成書于明代的《本草綱目》是一本日常養(yǎng)生保健“圣經(jīng)”，它收載了三百九十余條有關(guān)養(yǎng)生、延年、益壽的醫(yī)理及方藥，并設(shè)有長(zhǎng)壽例案數(shù)十則，為我國(guó)的保健醫(yī)學(xué)、老年醫(yī)學(xué)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。李時(shí)珍遵循《內(nèi)經(jīng)》五字要旨，闡發(fā)歧黃養(yǎng)生之精微，兼收并蓄百家長(zhǎng)壽之奧訣，將其一一載入《本草綱目》之中�！侗静菥V目》蘊(yùn)藏眾多抗衰老、養(yǎng)生延年的觀點(diǎn)與知識(shí)，除了在有關(guān)藥物的附方中收錄了抗衰老方劑285首，涉及衰老性病癥211種外，更有鮮明的醫(yī)學(xué)理念作為理論支撐。
第一章 不老藥只是傳說，健康養(yǎng)生壽命才長(zhǎng)久
李時(shí)珍在《本草綱目》中收載了數(shù)百條有關(guān)輕身、延年、益壽的醫(yī)理及方藥，為后人留下了寶貴的精神財(cái)富。他的目的不是實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)生不死的神話，而是幫助人們更健康地生活，享受養(yǎng)生所帶來的健康身體和恬靜的心情。每個(gè)人的健康與壽命60％取決于自己，無論從什么角度上來說，其實(shí)人完全可以是自身健康的規(guī)劃者。養(yǎng)生是什么？養(yǎng)生不僅是一種文化，更是一種生活方式。養(yǎng)生是對(duì)自己的一種生命理念，一種生命態(tài)度。它不是商業(yè)運(yùn)作，不是精明計(jì)算。養(yǎng)生，養(yǎng)的不僅僅是身體，養(yǎng)生的至高境界還是養(yǎng)心，是很內(nèi)在的東西。
健康養(yǎng)生食為先
養(yǎng)生的智慧是未病先防，并且是以食補(bǔ)為先。所以飲食養(yǎng)生由古至今都是最為重要、最貼近于生活、最容易掌握和實(shí)施的養(yǎng)生法，《本草綱目》中記載：“飲食者，人之命脈也，而營(yíng)衛(wèi)以賴之。”， 但此法需要的是時(shí)間、精力和智慧。掌握好飲食養(yǎng)生的方法和規(guī)律，并付之于行動(dòng)是我們健康生活、頤養(yǎng)天年的秘訣。
現(xiàn)在人生活壓力都挺大，誰都不想生病，生病了花錢是小事，耽誤了時(shí)間也損傷了身體，那是相當(dāng)令人痛苦的。其實(shí)很多疾病祖先就已經(jīng)幫助我們尋找到了解決的良方，而那些可怕的現(xiàn)代病，也一樣能夠預(yù)防，一樣可以從生活里趕走它們。方法在哪里？從吃開始！真的。吃已經(jīng)不再是個(gè)低級(jí)的問題了，吃得好，這是基礎(chǔ)；吃得對(duì)，這就是大智慧。因?yàn)�，從吃這個(gè)方面，我們來講養(yǎng)生，是非常根本的，是抓住最本質(zhì)的。甚至，可以說，只要我們吃得對(duì)，我們就可以不生病！
古往今來，健康、幸福、長(zhǎng)壽一直是人們追求的美好理想，但是無數(shù)的偏方、驗(yàn)方、秘方、仙方試過了；無數(shù)的滋補(bǔ)品、保健品，“天天驚喜……”“無效退款……”“還你一個(gè)健康的……”用過了，都收效甚微，或者適得其反。那么，問題在哪里呢？健康長(zhǎng)壽怎樣得來呢？
這就帶來一個(gè)問題，為什么物質(zhì)豐富了，吃穿不愁了，生活小康了，但心腦血管病、糖尿病、腫瘤等慢性病反而增多了，發(fā)病也更早了？許多人即使未得病，也是處于“亞健康”；即使不屬于“亞健康”，心情也是灰蒙蒙的，不是春光明媚、春意盎然、自由自在的。特別是兒童肥胖、高血壓，患了成人�。磺嗄陝�(dòng)脈硬化，血栓形成，患了老年病。提前得病，提前衰老，“亞健康”倒成了普遍現(xiàn)象、流行病。
每個(gè)人的健康與壽命60％取決于自己，無論從什么角度上來說，其實(shí)人完全可以是自身健康的規(guī)劃者。養(yǎng)生是什么？我完全可以負(fù)責(zé)任地跟大家說，養(yǎng)生不僅是一種文化，更是一種生活方式。養(yǎng)生是對(duì)自己的一種生命理念，一種生命態(tài)度。它不是商業(yè)運(yùn)作，不是精明計(jì)算。養(yǎng)生，養(yǎng)的不僅僅是身體，養(yǎng)生的至高境界還是養(yǎng)心，是很內(nèi)在的東西。
健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵是健康的生活方式，但是要長(zhǎng)期維持健康的生活方式是困難的。人們總是盼望能發(fā)現(xiàn)一種延緩衰老、甚至返老還童的靈丹妙藥。這種心態(tài)滋生了一個(gè)巨大的保健品市場(chǎng)。但是目前沒有任何療法、食品、藥物已被證實(shí)能夠抗拒衰老或延長(zhǎng)壽命。由于人類衰老因素、機(jī)制極度復(fù)雜，未來能夠發(fā)現(xiàn)返老還童的靈丹妙藥的可能性微乎其微。迷信某種保健品，最多只能起到心理安慰的作用，卻浪費(fèi)了時(shí)間、金錢，甚至可能由于副作用而損害身體。如果因此而無視、放棄健康的生活方式，更是等于放棄了獲得健康長(zhǎng)壽的可能性。
一個(gè)人的健康狀況和壽命是遺傳因素、環(huán)境因素和偶然因素相互作用的結(jié)果，因此健康的生活方式不可能保證每一個(gè)人都健康長(zhǎng)壽，但是在目前，卻是保證大多數(shù)人健康長(zhǎng)壽的最可靠的途徑。
都說怡養(yǎng)天年，多大歲數(shù)才能稱為“天年”呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“上古之人，春秋皆度百歲乃去，而盡終其天年�！痹缭趲浊昵�，充滿智慧的中國(guó)人就能按照自然界的運(yùn)行規(guī)律來推演人的一生了。
其實(shí)，我們的老祖先早就在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中給我們指出了一條活到天年的光明大道：“法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，起居有常，食飲有節(jié)，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去�！笔裁匆馑寄�？就是讓我們隨時(shí)隨地都不要人為地去傷害自己的陽氣，但我覺得這還說得不夠，依我看，任何時(shí)候我們都還要積極主動(dòng)地以各種方法培養(yǎng)自己的陽氣，以增強(qiáng)人體的自愈能力。要記住，無論你現(xiàn)在多大年紀(jì)，只要陽氣一足，活到天年就不是夢(mèng)想。
人到底能活多少歲？
人到底能活多少歲？人的自然壽命究竟有多長(zhǎng)？這是每個(gè)人都十分關(guān)心的問題�！侗静菥V目》博取了我們?nèi)粘Ｉ钪械谋姸嗍澄锖退幉�，這部奇書揭示人體長(zhǎng)壽密碼就隱藏在許多天天可以見到的天然靈藥中。
人生無常，變幻非知。說到人生壽數(shù)，自古而今漸續(xù)延長(zhǎng)，古談“人到七十古來稀”，便是說得活到七十歲已經(jīng)是很不容易的幸事，是值得慶賀的。但隨著歷史的長(zhǎng)河滾滾流淌到今天，人的壽數(shù)又延長(zhǎng)了許多，活到八十歲、九十歲是很平常的事情；甚至也有許多百歲以上的壽星依然身輕體健，奔走不停。
