作品介紹

飯菜就是特效藥


作者:翁維健     整理日期:2017-02-25 16:13:20


  為什么我的食物越來越豐富,快樂卻越來越少?
  ——因?yàn)槟銢]找到食物的“治愈力”。
  ?80歲的中醫(yī)老頑童,為你奉上153道節(jié)氣美食:蜜膏湯粥小點(diǎn)心,時(shí)蔬香茶燉肉肉……溫柔撫慰你的胃,瞬間治愈你的心。
  ?“飯菜就是特效藥”,它有辦法讓你更強(qiáng)、更美、更健康,讓你輕松化解各種身心煩惱,以絕好的狀態(tài)應(yīng)對(duì)歲月的挑戰(zhàn)。
  ?“飯菜就是特效藥”,不管你正迷茫地發(fā)呆,還是忙得四腳朝天,都不妨翻翻這暖融融的“節(jié)氣老人言”。媽媽說的好好照顧自己,不就是“順節(jié)氣而食,順節(jié)氣而生”嗎?
  ?愿這本小書守護(hù)你,安然度過每一個(gè)離家在外的日子~~

作者簡(jiǎn)介
  翁維健
  人稱“中醫(yī)老頑童” ,食療藥膳名家,享受國(guó)務(wù)院特殊津貼待遇。
  曾任北京中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)委員,中藥教研室副主任,中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)主任,中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)教研室主任等職務(wù)。近年來出版的著作有《藥膳食譜集錦》《中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《食補(bǔ)與食療》《傳統(tǒng)膳食宜忌》《中國(guó)飲食療法》(中文繁體)《家庭食事療法》(日文)《中國(guó)藥膳食譜》(中英文),并發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文。

