相像，用摻好雞蛋和糖的面糊往油鍋里淋，然后煎至金黃即可。玉蜀黍片一般用牛奶泡軟后食用。對美國人來說，需要動用鍋灶的早餐就已經(jīng)算很講究了。如果要出去用餐，可以看到大街小巷都有很多的快餐店，有眾所周知的肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克、賽百味，也有很多本地的快餐店。餐館里的傳統(tǒng)美式早餐通常由面包、蛋糕和雞蛋、肉以及土豆等組成。面包一般是吐司片，如果有威化餅或者薄餅的話就更美了。而肉通常是香腸或者培根。土豆做成黃油煎的土豆絲和土豆丁。雞蛋有很多做法，比如煎荷包蛋、炒雞蛋、蛋皮包蔬菜或者三文魚等。雖然美國人早上吃得很簡單，但是他們卻很重視早餐。美國的很多家庭即使周末不上班也往往會起得很早，即使是在大雪紛飛的天氣里，也會去早餐廳排隊(duì)買早餐，頗有“一日之計(jì)在于晨”的感覺。3．美國人午餐怎么吃？美國人的午餐一般在中午12點(diǎn)左右，節(jié)假日時(shí)，美國很多家庭只吃兩頓飯，將早餐和午餐合并，通常都很豐富。如果遇到好的出游天氣，美國家庭都會去戶外野餐、燒烤等。野餐通常是把烤肉等熟食用籃子帶到野外去吃，而燒烤一般在自家院子或者野外生起炭火把食物烤熟，美國的很多公園都提供燒烤用的工具。午餐對上班族來說無足輕重，由于工作的原因，美國上班族的午餐很簡單，量也比較小，一般就在公司匆匆解決。通常，上班族自帶的午餐，一般會是幾片三明治、一杯咖啡或者是漢堡包、熱狗和一杯飲料，或者是在公司的廚房里做生菜沙拉。生菜沙拉是上班女士最流行的吃法，主要材料有沙拉醬、生菜、西芹、罐頭玉米粒、胡蘿卜、黃瓜、蘋果、奇異果等。生菜撕成入口大小，西芹切成細(xì)條，蘿卜、蘋果、奇異果切成塊狀，黃瓜切成條，然后將玉米粒、沙拉醬拌上即可。此外，還有些人喜歡用午餐的時(shí)間用來應(yīng)酬交誼，一群人到餐館食用物美價(jià)廉的商業(yè)套餐。如果是比較講究的午餐會有雞排、牛排、比薩、薯?xiàng)l、漢堡、意大利面、燉肉燉菜、土豆泥、三文魚等，美國人一般習(xí)慣用紅酒、雞尾酒佐餐。美式菜常用的調(diào)味品有鹽、檸檬、奶酪、鼠尾草、干酪、洋芫荽、芥末、月桂、砂仁、香茅、桂皮、蘭香、豆蔻、薄荷、胡椒、大蒜、番茄、丁香、黃姜、辣椒。典型的美式牛排的主要做法是，把切好的牛排兩面均勻地撒上適量鹽、胡椒粉，在一面涂上橄欖油，把涂油的一面貼在平底鍋上，煎約5分鐘，中間不要翻動牛排，然后再煎另一面大約4分鐘，也可以根據(jù)自己喜好掌握生熟度。牛排煎好后，放在用溫水沖過的盤子上用錫紙連同盤子一起包裹，放置5分鐘后，拿出來裝盤，涂上香草黃油。香草黃油是把切碎的香草和黃油攪拌均勻，如果沒有香草，只抹黃油也可以。美國人吃飯講究食物的營養(yǎng)價(jià)值，喜歡保留材料的原本味道，和中國有很大的不同，所以在做飯這件事上，美國人追求簡單快捷，不會耗費(fèi)太長時(shí)間。……
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