人到底能活多少歲？人的自然壽命究竟有多長(zhǎng)？這是每個(gè)人都十分關(guān)心的問題。古希臘科學(xué)家和哲學(xué)家亞里斯多德認(rèn)為：“動(dòng)物中凡生長(zhǎng)期長(zhǎng)的，壽命也長(zhǎng)”，法國(guó)著名的生物學(xué)家巴豐指出，哺乳動(dòng)物的壽命約為生長(zhǎng)期的5-7倍，通常稱之為巴豐系數(shù)，或巴豐壽命系數(shù)。人的生長(zhǎng)期約為20-25年，因此預(yù)計(jì)人的自然壽命為100-175年。
本世紀(jì)初，路比勒提出代謝率和個(gè)體大小壽命相關(guān)，認(rèn)為個(gè)體大的哺乳動(dòng)物比個(gè)體小的代謝率低而壽命長(zhǎng)。弗里德洛爾提出腦部發(fā)育與壽命密切相關(guān)，認(rèn)為哺乳動(dòng)物的頭蓋系數(shù)愈大，則壽命愈大，人類的頭蓋系數(shù)為0.7，因此壽命可達(dá)百年。20世紀(jì)60年代實(shí)驗(yàn)證實(shí)人的成纖維細(xì)胞在體外培養(yǎng)時(shí)可分裂50次左右 ，然后細(xì)胞衰老死亡。體外培養(yǎng)細(xì)胞的分裂次數(shù)通常稱為傳代次數(shù)，與生物個(gè)體的壽命長(zhǎng)短相關(guān)，來自長(zhǎng)壽個(gè)體的細(xì)胞在體外培養(yǎng)時(shí)傳代次數(shù)多。人的細(xì)胞傳代次數(shù)一般為40-60次，由此推算出人的最高壽命應(yīng)為110歲。
隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，生命科學(xué)、遺傳學(xué)、基因?qū)W理論方面的研究將會(huì)取得突破性進(jìn)展，在前不久的北京諾貝爾科學(xué)家論壇上，有的科學(xué)家已經(jīng)指出，十年后我們就能從三歲的幼兒身上推測(cè)出他未來的健康情況和大致的壽命。目前，有的科學(xué)家正在研究把一個(gè)人的遺傳基因數(shù)據(jù)、身體的各項(xiàng)指標(biāo)、周圍環(huán)境狀況輸入一個(gè)名為“功能定位”的模型中，這樣就可以迅速預(yù)測(cè)出這個(gè)人將來的健康狀況，甚至還可以測(cè)算出他的壽命。
美國(guó)學(xué)者海爾弗里根據(jù)細(xì)胞分裂次數(shù)來推算人的壽命，得出的結(jié)論是人的壽命應(yīng)該為120歲。這些研究結(jié)果，與我們祖先對(duì)天年壽數(shù)的記載驚人的一致。但是，為何現(xiàn)代人的平均壽命才七八十歲，而且大多是死于疾病！為什么今人比古人所預(yù)期的天年壽命減少了將近三分之一呢？是什么導(dǎo)致我們生病，是誰偷走了我們四五十年的陽壽呢？當(dāng)然是陰氣。
陰氣是我們自己造成的。我們經(jīng)常人為地傷害自己的陽氣，助長(zhǎng)自己的陰氣，以至于半百而衰，不能終其天年。這一點(diǎn)，我們的先人早在幾千年前就幫我們指出來了�！饵S帝內(nèi)經(jīng)?上古天真論》中說：不善養(yǎng)生的人喝酒就像喝飲料那樣沒有節(jié)制。喝酒喝多了以后，既傷人的精神，又傷人的臟腑和血脈。還有，常常把有害身心健康的生活方式當(dāng)成正常的，深陷各種健康誤區(qū)而渾然不覺。比如，醉酒之后入房縱欲，傷于酒又勞于色，只貪圖一時(shí)的歡欣，而肆意地縱欲妄泄，不知道保持自身的精氣。另外，像熬夜、暴飲暴食、生活起居沒有規(guī)律等等諸多不健康的生活方式，都能導(dǎo)致人們半百而早衰，疾病纏身而不能終其天年！
據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，目前人類平均壽命，男性最長(zhǎng)為81歲，女性最長(zhǎng)為86歲。而有史以來，據(jù)記載，只有法國(guó)的珍妮?路易絲?卡門活了122歲，于1997年去世。為什么人很難達(dá)到壽命極限呢？
目前，中國(guó)人的平均壽命為72歲，以此為基數(shù)，回答下列問題，進(jìn)行加減，最后就可得出你可能的壽命。
如果你是男性，減3歲；女性則加1歲。
居住在100萬人以上的城市市區(qū)，減2歲；居住在人口少于1萬人的小鎮(zhèn)或農(nóng)村，加2歲。
祖父母或外祖父母中有1位活到85歲；加2歲；4位祖輩都活到80歲，加6歲。
父母有1人在50歲以前死于中風(fēng)或心臟病，減4歲；父母、兄弟姐妹中任何一位50歲前得癌癥或心臟不正常，或自幼就有糖尿病，減3歲。
如果你是一位富翁，減2歲。
如果你大學(xué)畢業(yè)，加1歲；65歲仍在工作，加3歲。
如果你有配偶并住在一起，加5歲；如果沒有，從25歲起每獨(dú)居10年，減1歲。
如果你常伏案工作，減3歲；如果你常從事體力勞動(dòng)，加3歲。
如果你每星期進(jìn)行球類、游泳、跑步等運(yùn)動(dòng)5次，加4歲；每星期2次，加2歲。
如果你每晚睡眠超過10小時(shí)，減4歲。
經(jīng)常緊張、易怒、性急，減3歲；感到生活很輕松，工作應(yīng)付自如，加3歲。
如果你常常感到快樂，加1歲；經(jīng)常感到不快，減2歲。
如果你抽煙，每天2包，減8歲；每天1－2包，減6歲；1包以下，減3歲。
如果你每天喝白酒50－100毫升，減1歲。
體重超過標(biāo)準(zhǔn)5公斤以上，減2歲；超過15公斤以上，減4歲；超過25公斤，減8歲。
你計(jì)算出你的大致壽命了嗎？如果你算出的結(jié)果不令人滿意，也不要灰心喪氣，從現(xiàn)在做起，改變不良生活習(xí)慣，戒煙、戒酒、正確進(jìn)行身體鍛煉、樂觀地生活，你的壽命就會(huì)延長(zhǎng)，生命的鑰匙就在你自己手上。
壽終正寢是種福
人活百年，終有一死。最幸福令人向往的死法是壽終正寢，無疾而終，象一根蠟燭，從頭到尾，熬得蠟干芯盡，無聲無息地熄滅。但大多數(shù)人都沒這么幸運(yùn)，百歲大關(guān)，能過去者不足十萬分之一。我們絕大多數(shù)人都會(huì)因疾病早衰，如何才能享受到壽終正寢的福呢，我們不妨從李時(shí)珍的《本草綱目》中學(xué)習(xí)健康養(yǎng)生的方法，減少疾病早衰的悲劇。
衰老又稱老化，通常指生物發(fā)育成熟后，在正常情況下隨著年齡的增加，機(jī)能減退，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性下降，結(jié)構(gòu)中心組分退行性變化，趨向死亡的不可逆的現(xiàn)象。衰老和死亡是生命的基本現(xiàn)象，衰老過程發(fā)生在生物界的整體水平、種群水平、個(gè)體水平、細(xì)胞水平以及分子水平等不同的層次。生命要不斷的更新，種族要不斷的繁衍。而這種過程就是在生與死的矛盾中進(jìn)行的。至少?gòu)募?xì)胞水平來看，死亡是不可避免的。
按照現(xiàn)代科學(xué)計(jì)算，人體的自然壽命約120歲。而組成人體組織的細(xì)胞壽命有顯著差異，根據(jù)細(xì)胞的增殖能力，分化程度，生存時(shí)間，可將人體的組織細(xì)胞分為4類：
