“你的營(yíng)養(yǎng)將決定你的容貌和感覺(jué)：是情緒低落還是心情愉悅；是瀟灑漂亮還是平談無(wú)奇；是思維清晰還是混亂；是喜歡你的工作還是把它當(dāng)做一件苦差事�！�
阿德勒·戴維斯是美國(guó)最負(fù)盛名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)權(quán)威。在本書(shū)中她將簡(jiǎn)單明了地向你介紹你所攝食的食物將如何影響你的健康，而你如何通過(guò)合理的飲食來(lái)讓自己感覺(jué)更好，看上去更年輕，以及如何讓自己享受一種更為積極的生活。
這本暢銷書(shū)以一種敏銳、實(shí)際的視角，讓你明白不可追一時(shí)之時(shí)尚，并告訴你維生素、礦物質(zhì)和食物如何平衡你身體的需求；讓你了解飲食缺乏癥所導(dǎo)致的各種癥狀，并指出了包含在普通食物添加劑和加工食品中的各種有毒物質(zhì)。
阿德勒·戴維斯的《吃的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)觀》一書(shū)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)這一領(lǐng)域最重要、最流行的一本著作，在全世界的銷量達(dá)千萬(wàn)冊(cè)之多。新美國(guó)圖書(shū)館收藏有這本書(shū)的最新修訂完整版，并引以為豪。“如果本書(shū)中所設(shè)定的原則能被大多數(shù)人應(yīng)用，我相信人們?cè)诮】瞪先〉玫倪M(jìn)步要比以往任何一個(gè)時(shí)代都大得多�！�
目錄：
1 營(yíng)養(yǎng)學(xué)――一個(gè)令人著迷的話題
2 早餐的質(zhì)量影響你的一天
3 為身體提供合適的營(yíng)養(yǎng)
4 保持年輕的竅門(mén)
5 千萬(wàn)別低估了常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素的價(jià)值
6 我們能防止糖的泛濫嗎
7 哪種杏，生長(zhǎng)在哪
8 原先的乞丐都比我們現(xiàn)在強(qiáng)
9 這只是一種假設(shè)
……
后記
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