我寫這本關(guān)于蔬菜的養(yǎng)生書，并非是讓人們只吃蔬菜，而是要讓人們重視蔬菜，了解蔬菜，會吃蔬菜。蔬菜對人類健康至關(guān)重要，當(dāng)我們思考著要吃什么時，應(yīng)當(dāng)首先想到吃哪些蔬菜，然后才去考慮主食。
本書主要有如下特點：
1.不盲目跟風(fēng)各種養(yǎng)生熱點，對于當(dāng)前各種養(yǎng)生理論，“擇其善者而從之，其不善者而改之”，只將正確的養(yǎng)生知識分享給大家。
2.本書所介紹的菜譜，皆為我親手做過的，在做法上力求簡潔，并且注重經(jīng)典，比較適合單人進餐。
3.按照傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生理論來講解四季飲食養(yǎng)生知識，糾正目前流行的錯誤觀點。
最后，希望本書能夠幫助廣大女性朋友變得更健康、更年輕、漂亮。
張從，河北滄州人，執(zhí)業(yè)中醫(yī)師，高級灸療師，師從鋪灸創(chuàng)始人何天有教授。10多年來遍訪名師，得針灸泰斗謝錫亮教授麥粒灸真?zhèn)鳎葜嗅t(yī)專家趙宇翔教授為師，成為藥王門第五十代傳人。從醫(yī)近30年，擅長運用針、灸治療各種風(fēng)濕骨關(guān)節(jié)病、面癱、糖尿病、各種婦科疾病及疑難雜癥，并且在糖尿病的中醫(yī)外治療法上有豐富的經(jīng)驗。
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