1.更新組織：執(zhí)行某種功能的特化細(xì)胞，經(jīng)過一定時(shí)間后衰老死亡，由新細(xì)胞分化成熟補(bǔ)充，如上皮細(xì)胞、血細(xì)胞，構(gòu)成更新組織的細(xì)胞可分為3類：a干細(xì)胞，能進(jìn)行增殖又能進(jìn)入分化過程。b過渡細(xì)胞，來自干細(xì)胞，是能伴隨細(xì)胞分裂趨向成熟的中間細(xì)胞，c成熟細(xì)胞，不再分裂，經(jīng)過一段時(shí)間后衰老和死亡。
2.穩(wěn)定組織細(xì)胞，是分化程度較高的組織細(xì)胞，功能專一，正常情況下沒有明顯的衰老現(xiàn)象，細(xì)胞分裂少見，但在某些細(xì)胞受到破壞喪失時(shí)，其余細(xì)胞也能進(jìn)行分裂，以補(bǔ)充失去的細(xì)胞，如肝、腎細(xì)胞。
3.恒久組織細(xì)胞，屬高度分化的細(xì)胞，個(gè)體一生中沒有細(xì)胞更替，破壞或喪失后不能由這類細(xì)胞分裂來補(bǔ)充。如神經(jīng)細(xì)胞，骨骼細(xì)胞和心肌細(xì)胞。
4.可耗盡組織細(xì)胞，如人類的卵巢實(shí)質(zhì)細(xì)胞，在一生中逐漸消耗，而不能得到補(bǔ)充，最后消耗殆盡。
正常衰老是一個(gè)生理過程，但衰老的生理改變和病理變化并無明確的界限。隨著衰老的進(jìn)程，抗病能力減弱，為老年病的發(fā)生奠定了病理基礎(chǔ)。同時(shí)老年病的產(chǎn)生和發(fā)展，加速衰老的進(jìn)程。二者互為因果，易形成惡性循環(huán)。
中醫(yī)對(duì)衰老的機(jī)制的研究源遠(yuǎn)流長(zhǎng)�！娥B(yǎng)老奉親書》記載：“年老之人，萎瘁為常�！崩夏耆说闹饕硖攸c(diǎn)是臟腑機(jī)能萎瘁，外表體竅也表現(xiàn)出衰老退化征象，臟腑組織、四肢百骸功能衰退。
中醫(yī)衰老學(xué)說包括腎虛致衰、脾胃虛弱致衰、氣滯血淤致衰等幾種學(xué)說�！端貑枴窂�(qiáng)調(diào)衰老與否、衰老的速度，決定于腎氣的強(qiáng)弱。名醫(yī)李皋則十分重視脾胃在衰老中的作用，指出“胃之一腑病，則十二經(jīng)元?dú)饨圆蛔阋病灿写瞬�，雖不變易他疾，已損其天年”。
人體是一個(gè)自組織系統(tǒng)，出現(xiàn)不平衡狀態(tài)時(shí)，人體具有自動(dòng)恢復(fù)到正常的能力，即自組織能力。進(jìn)入老年期后，這種自組織能力減弱，存在著血液循環(huán)和微循環(huán)障礙，呈現(xiàn)一種嗜血栓狀態(tài)。淤血產(chǎn)生后，氣血運(yùn)行受阻，臟腑得不到正常濡養(yǎng)，氣化功能受損；同時(shí)，代謝產(chǎn)物不能排泄，堆積體內(nèi)，毒害機(jī)體，從而形成惡性循環(huán)，導(dǎo)致對(duì)各種疾病的易感性增強(qiáng)。各種疾病的發(fā)生發(fā)展又進(jìn)一步破壞了人體的自組織能力，加速了衰老。
人體是個(gè)有機(jī)整體，但每個(gè)“零件”走向衰老的過程卻有先有后。衰老，是一個(gè)必然的自然規(guī)律，除了關(guān)注臉上第一道皺紋是何時(shí)產(chǎn)生的以外，你有沒有意識(shí)到身體是何時(shí)一步步走向衰老的？誰是身體上最先衰老的部分？
臉部皮膚：女性19歲半就開始長(zhǎng)出第一條皺紋；男性35歲臉部皮膚開始出現(xiàn)干燥、粗糙、松弛、面部輪廓不再清晰。
大腦和神經(jīng)系統(tǒng)：22歲開始衰老。大腦中的神經(jīng)細(xì)胞會(huì)慢慢減少。40歲后，神經(jīng)細(xì)胞將以每天1萬個(gè)的速度遞減，從而對(duì)記憶力及大腦功能造成影響。
骨骼：35歲開始衰老。25歲前骨密度一直在增加。但35歲骨質(zhì)開始流失，進(jìn)入自然老化過程。80歲時(shí)身高會(huì)降低5厘米。
心臟：40歲開始衰老。隨著身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低。45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發(fā)作的概率較大。
牙齒：40歲開始衰老。40歲以上成年人唾液的分泌量會(huì)減少。唾液可沖走細(xì)菌，唾液減少，牙齒和牙齦更易腐爛。牙周的牙齦組織流失后，牙齦會(huì)萎縮。
腎：50歲開始衰老。腎濾過率從50歲開始減少，后果是人失去了夜間憋尿的功能，需要多次跑衛(wèi)生間。75歲老人的腎濾過率是30歲時(shí)的一半。
聽力：55歲左右開始衰老。60多歲以上的人半數(shù)會(huì)因?yàn)槔匣瘜?dǎo)致聽力受損。這叫老年性耳聾。老人的耳道壁變薄、耳膜增厚、聽高頻度聲音變得吃力，所以在人多嘈雜的地方，交流十分困難。
腸：55歲開始衰老。健康的腸道可以在有害和“友好”細(xì)菌之間找到良好的平衡。腸內(nèi)“友好”細(xì)菌的數(shù)量在55歲后開始大幅減少，這一幕尤其會(huì)在大腸內(nèi)上演。結(jié)果，人體消化功能下降，腸道疾病風(fēng)險(xiǎn)增大。
舌頭和鼻子：60歲開始退化。一生中最初舌頭上分布有大約1萬個(gè)味蕾。60歲后這個(gè)數(shù)可能減半，味覺和嗅覺逐漸衰退。
肝臟：70歲開始衰老。肝臟似乎是體內(nèi)唯一能挑戰(zhàn)衰老進(jìn)程的器官。肝細(xì)胞的再生能力非常強(qiáng)大。手術(shù)切除部分肝后，3個(gè)月之內(nèi)它就會(huì)長(zhǎng)成一個(gè)完整的肝。如果捐贈(zèng)人不飲酒不吸毒，沒有患過傳染病，一個(gè)70歲老人的肝也可以移植給20歲的年輕人。
目前公認(rèn)的人類壽命至少是120歲。你可以想象嗎？我們120歲的生命大廈如何建造？
如果把生命的成長(zhǎng)過程比作建一座大廈、一座120歲的生命大廈，你本人無疑是這座生命大廈無可爭(zhēng)議的“建筑師”，遺憾的是你只是憑著感覺往上蓋，蓋多少層是多少層，多一層是一層。如此不負(fù)責(zé)任的“蓋法”，“倒塌”只會(huì)提前降臨。但是，會(huì)有人這么蓋樓嗎？答案是沒有人會(huì)這么傻！這么高的樓一定需要設(shè)計(jì)、一定需要圖紙、一定需要勘探，因?yàn)闃窃礁呔驮叫枰珳?zhǔn)的數(shù)據(jù)，即使是再高明的施工者，也無法憑感覺完成整座大廈。
是嗎？聰明又充滿智慧的人類會(huì)這么干嗎？遺憾的是：答案是肯定的！理由是 ------歷來如此！我們已經(jīng)習(xí)慣了沒有圖紙來蓋120歲的生命大廈。因?yàn)閺臎]有誰告訴我們蓋這座大廈，還要設(shè)計(jì)、還要圖紙、還要勘探。
所以，我們大都只“蓋過”了70歲，這也是中國(guó)人的平均壽命。更有甚者才“蓋”了30多年就轟然倒塌，40多年、50多年、60多年的就更為普遍。即使有人“蓋”過了70年、80年、甚至90年，也完全是一種錯(cuò)誤的施工結(jié)果，只不過大家都“蓋”這么高，也就覺得是“很不錯(cuò)”的高度了。
這是人類的可悲！我們都非常清楚，120年的生命大廈憑感覺是難以“蓋”成的�，F(xiàn)在則是該改變這種現(xiàn)狀的時(shí)候了，現(xiàn)在的科技對(duì)于要“蓋”120歲的生命大廈來說并非不可能，需要的只是我們改變觀念：改變目前的“憑感覺”“施工”的傳統(tǒng)和習(xí)慣，按照全新的數(shù)字理念，來設(shè)計(jì)、繪藍(lán)圖、勘探、“精準(zhǔn)施工”。那么，人人都可以“蓋”到120歲！
