周晟編著的《巧做面食/健康美食廚房》主要結(jié)合面食“煮、蒸、烤、炸、煎、烙”五個基本烹制手法來進行介紹，每一種萊品包括“制作時間、主料、配料、操作步驟、操作要領(lǐng)、營養(yǎng)貼士、萊品特點”幾大板塊。其中營養(yǎng)貼士能給您提供相應(yīng)的健康小常識，讓您根據(jù)自己的需要選擇相應(yīng)的菜品。除此之外的其他板塊，希望能給您提供一個合理的參考，幫助您將手中的生面團“變”成色味誘人的成品。
周晟編著的《巧做面食/健康美食廚房》精選最經(jīng)典易做的常見面食，詳細講解各類常見面食的制作工藝，書中不僅有精美的成品彩圖，還將制作中的關(guān)鍵步驟加以詳細的文字說明，讓您更直觀、更輕松地動手操作。
《巧做面食/健康美食廚房》中所介紹的制作方法，翔實可靠，易懂好學(xué)，是您日常餐桌上增添美味的必備書籍。
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