鹽的真味，
在幾世紀(jì)來(lái)美食界的輕率使用下，已經(jīng)失去。
人們?cè)僖矡o(wú)法在舌頭上嘗出整片海洋的味道，
再也感受不到那種哀傷般的刺痛，用得不多不少的提味……
流浪到巴黎的越南青年阿平，因一則招聘廣告，來(lái)到作家格特魯?shù)挛挥诎屠璋倩ń值淖√�。這里可說(shuō)是巴黎的文化沙龍，擔(dān)任家庭廚師的阿平在此與當(dāng)代最著名的文藝圈情侶共享了美食與生活的無(wú)數(shù)美妙秘密。而某日，兩位主人即將赴美旅行的決定，以及一封時(shí)隔五年才送達(dá)手中的家書(shū)，卻勾起了阿平無(wú)數(shù)喜悅與痛苦交織的記憶。他想起年少時(shí)在越南的法國(guó)總督府的邂逅，想起橋上那名陌生又神祕(mì)的男子，想起他為何舍棄母親、離鄉(xiāng)背井……那些酸甜交雜、美味中隱藏殘忍、遙遠(yuǎn)如夢(mèng)的生活與記憶。
作者簡(jiǎn)介：
1968年生于西貢，6歲時(shí)移民美國(guó)，畢業(yè)于耶魯大學(xué)、哥倫比亞大學(xué)法學(xué)系，專攻智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)�，F(xiàn)居美國(guó)紐約布魯克林。
《鹽之書(shū)》是其處女作，該書(shū)一出版便登上紐約時(shí)報(bào)暢銷書(shū)排行榜，榮獲巴德文學(xué)獎(jiǎng)、《衛(wèi)報(bào)》第一圖書(shū)獎(jiǎng)、紐約公立圖書(shū)館幼獅文學(xué)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，獲得了《紐約時(shí)報(bào)》《邁阿密先驅(qū)報(bào)》《圣彼得堡時(shí)報(bào)》《西雅圖時(shí)報(bào)》《圣荷西水星報(bào)》《村聲雜志》《芝加哥論壇報(bào)》《悉尼先驅(qū)晨報(bào)》《圖書(shū)館雜志》《臺(tái)北時(shí)報(bào)》等眾多媒體的推薦。第二本小說(shuō)《難言之隱》也獲得眾多獎(jiǎng)項(xiàng)，中文版即將推出。
目錄：
第一章關(guān)于那一天
第二章家庭廚師
第三章兩位美國(guó)女士
第四章怎么定義愛(ài)
第五章二廚阿明
第六章戀愛(ài)的感覺(jué)
第七章慈悲之擊
第八章晚宴
第九章鹽花
第十章寬宥和希望
第十一章親愛(ài)的周日情郎
第十二章總督府的仆役們
第十三章碧利尼的夏天
第十四章斯泰因的書(shū)
第十五章托克拉斯小姐第一章關(guān)于那一天
第二章家庭廚師
第三章兩位美國(guó)女士
第四章怎么定義愛(ài)
第五章二廚阿明
第六章戀愛(ài)的感覺(jué)
第七章慈悲之擊
第八章晚宴
第九章鹽花
第十章寬宥和希望
第十一章親愛(ài)的周日情郎
第十二章總督府的仆役們
第十三章碧利尼的夏天
第十四章斯泰因的書(shū)
第十五章托克拉斯小姐
第十六章奧古斯丁神父的故事
第十七章斯泰因的繆斯
第十八章媽媽
第十九章百花街二十七號(hào)
第二十章死訊
第二十一章來(lái)信
第二十二章真相
第二十三章阿暴