想要長(zhǎng)壽，求諸內(nèi)在的心態(tài)是關(guān)鍵
俗語說“靈機(jī)一動(dòng)，計(jì)上心來”。這個(gè)“機(jī)”字如果能真正領(lǐng)悟透了，那么你的悟性就算是開了。想要長(zhǎng)壽的人，不妨多研讀一下我國(guó)的醫(yī)學(xué)巨著《本草綱目》，從中學(xué)習(xí)一些養(yǎng)生的智慧，如長(zhǎng)壽求諸內(nèi)在的心態(tài)更重要。
決定人壽命幾何的主要有四大基本因素：一是父母遺傳，占15%；二是環(huán)境因素，占17%；三是醫(yī)療條件，占8%；四是個(gè)人的生活習(xí)慣，占60%。在這里，除了父母遺傳屬不可自控的因素外，環(huán)境、醫(yī)療及個(gè)人生活方式，都屬于可控因素。這幾者相加達(dá)80%以上。而在這80%多的比例中，個(gè)人生活習(xí)慣占據(jù)了絕大部分。由此可見，長(zhǎng)壽并不是撞大運(yùn)，人完全可以成為自身壽命的規(guī)劃者。
疾病的到來，如同一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，一場(chǎng)以生命做賭注的戰(zhàn)爭(zhēng)。贏者，將獲得健康，輸者，將失去生命，失去愛人，失去溫馨的家庭，失去財(cái)富以及這一生，你所努力贏得的一切！應(yīng)該將逆轉(zhuǎn)和克服疾病帶來的危險(xiǎn)過程看成戰(zhàn)爭(zhēng)。
在任何戰(zhàn)爭(zhēng)中，你首先需要認(rèn)清誰是敵人，當(dāng)你在恐懼中舉起武器掃射的時(shí)候，小心，你可能對(duì)準(zhǔn)的是你自己的軍隊(duì)！當(dāng)敵人來到門口，或更糟糕的是敵人走進(jìn)家門，重要的就是動(dòng)員所有可以利用的力量和武器，而不是首先邀請(qǐng)外國(guó)軍隊(duì)。那就是我們?yōu)槭裁葱麄鲗?duì)主要敵人從各個(gè)方面加以痛擊的原因，整體自然療法的意思，就是發(fā)動(dòng)全部的身體潛力，從各個(gè)不同的角度，痛擊敵人！
第一位敵人首先是我們自己。很少人相信自己每天正在生產(chǎn)和制造疾病。對(duì)了，你正是疾病的積極制造商！
大多數(shù)人在明顯的癥狀出現(xiàn)前，幾乎都不愿意及時(shí)關(guān)注提高健康水平和預(yù)防疾病。更不幸的是，醫(yī)學(xué)界也是在疾病出現(xiàn)癥狀后（癥狀—控制醫(yī)學(xué)）才開始檢查和診斷，所以大多數(shù)人能夠從醫(yī)學(xué)界獲得的健康指導(dǎo)是很有限的。你不應(yīng)該等待別人來告訴你通往健康的道路，唯一能夠?qū)δ憬】地?fù)責(zé)的只有你自己。
第二位敵人是疾病。記住，是疾病，而不是身體的反應(yīng)。身體對(duì)疾病做出的反應(yīng)，往往被當(dāng)作敵人，這些反應(yīng)，又叫做癥狀！實(shí)際上，是身體拉響的警報(bào)，以及投入戰(zhàn)爭(zhēng)的方式。醫(yī)藥的介入，通常，消除了癥狀，也就是，解除了身體的武裝！這才是真正可笑的。我經(jīng)常嘲笑某些醫(yī)生當(dāng)了敵人的臥底！
那么長(zhǎng)壽從何處來？靠補(bǔ)藥，靠食療，靠遺傳？這些都只能是一些輔助性的措施和條件。實(shí)踐證明，長(zhǎng)壽關(guān)鍵靠自己。大致包括如下幾點(diǎn)：
第一，要想長(zhǎng)壽就得相信自己。無論維護(hù)健康或戰(zhàn)勝疾病，均須有自信，任何時(shí)候都不能失去信心�？茖W(xué)家說人類的壽命可達(dá)到150歲，而實(shí)際生活中大多數(shù)人只能活到90歲以下，如此看來，人的壽命其潛力是很大的，可以從先天到后天的素質(zhì)中去挖掘這種潛力。要做到這一點(diǎn)，首先應(yīng)充滿自信。自信的力量，是長(zhǎng)壽的一個(gè)重要源泉。
第二，要想長(zhǎng)壽就得說服自己。人生從來就不是一帆風(fēng)順的，也可能歷盡坎坷和險(xiǎn)惡，遭受許多重大的困難和挫折，甚至?xí)艿街旅拇驌�。只要不灰心喪氣，就必定有重整旗鼓和東山再起的一天。在困難的時(shí)候，不斷調(diào)節(jié)心緒，真正駕御自己的命運(yùn)。這樣，就為長(zhǎng)壽打好心理基礎(chǔ)。
第三，要想長(zhǎng)壽就得發(fā)現(xiàn)自己。從某種意義上講，長(zhǎng)壽要以自己潛在能力發(fā)揮得如何來決定。人易于發(fā)現(xiàn)世界，發(fā)現(xiàn)他人，而往往會(huì)把自己忽略掉。生命中有一種巨大的潛能需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。一個(gè)能夠發(fā)現(xiàn)自己的人，就能不斷地調(diào)整自己，改造自己，更新自己，從而發(fā)展、壯大和鞏固自己。這樣就能戰(zhàn)勝困難，戰(zhàn)勝疾病，最終贏得長(zhǎng)壽。
第四，要想長(zhǎng)壽就得征服自己。要征服自己，就是指要克服自己的惰性和保守性。在攝生頤養(yǎng)方面也要有獨(dú)創(chuàng)精神，不要機(jī)械地模仿他人，要敢于標(biāo)新立異地走自己的道路。就拿飲食起居和體育運(yùn)動(dòng)來說，不要?jiǎng)e人吃什么，你也跟著吃什么；別人起早，你也跟著起早；別人快速長(zhǎng)跑，你也跟著快速長(zhǎng)跑，那樣效果必然不好。應(yīng)當(dāng)根據(jù)各自的生活條件和體質(zhì)特征來選擇自己的飲食起居與運(yùn)動(dòng)方式，因人而異，總以適應(yīng)自身的實(shí)際需要為宜。
古往今來，不少人為了能夠長(zhǎng)壽，到處尋求所謂的神仙，以期覓到“長(zhǎng)生不老”的仙丹。殊不知健康長(zhǎng)壽靠自己。越來越多的國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究結(jié)果均表明，積極奮發(fā)的精神世界、歡悅愉快的心理狀態(tài)對(duì)于強(qiáng)身健體、防病祛病、延緩衰老等都具有其他任何方法所無法替代的作用。
1.培養(yǎng)生活情趣
步入老年以后，生活的空間和領(lǐng)域總會(huì)相對(duì)縮小，生活中缺少興奮點(diǎn)，大腦得不到更多的良性刺激，就會(huì)感到生活索然無味。在這種心理作用下，老人會(huì)對(duì)生活采取消極態(tài)度，起居無常，生活懶散，打不起精神，消極地打發(fā)時(shí)光。作為老人，應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到不良生活習(xí)慣和因素對(duì)自己身心健康的危害性，根據(jù)自身的條件和特點(diǎn)，積極尋求生活的樂趣，培養(yǎng)自己的生活愛好和情趣，在讀書、下棋、唱歌、練氣功、聽音樂、養(yǎng)花草、觀魚鳥等活動(dòng)中尋找樂趣，培養(yǎng)自己的興趣，既可以陶冶情操，又可以活躍身心，增強(qiáng)機(jī)體的活力。
