本書為健康好滋味湯系列叢書之一，主要是針對(duì)嬰幼兒編寫的。該書以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，指導(dǎo)家長(zhǎng)根據(jù)自己孩子的體質(zhì)特點(diǎn)選擇合適的湯料，并簡(jiǎn)單介紹湯料的處理方法和靚湯的制法。本書所介紹的湯譜取材簡(jiǎn)單，制作方便，療效相宜，湯味可口，是幼兒家庭保健的好幫手。
本書針對(duì)幼兒臟腑嬌嫩，抵抗力弱，容易引發(fā)呼吸道、胃腸道等疾病，以及各種原因引致的微量元素缺乏等問題，根據(jù)南方氣候水土多熱多濕，小兒致病多熱多實(shí)的特點(diǎn)，選取常見的蔬果、禽畜、中藥材作為煲湯的原材料，編制出具有清涼瀉火退熱、宣竅通鼻利咽、散結(jié)清痘透疹、清熱祛濕消暑、清心瀉肝除煩、止咳化痰益肺、健脾開胃消滯、斂汗通調(diào)二便、補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅等作用的幼兒靚湯共79款，每款湯譜均列明材料、制法、效用、食療貼士，并附上原材料的彩色圖片以供參照。本湯譜的一大特色是以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，指導(dǎo)家長(zhǎng)根據(jù)自己孩子的體質(zhì)特點(diǎn)選擇合適的湯料，并簡(jiǎn)單介紹湯料的處理方法和靚湯的制法。本書所介紹的湯譜取材簡(jiǎn)單，制作方便，療效相宜，湯味可口，是幼兒家庭保健的好幫手。
|
