“待客的心意是最高的細(xì)節(jié)。本書里的每幅照片,于我都是一場盛會!
日本口碑最好的茶道點(diǎn)心書
榮獲2015年世界美食圖書大獎(jiǎng)最高獎(jiǎng)
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精致茶點(diǎn),搭配底蘊(yùn)美器。巧手匠心,呈現(xiàn)淵源雅趣。
附詳盡背景介紹,特別收錄作者為中文版新寫后記“何為茶道”
完美構(gòu)筑一個(gè)和果子的世界。
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在這本書里,日本茶道大師木村宗慎在一年三百六十五天里,不僅隨季節(jié)和時(shí)令變化,也配合節(jié)日祭典,將精致的和果子與富有歷史底蘊(yùn)的器皿精心搭配,每次的組合都是一件藝術(shù)品,每一幅圖片都猶如一場盛宴。同時(shí),木村宗慎在這本書里詳盡地闡述了和果子的文化,將其歷史、分類、術(shù)語、與茶道的關(guān)系、與器皿的搭配、以及那些百年老鋪等巨細(xì)無遺地講述給讀者,對于哪怕不了解和果子文化的人,有了這本書也能毫無障礙地欣賞這種文化的美?梢哉f,《一日一果》這本書完美而全面地呈現(xiàn)了一個(gè)和果子的世界。
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評價(jià):
即便語言不通,但當(dāng)我翻開這本書,便已被其中深刻的精神內(nèi)涵所打動。
——世界美食圖書大獎(jiǎng)創(chuàng)始人 愛德華?君度
拿著這本書,去京都舊街上尋找百年老鋪吧。穿過布簾,感受時(shí)間在那里靜止。盤中小世界,見天地,見人情。
——譯者 蕾克
木村宗慎式的茶道和意境,單純的看那些精美的歷史各個(gè)時(shí)期的器皿,就是一件賞心悅目的事情,尤其是其中的漆器,更是美輪美奐。而重頭戲的各式和果子,更是美得讓人不忍心食用。器皿,果子,以及擺盤,都帶著絲絲禪意,日本茶道的精神不經(jīng)意間便彌漫開來。
——讀者
作者簡介 木村宗慎
日本人氣茶道師。本名慎太郎。1976年生于愛媛縣宇和島市。畢業(yè)于神戶大學(xué)。少年時(shí)期開始學(xué)習(xí)里千家茶道,1997年設(shè)立茶道文化組織芳心會。在京都、東京兩地開展茶道修習(xí)活動的同時(shí),針對茶道的基本知識著書寫作,也在雜志、電視節(jié)目上傳播茶道文化,舉辦展覽等。2008年獲日本博物館表彰。2011年,其監(jiān)修的茶室“傘庵”獲得日本JCD商業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)獎(jiǎng)金獎(jiǎng)。
著作《一日一果》榮獲2015年世界美食圖書大獎(jiǎng)最高獎(jiǎng)。
譯者:蕾克
生于北京,曾供職于北京大學(xué),現(xiàn)定居?xùn)|京。
為國內(nèi)多家時(shí)尚和亞文化雜志供過稿,關(guān)注風(fēng)格與美學(xué)。
譯有《造物有靈且美》(赤木明登 著)等作品。
微博@Lelac