2.樂觀開朗
有的人剛過中年，就忘不了自己的年齡，長(zhǎng)吁短嘆“來日不多”；有的人見朋友、熟人發(fā)生不幸，總聯(lián)想到自己將來的結(jié)局，悲天憫人。常言道，人之哀莫過于心死。種種負(fù)性心理狀態(tài)是一些人難以長(zhǎng)久保持健康生命活力的重要原因，它侵蝕著人們的身心，導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降，內(nèi)環(huán)境紊亂，帶來心理和生理疾病，加速人的衰老進(jìn)程。
3.注意平衡
中醫(yī)認(rèn)為，萬物均有陰陽屬性，人亦如此，人一旦陰陽失衡，就會(huì)出現(xiàn)種種病態(tài)。老年人應(yīng)在觀念上時(shí)時(shí)注意到主動(dòng)地平衡自己的“生態(tài)”，以使機(jī)體處于最佳運(yùn)行狀態(tài)，保持旺盛的生命力。首先要做到自身與環(huán)境的平衡，以防病邪的侵襲；其次，要保持營(yíng)養(yǎng)平衡，勞逸結(jié)合，做到有張有弛，不過度勞累，也不貪圖安逸，根據(jù)自己的身體狀態(tài)和興趣愛好，進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉；再次，保持心理平衡，不過度歡喜、悲傷，過度的喜怒哀樂對(duì)老人健康不利，易引起疾病。
總之，健康長(zhǎng)壽就掌握在自己手中，求人不如求己，只有靠自己的雙手，才能敲開長(zhǎng)壽的大門。
健康養(yǎng)生中的自然砝碼
老子說：“人法地，地法天，天法道，道法自然�！笨v觀《本草綱目》，其內(nèi)在的養(yǎng)生秘訣也是遵循自然的養(yǎng)生之道，因此人的養(yǎng)生必需順應(yīng)自然規(guī)律，只有因時(shí)、因地，根據(jù)人的生長(zhǎng)自然規(guī)律，選擇相應(yīng)方法進(jìn)行生活、養(yǎng)生，才能健康長(zhǎng)壽。
養(yǎng)生，就是養(yǎng)陽氣。當(dāng)人體有不適的時(shí)候，體內(nèi)就好比是陰冷潮濕的天氣，但只要太陽一出來，這種環(huán)境就不利于疾病的生長(zhǎng)、發(fā)展了。所以，我們一定要用自己的雙手，把人體的太陽托起來，讓它光耀我們的五臟六腑，給我們帶來長(zhǎng)久的健康。
任何人只要陽氣旺盛，就可以百病不侵。在六淫邪氣中，陽氣旺盛的人可以輕而易舉地把邪氣攔在身體之外。所以，不管環(huán)境如何惡劣，不管外面流行什么樣的病菌，他都不會(huì)生病。為什么有的人能逃過瘟疫，還是因?yàn)樗年枤夥浅Ｍ�，而陽氣虛的人就不同了，邪氣在體表沒有遇到什么抵抗，就長(zhǎng)驅(qū)直入，直傷人體。
只要陽氣足，我們就不怕生病、不怕衰老，再?zèng)]有對(duì)死亡的恐懼。醫(yī)生能做的，只是用針用藥調(diào)動(dòng)人體的陽氣，復(fù)活人體的自我修復(fù)功能而已。如果我們自己懂得固護(hù)陽氣，培養(yǎng)陽氣，那么，我們可以毫不慚愧地說：最好的醫(yī)生就是我們自己。
睡覺是養(yǎng)生第一要素。睡覺的時(shí)間應(yīng)該是晚21：00～早3：00。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不長(zhǎng)，即第2天沒精神。
壽命超過百歲的張學(xué)良先生被問到養(yǎng)生之道時(shí)回答：“我并沒有特殊的養(yǎng)生之道，只是我能睡、會(huì)睡罷了�！彼自捳f：“每天睡得好，八十不見老�！边@是因?yàn)槿艘簧胁畈欢嘤腥种坏臅r(shí)間都是在睡眠中度過的，越來越的人認(rèn)識(shí)到睡眠之重要。
據(jù)睡眠專家研究發(fā)現(xiàn)，失眠不僅降低人的智力，影響人的日常工作，而且長(zhǎng)期睡眠不足還容易使人體免疫力極度下降。如果一個(gè)人經(jīng)常睡眠不足六個(gè)半小時(shí)，不但很容易透支了自己的健康，同時(shí)也容易形成“睡眠赤字”，加快機(jī)體的衰老速度，從而縮短人的壽命。
另?yè)?jù)一項(xiàng)權(quán)威的研究顯示，在人體內(nèi)部有一個(gè)控制睡眠的生物鐘，它位于人的下丘腦部位，決定著不同年齡人群睡眠時(shí)間的長(zhǎng)短。比如，剛出生的嬰兒每天需要16～20個(gè)小時(shí)的睡眠，3歲左右的孩子每天需要10～12小時(shí)的睡眠，而成年人則每天需要6～8小時(shí)的睡眠時(shí)間。當(dāng)睡眠生物鐘正常運(yùn)行時(shí)，人的睡眠就處于正常狀態(tài)，一旦生物鐘受到破壞，就會(huì)發(fā)生睡眠紊亂的現(xiàn)象，造成睡眠障礙。
“食補(bǔ)不如藥補(bǔ)，藥補(bǔ)不如覺補(bǔ)”，說到底，睡眠才是最好的補(bǔ)藥！睡眠飲食二者為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)，人們?cè)趧趧?dòng)、工作、學(xué)習(xí)中消耗的大量能量，除了靠飲食來補(bǔ)償外，還需要靠睡眠來補(bǔ)償。古人有“服藥百裹，不如獨(dú)臥”的說法，意思就是安穩(wěn)地睡個(gè)好覺勝過服補(bǔ)藥。
正所謂“睡眠者，能食，能長(zhǎng)生�！彼呒仁茄a(bǔ)充、儲(chǔ)備能量、消除疲勞、恢復(fù)體力的重要途徑，又是調(diào)節(jié)各種生理機(jī)能，穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)平衡的重要環(huán)節(jié)，睡眠充足，可得到新的精神和體力。在極度疲勞時(shí)，哪怕只是20分鐘的小睡，也能讓你像加滿油的汽車一樣動(dòng)力十足。
一個(gè)人假若睡眠不足，或睡眠質(zhì)量不好，往往會(huì)精神萎靡不振、注意力渙散、頭痛、眩暈、肌肉酸痛，甚感疲勞。一個(gè)人如果長(zhǎng)期缺乏睡眠，處于過度勞倦的狀態(tài)中，機(jī)體就會(huì)產(chǎn)生耗氣傷血的病理變化，損及五臟。心勞則血損、肝勞則神損、脾勞則食損、肺勞則氣損、腎勞則精損，進(jìn)而為許多疾病埋下禍根。
產(chǎn)生疾病的原因，在人體外有六淫，在人體內(nèi)則有七情，就是：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚這七種情緒。大喜傷心，大怒傷肝，憂思傷脾，大悲傷肺，驚恐傷腎，五臟的病變很多都是由于情緒波動(dòng)產(chǎn)生的。人的情緒在什么時(shí)候波動(dòng)最大呢？還是在陽氣不足的時(shí)候。陽氣充足的人樂觀、通達(dá)，陽氣不足的人悲觀絕望，憂思綿綿。所以，把陽氣升提起來了，人的精神面貌就會(huì)有一個(gè)重大的改觀，所謂“七情”產(chǎn)生的病，也都會(huì)統(tǒng)統(tǒng)離我們遠(yuǎn)去。即使偶爾不慎生病，人體的自愈功能也會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)把我們的身體修復(fù)如初。
