四色印刷，24幅手繪插圖，《吃的法則/邁克爾·波倫飲食覺醒系列》用簡潔有趣清新的文字講述關(guān)于吃的知識點。
邁克爾·波倫，飲食界的知識擔當，喊你一起好好吃飯。
一本適合撕下來貼在冰箱上的小書。為你帶來83條醒腦、醒胃的關(guān)于好好吃飯的法則。其實，吃真正的食物不需要規(guī)則。我們要建立和食物更愉悅、更健康的親密關(guān)系。
如今，吃飯這事，說起來容易，做起來難。擺在超市里、餐桌上的東西我們究竟該吃什么？
堅信喝無糖蘇打飲料可以瘦身？喜歡獨自享受美食帶來的樂趣？偏執(zhí)于營養(yǎng)飲食的清規(guī)戒律？
《吃的法則/邁克爾·波倫飲食覺醒系列》作者，具有“美食奧斯卡”之稱的詹姆斯·比爾德獎獲得者，美國首屈一指的飲食作家邁克爾·波倫長期研究食物從產(chǎn)地到餐桌的過程，帶來83條醒腦、醒胃的關(guān)于吃的法則，吃“真實的食物”不需要規(guī)則。在自然界中尋找甜食、享用天然含咖啡因的飲料可以振奮精神；揭穿營養(yǎng)食品標簽“國王新衣”，不吃宣稱有保健功能的食品、不吃名稱中帶有“清淡”、“低脂”、或“無脂”等字眼的食品；也有看似充滿生活情趣的建議，比如餐桌上放一束花，飯菜胃口好一倍，偶爾破一次戒，培養(yǎng)對食物自然放松的態(tài)度。
輕松學會區(qū)分“真實的食物”——植物、動物、菌菇這些人類世代攝食的食材，和依靠現(xiàn)代食品科學深加工食品。每一條法則都提供了一種分辨方法，共同目標是讓不健康食品遠離你的餐桌和購物車。
邁克爾·波倫并非站在營養(yǎng)學家的角度夸夸其談，而是像美食偵探一樣，為真實的食物辯護，告訴每一位食者怎么吃才能和食物建立更健康、更愉悅的親密關(guān)系。
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