目錄:
  ?作者小傳
  ?余序
  ?自序
  ?春季篇
  立 春
  助陽升發(fā),激發(fā)身體原動(dòng)力
  韭苗香餅齊報(bào)春
  順著天時(shí),應(yīng)著地力,“生”“發(fā)”陽氣
  初春食療:百藥不如它
  花美果香,補(bǔ)氣防春困
  甜膩的時(shí)光:情人節(jié)里最好的饋贈(zèng)
  菊花玫瑰“疏肝茶”:心生一刻歡喜
  雨 水
  氣溫回升,乍暖還寒
  “春捂”,宜恰到好處
  春寒料峭,美食防寒?dāng)_
  細(xì)枝末節(jié),使換季更精致
  一片口罩行過春天
  驚 蟄
  春雷萌動(dòng),潤(rùn)燥好時(shí)節(jié)
  百草緩解春季過敏之義
  “中春”時(shí)節(jié)吃香椿
  冰雪消融之時(shí),最宜養(yǎng)肝
  善待耳朵,讓傾聽變得真切
  春 分
  百草萌芽,防治舊疾
  美顏食療品,給肌膚最美的承擔(dān)
  由外及內(nèi),保持肌膚的澄澈
  最平凡無奇的秀發(fā)守護(hù)方案
  滋養(yǎng)秀發(fā)的香草傳奇
  最食人間煙火味的輕盈方案
  女子,應(yīng)被春意溫柔相待
  有情安神之品并非徒有虛名
  一劑清腦味精
  養(yǎng)肺潤(rùn)肺思保暖
  清 明
  清明懷古
  “寒食”:祭祖與祝愿
  節(jié)日故事:“寒食”與“寒食節(jié)”
  谷 雨
  健脾除濕心暢達(dá)
  “清明”至“谷雨”采茶忙
  轉(zhuǎn)化的力量
  ?夏季篇
  立 夏
  告別春天,安然度夏
  不要辜負(fù)夏季明媚的陽光
  一紙健康食譜,一個(gè)健康承諾
  小 滿
  健脾祛濕食清淡
  初夏白菜:一清二白,平凡效不凡
  芒 種
  補(bǔ)益心肺,飲食清淡
  大汗淋漓正當(dāng)夏,眼睛也要減減負(fù)
  夏 至
  睡得香,壽而康
  茶香,才是暑伏真滋味
  春去夏到,清涼如沁心飲
  炎夏,關(guān)于水的故事
  酷暑,讓自己的肺免于哀傷
  兩千多年前的甘醇流行味
  給桃、杏、李正名
  端 午
  端午懷古
  粽子的起源與演變
  香糯,也應(yīng)適可而止
  漸行漸遠(yuǎn)的端陽舊俗
  小 暑
  少動(dòng)多靜心平和
  大自然的饋贈(zèng):晚夏瓜果
  黃瓜:蔬菜中的皇帝
  苦瓜:圓熟妙味
  絲瓜:每一口都很實(shí)在
  冬瓜:沉甸甸的甘美
  大 暑
  避暑降溫遠(yuǎn)生涼
  晚夏話荷蓮
  荷葉:綠之魅
  蓮子:真味只是淡
  藕:根莖的好歸宿
  藕粉:封存的甜蜜
  ?秋季篇
  立 秋
  秋風(fēng)起,防秋燥
  秋季飲食,只求好適
  勿要讓秋天陽光傷害容顏
  立秋寂寂,清涼處世
  “貼秋膘”,細(xì)品生活的濃香
  處 暑
  防“秋凍”,佑安康
  讓“悲秋”漸行漸遠(yuǎn)
  人間有情是七夕
  白 露
  潤(rùn)燥滋陰多補(bǔ)水
  你的記憶飛走了嗎?
  秋 分
  養(yǎng)陰潤(rùn)肺思保暖
  秋季,聊聊關(guān)于“他”的故事 /
  中 秋
  月圓之日,天涯共此時(shí)
  一枚月餅,一片鄉(xiāng)情
  月餅的風(fēng)味
  不可辜負(fù)的香甜
  寒 露
  送一片清心給高血壓患者
  水潤(rùn)少辛,吃掉高血壓
  中醫(yī)說高血壓
  遠(yuǎn)離燥寒,樂觀豁達(dá)
  重 陽
  兩九相重,故名“重陽”
  敬老愛老,別讓老人的心“著了涼”
  霜 降
  食補(bǔ)養(yǎng)身防受寒
  深秋話甘薯
  ?冬季篇
  立 冬
  冬季養(yǎng)生:順應(yīng)天氣,順應(yīng)節(jié)氣
  冬季飲食:避寒忌咸是關(guān)鍵
  初冬溫補(bǔ)不宜自作主張
  小 雪
  雪滿天,溫補(bǔ)防燥寒
  降糖,食中有道
  大 雪
  御寒養(yǎng)陽多進(jìn)補(bǔ)
  深冬、隆冬多注意,健康其實(shí)很容易
  “臘月”的養(yǎng)生措施仍是防寒驅(qū)寒
  七寶五味臘八粥
  三九寒冬來襲,調(diào)養(yǎng)、防寒雙管齊下
  小 寒
  養(yǎng)身防寒攻略
  臘月二十三“吃糖瓜”
  大 寒
  大寒:防御風(fēng)寒
  春 節(jié)
  新舊年交替,與健康不見不散
  大年初一吃“餃子”有講究
  吃餃子的古代醫(yī)學(xué)傳說
  吃餃子如何吃出健康
  吃年糕期盼“年年高”
  大年初二吃壽面
  年初三吃“合子”
  大年初五為何還吃餃子
  正月十五吃元宵
  過春節(jié)多“上火”
  如何應(yīng)對(duì)節(jié)后“食積”
  應(yīng)對(duì)節(jié)疲乏綜合征
  “龍?zhí)ь^”:但求五谷豐登
  附錄 中醫(yī)常用名詞解釋
  后記





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下載說明
飯菜就是特效藥的作者是翁維健,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持,建議在閱讀電子書的同時(shí),購買紙質(zhì)書。

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