順應(yīng)自然是養(yǎng)生的最高境界。該干什么，不該干什么，該吃什么不該吃什么，如果能順著自然去做，就會(huì)平安無事。養(yǎng)生絕對(duì)不是簡(jiǎn)單模仿，人云亦云。不要去羨慕別人，要從自己的心里找到自己的悟性。那么人如何才能發(fā)現(xiàn)自己是否順其自然了呢？其實(shí)這太簡(jiǎn)單不過了，你有病了，你不舒服了，你不自在了，那你就是違背自然了。要做到順外面大自然的自然，還要順自己內(nèi)在命運(yùn)的自然，這二者是不可或缺的。
人只有悟到什么是“自然”了，才算是得道了。自然就是任何事物都有陰陽兩面，任何事物都要經(jīng)過生、長(zhǎng)、收、藏的過程。你順應(yīng)這個(gè)過程，采用五行相生相克的原理去調(diào)節(jié)病人的平衡，怎么會(huì)治不好病呢？
有一個(gè)令你一定大跌眼鏡的事實(shí)：古往今來為了養(yǎng)生而死的人占死去人總數(shù)的十分之三！因?yàn)轲B(yǎng)生死于養(yǎng)生，這到底怎么回事呢？說到底，是因?yàn)樘珢巯ё约旱纳眢w了。為了這副臭皮囊，怕受辱，怕受寵，怕吃虧，怕上當(dāng)，瞻前顧后，左顧右盼，擔(dān)驚受怕，患得患失……這樣，他那顆心整天縮成核桃樣，像是被狗反復(fù)啃過，怎么能不死。越怕死，越死得快。你要是養(yǎng)生，就得不怕死。只有不怕死，才能遠(yuǎn)離死。真正不怕死的人，走路不會(huì)遇上老虎，就是遇上老虎也不吃他。打仗遇不上刀槍，就是遇上，刀槍也不傷他。為什么？因?yàn)樗话阉喇?dāng)回事，不怕死，死也就沒法了。
環(huán)境對(duì)人養(yǎng)生的重要性是不言而喻的。人在松靜的狀態(tài)下，慢慢深呼吸就能體會(huì)到人和天地精微之氣的交換：在吸氣時(shí)，實(shí)際除了肺在吸氣，整個(gè)身體是在把體內(nèi)的氣向外排，即把人的氣釋放到天地；而肺在呼氣時(shí)，實(shí)際人是在通過全身毛孔吸收天地的精微之氣。這大概就是老子所說的“天地之間，其猶橐龠乎”。
力量在于心才能和自然交融。當(dāng)你真正成為自然的組成部分時(shí)，自然的力量才真正屬于你。正如真正的拳師是用心在打拳，真正的書法家是用心在寫字。養(yǎng)生也是如此，當(dāng)悟出天地之大道理時(shí)，才能在天地間長(zhǎng)存。
向老壽星學(xué)習(xí)養(yǎng)生真經(jīng)
長(zhǎng)壽的人都活得很超脫，而不會(huì)以自我為中心。受制于自身的性格。自我中心的虛榮對(duì)他們來說是完全陌生的東西。他們或許會(huì)為自己的工作、自己的發(fā)現(xiàn)或者創(chuàng)意而感到自豪，但從不覺得他們自己有什么了不起。
一位83歲的日本老者總結(jié)他的健身之道說：“人的生命就像火爐。把火爐放在風(fēng)口上吹，當(dāng)然滅得快�？墒�，你把它搬到屋里來護(hù)著，讓火燃得小一點(diǎn)、慢一點(diǎn)，生命當(dāng)然就能延長(zhǎng)”。
著名中醫(yī)專家朱丹溪有句名言：人體“陽常有余，陰常不足”。按陰陽理論，陰與水在，與靜在；陽與火在，與動(dòng)在。人體表面上能看到的生命活力、動(dòng)態(tài)屬陽。但是真正支撐生命活力的內(nèi)在因素，離不開陰。具體到五臟，每個(gè)臟器都有陰、陽屬性。人們都聽說過，陰虛才陽亢，水衰才火熾，講的就是陰和陽的關(guān)系。
中醫(yī)所說的陽大都是肉眼看得到的，它與養(yǎng)生長(zhǎng)壽關(guān)系密切�？吹靡姷墓倘恢匾吹靡姷氖怯煽床灰姷闹沃�，比看得見的更重要。
長(zhǎng)壽老人中很多都是心怡氣靜，而患病老人則氣躁神疲。你只看到情緒的表面，但究竟是什么在支配他們的情緒？你卻看不到。中醫(yī)講：“五臟要和，神怡！”五臟是看不到的，如果五臟中陽亢，這個(gè)老人肯定火大；如果陰陽平衡，這個(gè)老人體格就健康。故《陰陽應(yīng)象大論》中說：“陰陽者天地之道也，實(shí)物之綱紀(jì)生殺之父母，變化之本始……又論，陰平陽秘精神防治、陰陽離絕，則精神乃絕，又論，陽在外陰之使也，陰在內(nèi)陽之守也”。說明陰陽關(guān)系既是對(duì)立的，又是統(tǒng)一的，誰也離不開誰。
根據(jù)對(duì)數(shù)百個(gè)長(zhǎng)壽者的生平研究，有一些特性看來是和這些人的健康、長(zhǎng)壽有關(guān)的。其中，有的是一目了然的，有的則不然。下面這些，可以說是有利于長(zhǎng)壽的主要因素：
在那些特別長(zhǎng)壽的人中間，有許多人是興致勃勃的散步者。至于散步和種種花草之類的活動(dòng)為什么會(huì)如此明顯地有利于長(zhǎng)壽，這是有特殊原因。因?yàn)檫@類活動(dòng)屬于“非緊張型”全身運(yùn)動(dòng)，散散步或者種種花草，這類純粹的娛樂活動(dòng)即使天天做也不會(huì)叫人厭煩，這才稱得上具有“保健功能”。
接下來的一點(diǎn)是，平靜的心態(tài)有利于長(zhǎng)壽。平靜、放松的心態(tài)和消沉、懶散的性格是兩碼事，分清這兩者的區(qū)別很重要。這并不是說人是不能退休的，一退休就什么都完了，而是說，一旦沒有了職業(yè)，要馬上用某種活動(dòng)——某種同樣有吸引力的興趣愛好——來替代它，以此為你的生活提供新目標(biāo)和新刺激。唉聲嘆氣、得過且過是消極因素；樂觀才會(huì)長(zhǎng)壽。
古人云：“人生不能無所適以寄情意�！比松谑溃傄乙恍〇|西來寄托自己的情感，而高雅的休閑活動(dòng)正是人們生活中怡情養(yǎng)性、促使人們走向長(zhǎng)壽之路的絕好辦法。
休閑養(yǎng)生又稱情趣養(yǎng)生，它是一種以休閑來調(diào)節(jié)身心健康、陶冶情操，從而達(dá)到延年益壽的養(yǎng)生方法。下面看看一些百歲老人的養(yǎng)生情趣�。�
讀書養(yǎng)生
哈爾濱市香坊區(qū)三輔街103歲的張合皋一生博覽群書，這種嗜好直到百歲以后也未改變。他說：“讀書，會(huì)從中獲得很多可貴的知識(shí)，學(xué)會(huì)很多修身養(yǎng)性的本領(lǐng)，對(duì)自己的健康長(zhǎng)壽有很大的好處。”張老的話并非沒有道理，研究發(fā)現(xiàn)：讀書不但能增加生活情趣，還能使人擺脫不良情緒的困擾，保持積極向上的心理狀態(tài)，對(duì)身體大有裨益。
釣魚養(yǎng)生
四川成都青羊區(qū)的百歲壽星吳澤銘醫(yī)術(shù)高超。他平生嗜好釣魚，每當(dāng)有人問及此事，他總是頗為自得地說：“我們成都大大小小的魚塘，我都去釣過�！崩先苏J(rèn)為：釣魚是一種腦、手、眼相結(jié)合，動(dòng)、靜相輔助的活動(dòng)，不論對(duì)腦力勞動(dòng)者還是體力勞動(dòng)者都很有裨益。老人101歲仍然每天騎半小時(shí)的車上醫(yī)院為民坐診。
弈棋養(yǎng)生
原中國(guó)象棋協(xié)會(huì)副主席、百歲棋王謝俠遜一生馳騁棋場(chǎng)90余年，直到百歲高齡時(shí)，仍不憚疲勞，欣然開局。他的家人把謝老的長(zhǎng)壽秘訣列為四條，其中首條就是弈棋，祖國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為：下棋不但能松弛神經(jīng)，消除疲勞，而且能鍛煉思維，增強(qiáng)記憶，保持智力，對(duì)人體的健康有著積極的作用。