第二十四章勒哈弗港的離別媽媽遵照固定的步驟包裹粽子，可是她講的故事卻天馬行空、全式各樣，全憑媽媽的想象自由發(fā)揮，但是最后都有一個(gè)美好的結(jié)尾。有時(shí)候，女主角是農(nóng)家女兒，彎著腰在稻田里插秧；有時(shí)候，她是皇宮里的女仆，出身卑微卻長(zhǎng)相出眾；有時(shí)候，她是漁家女，坐在海邊織補(bǔ)漁網(wǎng)，哼唱著捕魚(yú)曲，想跟著哥哥出海，卻不被允許�？墒菬o(wú)論女主角是誰(shuí)，故事的結(jié)局都一樣——一個(gè)最為聰明、善良的白馬王子將他的女主角帶到富麗堂皇的宮殿，從此兩人過(guò)上幸福的生活。媽媽卻從來(lái)沒(méi)有強(qiáng)調(diào)白馬王子長(zhǎng)著多么英俊的臉龐。我漸漸長(zhǎng)大后，不再滿足于媽媽簡(jiǎn)短的描述，總是纏著她詢問(wèn)白馬王子的各個(gè)細(xì)節(jié)。我第一次問(wèn)的時(shí)候才十一歲。媽媽聽(tīng)完我的問(wèn)題，朝著我笑了笑，然后柔聲叫我：“你就是我的小白馬王子啊！”我頓時(shí)停下了正在包裹粽子的手。
“什么？我是白馬王子？”我重復(fù)著媽媽的話，仿佛心里的幻想頓時(shí)支離破碎。我坐在媽媽身旁，聽(tīng)她講了那么多的故事，心里從來(lái)不曾懷疑，我就是那個(gè)在煙霧迷蒙的湖面上唱起歌，最后得到白馬王子的拯救，和他在富麗堂皇的宮殿里幸福生活的王子的另一半。我就是那個(gè)農(nóng)家女兒、皇宮里的仆人、捕魚(yú)女，只不過(guò)在我的版本里，那個(gè)“她”變成了“他”，而王子還是那個(gè)聰明、善良的男人。不過(guò)，在我的想象里，他比媽媽描述得要英俊百倍。如果媽媽知道我在白馬王子那里找到了安慰和愛(ài)情，那么她肯定從此不再開(kāi)口講類似的故事了。為了繼續(xù)聽(tīng)故事，為了讓媽媽的聲音在廚房回蕩，我從來(lái)沒(méi)有告訴她，我想象著自己是一個(gè)在寂靜的湖面打水漂的廚房小子，石子滑過(guò)湖面發(fā)出悅耳的聲響。有一天，一顆又一顆石子落到了在湖邊散步的白馬王子腳邊，打斷了他吟詠天地美景的雅興。剛開(kāi)始，王子沉浸在自己的思緒里，沒(méi)有注意到落在腳邊的石子，但是漸漸地石子越堆越多，擋住了他的腳步。王子回過(guò)神來(lái)，撿起一顆石子。正當(dāng)他想要把石子扔回湖里的時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)石子上刻著一個(gè)小字。他大為驚奇，又撿起其他石子觀察，每一個(gè)都刻著不同的字。博學(xué)多才的王子自然而然地看出那些字是一首打散的詩(shī)，歌詠的當(dāng)然是偉大的愛(ài)情。他頓生好奇心，很想挑戰(zhàn)下這個(gè)十分有趣的拼詩(shī)游戲。于是，王子重新排列石子，組成一首對(duì)詩(shī)，然后朝著湖面丟過(guò)去。當(dāng)然，湖面依然煙霧迷蒙。有些經(jīng)典的場(chǎng)景不應(yīng)該被替換，比如，迷蒙的煙霧。我從媽媽講的故事里學(xué)到，兩個(gè)陌生人借著霧氣相遇、相戀，光天化日之下本不會(huì)發(fā)生的事情就這樣發(fā)生。在我的版本里，湖上始終彌漫著濃重的煙霧。隨著刻著情詩(shī)的石子掠過(guò)湖面，白馬王子愛(ài)上了長(zhǎng)大成人的廚房小子。最后的最后，我的故事里結(jié)局總是一樣的美好完滿。
……
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