本書簡(jiǎn)介：
本書作為反映職業(yè)教育教學(xué)改革最新理念的新型實(shí)用教材，是項(xiàng)目課程開(kāi)發(fā)的有益嘗試。其內(nèi)容體系是根據(jù)企事業(yè)單位日常交際活動(dòng)所涉及的各方面禮儀而設(shè)定的，分為個(gè)人形象禮儀、日常交際禮儀、交際活動(dòng)禮儀三大項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目下設(shè)若干個(gè)任務(wù)（總計(jì)11個(gè)任務(wù)），每項(xiàng)任務(wù)作為一個(gè)禮儀活動(dòng)訓(xùn)練單元，由任務(wù)目標(biāo)、情境導(dǎo)入、任務(wù)分析、知識(shí)儲(chǔ)備、能力開(kāi)發(fā)（閱讀思考、案例討論、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目）、課后練習(xí)和評(píng)價(jià)考核等構(gòu)成。全書體例新穎，內(nèi)容翔實(shí)，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)科學(xué)得當(dāng)，讓學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，學(xué)做結(jié)合，提高其應(yīng)用禮儀各項(xiàng)技能的能力。本書可作為應(yīng)用型本科、職業(yè)教育本科院校以及高職高專院校各專業(yè)學(xué)生禮儀課程的教材，還可作為各界人士提高禮儀素養(yǎng)和交際能力的優(yōu)秀讀物及自我訓(xùn)練手冊(cè)，它也是各企事業(yè)單位進(jìn)行禮儀崗位培訓(xùn)的創(chuàng)新型實(shí)用教材。
目錄：
緒論
項(xiàng)目1個(gè)人形象禮儀
任務(wù)1儀容
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
1.1知識(shí)儲(chǔ)備
1.1.1儀容的基本要求
1.1.2化妝
1.1.3飾發(fā)
1.1.4護(hù)手
1.2能力開(kāi)發(fā)
1.2.1閱讀思考
1.2.2案例討論
1.2.3實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目緒論
項(xiàng)目1 個(gè)人形象禮儀
任務(wù)1 儀容
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
1.1 知識(shí)儲(chǔ)備
1.1.1 儀容的基本要求
1.1.2 化妝
1.1.3 飾發(fā)
1.1.4 護(hù)手
1.2 能力開(kāi)發(fā)
1.2.1 閱讀思考
1.2.2 案例討論
1.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
任務(wù)2 服飾
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
2.1 知識(shí)儲(chǔ)備
2.1.1 正裝的穿著
2.1.2 服裝的色彩搭配
2.1.3 服裝的和諧
2.1.4 飾物佩戴
2.1.5 儀容儀表自我檢測(cè)
2.2 能力開(kāi)發(fā)
2.2.1 閱讀思考
2.2.2 案例討論
2.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
任務(wù)3 儀態(tài)
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
3.1 知識(shí)儲(chǔ)備
3.1.1 姿態(tài)
3.1.2 表情
3.1.3 手勢(shì)
3.1.4 舉止
3.1.5 風(fēng)度
3.2 能力開(kāi)發(fā)
3.2.1 閱讀思考
3.2.2 案例討論
3.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
項(xiàng)目2 日常交際禮儀
任務(wù)4 會(huì)面
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
4.1 知識(shí)儲(chǔ)備
4.1.1 稱呼
4.1.2 打招呼
4.1.3 介紹
4.1.4 握手
4.1.5 名片
4.1.6 饋贈(zèng)
4.1.7 拜訪
4.1.8 接待
4.2 能力開(kāi)發(fā)
4.2.1 閱讀思考
4.2.2 案例討論
4.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
任務(wù)5 通信
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
5.1 知識(shí)儲(chǔ)備
5.1.1 電話禮儀
5.1.2 傳真禮儀
5.1.3 手機(jī)禮儀
5.1.4 短信禮儀
5.1.5 網(wǎng)絡(luò)禮儀
5.2 能力開(kāi)發(fā)
5.2.1 閱讀思考
5.2.2 案例討論
5.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
任務(wù)6 宴請(qǐng)
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
6.1 知識(shí)儲(chǔ)備
6.1.1 宴請(qǐng)概述
6.1.2 宴請(qǐng)的組織安排
6.1.3 中餐宴會(huì)禮儀
6.1.4 西餐宴會(huì)禮儀
6.2 能力開(kāi)發(fā)
6.2.1 閱讀思考
6.2.2 案例討論
6.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
任務(wù)7 職場(chǎng)
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
7.1 知識(shí)儲(chǔ)備
7.1.1 求職面試禮儀
7.1.2 辦公室禮儀
7.2 能力開(kāi)發(fā)
7.2.1 閱讀思考
7.2.2 案例討論
7.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
任務(wù)8 交談
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
8.1 知識(shí)儲(chǔ)備
8.1.1 交談的語(yǔ)言要求
8.1.2 交談中的禮儀
8.2 能力開(kāi)發(fā)
8.2.1 閱讀思考
8.2.2 案例討論
8.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
任務(wù)9 涉外
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
9.1 知識(shí)儲(chǔ)備
9.1.1 涉外禮儀修養(yǎng)
9.1.2 涉外基本禮儀
9.2 能力開(kāi)發(fā)
9.2.1 閱讀思考
9.2.2 案例討論
9.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
項(xiàng)目3 交際活動(dòng)禮儀
任務(wù)10 會(huì)務(wù)
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
10.1 知識(shí)儲(chǔ)備
10.1.1 專題會(huì)議禮儀
10.1.2 儀式活動(dòng)禮儀
10.2 能力開(kāi)發(fā)
10.2.1 閱讀思考
10.2.2 案例討論
10.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
任務(wù)11 服務(wù)
任務(wù)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)分析
11.1 知識(shí)儲(chǔ)備
11.1.1 酒店服務(wù)禮儀
11.1.2 旅游服務(wù)禮儀
11.1.3 銀行服務(wù)禮儀
11.2 能力開(kāi)發(fā)
11.2.1 閱讀思考
11.2.2 案例討論
11.2.3 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
課后練習(xí)
評(píng)價(jià)考核
附錄
參考文獻(xiàn)
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