種花養(yǎng)生
濟(jì)南市歷城區(qū)的百歲壽星孫文元從年輕時(shí)就喜歡養(yǎng)花種草，晚年時(shí)仍嗜好其道。在他的院子里，種滿了石榴、月季、葡萄、菊花等，看上去就像一個(gè)大花園。老人認(rèn)為：種花既有期待的愉悅，又有通過自己勞動(dòng)獲得報(bào)酬的歡樂，同時(shí)也豐富了自己的晚年生活，時(shí)間一長(zhǎng)，必將促進(jìn)健康和高壽。
長(zhǎng)壽的人都活得很超脫，而不會(huì)以自我為中心。受制于自身的性格。自我中心的虛榮對(duì)他們來說是完全陌生的東西。他們或許會(huì)為自己的工作、自己的發(fā)現(xiàn)或者創(chuàng)意而感到自豪，但從不覺得他們自己有什么了不起。
一般認(rèn)為，粗茶淡飯是有益于養(yǎng)生的，眾多長(zhǎng)者者無一例外都是如此。
一、喜歡喝粥
從飲食習(xí)慣看長(zhǎng)壽老人無一不喜歡喝粥。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對(duì)身體有益�！敝嘁紫⑽�，能和胃、補(bǔ)脾、清肺、潤(rùn)下。
二、小米是老人的最佳補(bǔ)品
老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。
三、玉米當(dāng)主食
玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，也是長(zhǎng)壽老人離不開的主食。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。
四、偏愛紅薯
吃紅薯是長(zhǎng)壽老人的一大喜好。紅薯含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。
五、豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐�！棒~生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
六、崇愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑。”可見，常吃白菜有利于卻病延年。從藥用功效說，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
七、冬天不離蘿卜
長(zhǎng)壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季保安康�！弊鎳�(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛。
八、胡蘿卜是老人心愛物
研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動(dòng)脈硬化所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。
胡蘿卜素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，能治療夜盲癥和眼干燥癥。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。
長(zhǎng)壽需要一輩子的經(jīng)營(yíng)
其實(shí)像經(jīng)營(yíng)事業(yè)、家庭一樣，健康也需要經(jīng)營(yíng)；人不是因?yàn)槊蓝】担且驗(yàn)榻】刀�。但健康不是一朝夕之間能行成的，就像人的事業(yè)，必須要你常年累的堅(jiān)持下去方能得見成效。
中醫(yī)養(yǎng)生不是刻意的，而是遵循自然規(guī)律的，不是傾盆大雨，而是綿綿細(xì)雨。
雜食：
雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理。日本提出“每天至少吃30種食物”，我國(guó)也應(yīng)趕上，可先從每天吃10種、15種食物做起。雜食是獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的保證。
慢食： 已證明，“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)”有多重效應(yīng)：減肥、美容、防癌、健腦。
素食：
原意為“基本吃素”，而不是一點(diǎn)葷也不吃，這也是人的進(jìn)食原型。素食是防治文明病的核心措施。
早食：
即三餐皆需早。早食與晚食大不一樣，可避免一天中營(yíng)養(yǎng)的短期不平衡。早餐早食還是一天的“智力開關(guān)”；晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。
淡食： 包括少鹽、少油、少糖三大內(nèi)容。多鹽、多油、多糖稱“三害”，一個(gè)“淡”字可解。
冷食：
低溫可延壽，目前多為“外界降溫”，而冷食則是內(nèi)部降溫法。冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
鮮食：
絕大多數(shù)食物均以新鮮為上，許多“活營(yíng)養(yǎng)素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃�！�。
潔食：
“干凈”包括無塵、無細(xì)菌病毒以及無污染物。
生食：
并非一切均生食，而是“適合生食的盡量生食”。
定食：
定時(shí)定量進(jìn)食，久之形成動(dòng)力定型，這是人體生物鐘的要求，也是最佳的養(yǎng)生之道。
稀食：
食粥養(yǎng)生自古延續(xù)至今，除粥外，還包括牛奶、豆?jié){等流質(zhì)，已形成許多粥、湯模式。
小食：
21世紀(jì)進(jìn)餐制以日進(jìn)五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐（上午10點(diǎn)、下午16點(diǎn)及20點(diǎn)左右）稱為“小食”，具多重功效。它與平時(shí)所說的零食有別，后者無定時(shí)定量的概念，導(dǎo)致與正餐的矛盾。
選食：
新世紀(jì)已進(jìn)入個(gè)體營(yíng)養(yǎng)時(shí)代，應(yīng)根據(jù)自身情況來選擇食物（甚至可根據(jù)個(gè)體基因類型），使?fàn)I養(yǎng)更具針對(duì)性。
斷食：
即在一定時(shí)間內(nèi)，一頓或一天不進(jìn)食�？捎行У卦鲞M(jìn)消化道功能，還可徹底地排除體內(nèi)毒素，利于挖掘人體潛力。
干食：
干食增強(qiáng)了咀嚼功能，較強(qiáng)地刺激牙周、牙齦豐富的神經(jīng)末梢，而起健腦作用。干食還可健胃、美容、抗癌，應(yīng)經(jīng)常為之。
若想健康長(zhǎng)壽，這里綜合了5大生活習(xí)慣。這些健康生活習(xí)慣是從世界各地的壽星那里直接獲取的第一手資料。如果你能照做并且堅(jiān)持下來的話，你一定會(huì)每天都充滿活力！
這些做法大概需要連續(xù)堅(jiān)持14至21天來在你大腦中形成新的生活習(xí)慣。一旦新的生活習(xí)慣形成，它就成為了一個(gè)無意識(shí)的身體反應(yīng)。一旦你養(yǎng)成了新的健康生活習(xí)慣，那么以前的不好的生活習(xí)慣就自然的被取代了。
1、少食多餐之每天吃5頓飯
西方的生活習(xí)慣是每日三餐，但是如果選擇少食多餐--每天五餐的話也許會(huì)更有利于你的健康。當(dāng)你每天分5次用餐，每餐都只吃少量食物的話，這將有助于你體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)、血糖和能量的平穩(wěn)吸收。另外，這種飲食方式將減輕你的消化和新陳代謝系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，并且降低你患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、選擇爬樓梯而不是乘坐電梯
日常生活中你可以找到很多鍛煉的機(jī)會(huì)�？觳阶�，跑步，或者選擇騎自行車而不是開車上班。每天打一會(huì)兒太極。趕緊找個(gè)健身房開始吧！
3、大聲的笑出來
研究表明笑聲和快樂會(huì)提高你的身體免疫力，特別是它們會(huì)產(chǎn)生的自然殺傷細(xì)胞能使你免受疾病和癌癥的侵害。平時(shí)多笑一笑，這會(huì)讓你的大腦分泌更多的安多芬--一種能使你感覺愉快的化學(xué)物質(zhì)�？鞓返娜藗兏L(zhǎng)壽，這是毋庸置疑的。
4、每天喝8杯水
全球各地的長(zhǎng)壽老人都把家鄉(xiāng)的水比作他們健康長(zhǎng)壽的源泉--科學(xué)家們也都同意他們的這種說法。
5、通過冥想來放松自己
現(xiàn)代社會(huì)的壓力越來越大，冥想是釋放壓力使你重新?lián)碛谢盍Φ淖詈猛緩?-除非你發(fā)現(xiàn)了別的對(duì)付壓力的方法。冥想能教會(huì)你一種新的呼吸方式，這種呼吸方式能釋放你體內(nèi)70%的毒素與廢物。
你可以試著這樣開始冥想：
找張椅子坐下來，或者地板上。閉上眼睛，自然呼吸。每當(dāng)一個(gè)想法出現(xiàn)在你腦子中時(shí)你就把它放進(jìn)一個(gè)氣球，然后放飛它，讓它在天空中越飛越高，越飛越高，直到消失不見。反復(fù)的這樣做，過一會(huì)兒之后，你會(huì)感覺你的身體變輕了，思維也越來越平靜。
6、老年人要睡好午覺
中國(guó)人特別強(qiáng)調(diào)老年人要睡好午覺，就是子時(shí)和午時(shí)，這是兩個(gè)很重要的時(shí)辰，半夜12點(diǎn)至1點(diǎn)是子時(shí)，這時(shí)陰氣最盛，陽氣初生的時(shí)間；中午11點(diǎn)至1點(diǎn)是午時(shí)，是陽氣最勝，陰氣初生的時(shí)候。陰陽兩氣只有生才有升，有了升才有化、收、藏，如果在生的時(shí)候你就轉(zhuǎn)化了它，那就找不到感覺了。
所以子、午兩時(shí)對(duì)老年人尤其重要。中國(guó)古代很多人吃兩頓飯，不是因?yàn)闆]糧食，早上9點(diǎn)至10點(diǎn)是脾胃最好的時(shí)候，下午2點(diǎn)至3點(diǎn)是小腸功能最好的時(shí)候。所以建議老年人最好睡子午覺，對(duì)老年人的養(yǎng)生極其有益。
《本草》教你如何養(yǎng)生才能長(zhǎng)壽
李時(shí)珍窮其一生，寫了部《本草綱目》，這可不僅僅是一部“中藥教材”，更是一部養(yǎng)生教材，里面如何補(bǔ)腦、養(yǎng)心，如何養(yǎng)氣血、如何長(zhǎng)壽的內(nèi)容，還真不少。按李時(shí)珍在中國(guó)醫(yī)藥史上的地位，跟他學(xué)養(yǎng)生，準(zhǔn)沒錯(cuò)。
《本草綱目》是我國(guó)醫(yī)藥學(xué)中的集大成之作，李時(shí)珍數(shù)十年辛勞，收載藥物1892種，輯錄藥方10000多劑，世人多以醫(yī)家圣典視之，殊不知《本草綱目》也浸透著養(yǎng)生的博大智慧，繼承了國(guó)醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的精粹。
《本草綱目》中收載7390余條輕身、延年、卻老、耐老、增壽的醫(yī)論及方藥，可謂延年益壽學(xué)之大典。如七寶美髯丹、枸杞酒、瓊玉膏、人參膏……皆為養(yǎng)生良方。不過，現(xiàn)代人卻因?yàn)槲难曰逎�，或是不通醫(yī)理而不能一覽這些珍貴的方劑。
例如，《本草綱目》中記載羅漢果：“甘而涼，清肺止咳，潤(rùn)腸通便。”羅漢果又稱“長(zhǎng)壽果”，經(jīng)常飲用能令你驅(qū)邪降火、清熱解毒、滋養(yǎng)氣血、健身美容、青春年少、健康長(zhǎng)壽。這個(gè)結(jié)論在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中得到了充分論證。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為羅漢果因其含有的清涼且具抗生的成分，能增強(qiáng)人體的抗病能力、解毒能力和消炎抗菌能力，調(diào)節(jié)和增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)。起著“健康天使”的守護(hù)作用，因此被人們稱之為“長(zhǎng)壽果”。羅漢果既有滋陰清熱、消炎殺菌、止咳化痰、生津潤(rùn)肺、涼血滑腸、排毒通便、護(hù)肝健脾、強(qiáng)心降壓的作用，故可治療糖尿病、咽喉炎、急慢性支氣管炎，百日咳，肺結(jié)核，痰火咳嗽、血燥胃熱便秘，急性胃炎、暑熱煩渴等癥；又有防治呼吸道感染、口腔包括牙齒、咽喉腫痛和抗癌的功效，可防治感冒發(fā)熱、牙齒腫痛等癥。
再比如我們生活中最常見的紅薯�！侗静菥V目》《本草綱目拾遺》里記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等�，F(xiàn)代科學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹�，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時(shí)要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
在日本國(guó)家癌癥研究中心公布的一份列有20種抗癌蔬菜的“排行榜”中，成員有：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍(lán)、芥菜、西紅柿 、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。日本醫(yī)生通過對(duì)26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率（98.7%）略高于生紅薯（94.4%）。美國(guó)費(fèi)城醫(yī)院也從紅薯中提取出一種活性物質(zhì)---去雄酮，它能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生�！侗静菥V目》對(duì)紅薯特性的說明與現(xiàn)代科研成果不謀而合。
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