巨災(zāi)之后的日本。一位災(zāi)區(qū)的老伯伯被營(yíng)救出來,面對(duì)記者只揮手說:“沒關(guān)系,沒關(guān)系,再重建就好。”猶如一只受了傷就用舌頭安靜舔舐著傷口的貓,不出聲,安安靜靜。 日本鄉(xiāng)下一座小火車站月臺(tái);疖囘M(jìn)站,乘客一二位,鐵道員依舊本分地用單手利落比劃,確認(rèn)各種車務(wù)細(xì)節(jié)。沒有長(zhǎng)官監(jiān)督他,他也不知道我在背后看著,沒有遲疑,沒有嫌麻煩而偷懶地,認(rèn)真完成所有安全確認(rèn)工作。 在我日本旅行中,親眼看見也幸運(yùn)用相機(jī)記錄下來的這些“場(chǎng)景”。這些溫潤(rùn)渾厚的力量,看不見,摸不著。 他們藏于何處? 作者簡(jiǎn)介: 季子弘:自由文字/攝影工作者,布克旅人B&B負(fù)責(zé)人。著有《窮小子開民宿》、《去京都學(xué)散步》等書,目前同時(shí)擔(dān)任臺(tái)灣商業(yè)周刊特約記者。 目錄: 古老力 老味崇拜!喜新也念舊 直島中奧咖啡的老味道 倉(cāng)敷民家的白壁 瀨戶內(nèi)海下津井漁村的斑駁味 老東西繼續(xù)用的理想生活 倉(cāng)敷三宅商店的老屋新用 小豆島山六醬油工廠 還能用就不換的老招牌 猶如參加流行派對(duì)的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng) 觸摸著仿佛時(shí)光倒退百年的小五金 庶民力 更深厚、踏實(shí)而有味的日本庶民力 讓人懷念不已的日本街道 充滿家庭味與歡笑的川邊生活古老力 老味崇拜!喜新也念舊 直島中奧咖啡的老味道 倉(cāng)敷民家的白壁 瀨戶內(nèi)海下津井漁村的斑駁味 老東西繼續(xù)用的理想生活 倉(cāng)敷三宅商店的老屋新用 小豆島山六醬油工廠 還能用就不換的老招牌 猶如參加流行派對(duì)的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng) 觸摸著仿佛時(shí)光倒退百年的小五金 庶民力 更深厚、踏實(shí)而有味的日本庶民力 讓人懷念不已的日本街道 充滿家庭味與歡笑的川邊生活 嚴(yán)謹(jǐn)之外絕對(duì)要裝可愛的日本人 就愛到一邊納涼去的日本人 大多是只露上排牙齒的淺笑容 “一定要幸福喔!”如清酒般溫潤(rùn)的浪漫情懷 奈良美智也熱愛的獨(dú)處時(shí)光 邀神明一起來玩的庶民市集 展現(xiàn)文明與自信球風(fēng)的日本野球 不與惡臭及臟亂為伍的菜市場(chǎng) 商店力 安心購(gòu)物!如spa般的消費(fèi)享受 迎風(fēng)輕動(dòng)的迷人燈籠 入門前那些窗邊墻角的小風(fēng)景 光看就吞口水的仿真食品模型 每條暖簾都是商店最真實(shí)的表情 讓幸福感放大的日系小雜貨 不只有一種而已的招財(cái)貓們 沒有統(tǒng)一規(guī)格仍舊好看的商店招牌 店有職人,如有一寶 新鮮味滿分的食材陳列美學(xué) 當(dāng)?shù)厝艘埠芘鯃?chǎng)的咖啡店 料理力 就是做給自己也愛吃的日本料理力 不讓炎夏得逞的傳統(tǒng)消暑小品 跑吧!小豆島的醬油甜點(diǎn)接力賽 “非這道菜不可”的格子美味料理 一些充滿小小心機(jī)的餐間點(diǎn)心 看似彈Q卻潛藏硬道理的烏龍面 從里到外盡是倉(cāng)敷味的KB元祖白壁漢堡 偶爾也該慢慢咀嚼在碗里的每一粒白米飯 品嘗咖啡與甜點(diǎn)本身之外的滋味 生活力 融入自然、尊重及美學(xué)的多層次生活滋味 遇見能安心生長(zhǎng)的各種植物 和當(dāng)?shù)厝艘黄鹱栽谏畹膭?dòng)物 關(guān)于日本海洋的諸多名堂 走過鳥居,跨越人與神的界線 每天都能嘗一點(diǎn)神社里的小樂趣 不一定是長(zhǎng)方體的日本建筑 “比需要的還多做一點(diǎn)”的日式服務(wù)精神 悄悄泄漏主人品味的一把椅子里氏規(guī)模8級(jí)的日本力 在九級(jí)地震連同海嘯的侵襲下,日本劇烈搖晃了幾十秒,然后,地貌和這個(gè)國(guó)家的某部分都強(qiáng)烈改變了。巨災(zāi)后的日本人,展現(xiàn)出超乎想象的自制力和自愈力,一位災(zāi)區(qū)的老伯伯被營(yíng)救出來,面對(duì)記者只揮手說:“沒關(guān)系,沒關(guān)系,再重建就好。”猶如一只受了傷就用舌頭安靜舔著傷口的貓,不出聲,安安靜靜地,舔舐傷口,讓傷口慢慢愈合。 我想起曾在日本鄉(xiāng)下的車站月臺(tái)上,火車進(jìn)站,乘客只有一兩位,鐵道員依舊本分地用單手利落比劃,確認(rèn)各種車務(wù)細(xì)節(jié)。沒有長(zhǎng)官監(jiān)督他,他也不知道我在背后看著,沒有遲疑,沒有嫌麻煩而偷懶地認(rèn)真完成所有安全確認(rèn)工作。 我驚覺這竟和電影《鐵道員》里高倉(cāng)健所飾演的幌舞站站長(zhǎng)一樣,大雪紛飛的月臺(tái)上仍看得到他堅(jiān)挺身影、利落手勢(shì)和心無旁騖的專注表情。那時(shí)心中的震撼,讓我隱約感受到某種波動(dòng)的,可以被稱為“日本力”的潛在能量。 真要印證這所謂的“日本力”其實(shí)也不難,在多次日本旅行中就能發(fā)現(xiàn)不少例子。 一次前往三重縣的民宿采訪,拍攝晚餐時(shí),主人拿了一套男子和服請(qǐng)我換上,為了怕影響拍照的方便性,我的表情不經(jīng)意露出為難之意。他當(dāng)然知道我的不情愿,卻只拍拍我的肩說:“YouareinJapan!”對(duì)于著和服用餐的禮節(jié),并不會(huì)因?yàn)槲沂怯浾呱矸荻梢圆蛔袷,因(yàn)檫@并非勉強(qiáng)遠(yuǎn)來的客人,而是在教導(dǎo)一位旅人應(yīng)該適度尊重當(dāng)?shù)匚幕R痪洹癥ouareinJapan!”,我再一次感受到那種難以言喻卻又清楚不過的“日本力”。 不只是人,面對(duì)植物也能體會(huì)所謂的“日本力”。 植物一來到陽(yáng)光豪邁撒落的室外,自然長(zhǎng)得更野更美更不可思議。再狹小的巷弄,都能長(zhǎng)出一棵巧妙避開所有障礙而生的樹木;再潮濕的水溝墻角邊,都能蔓延開來一片植物。長(zhǎng)得崎嶇的樹不會(huì)被當(dāng)?shù)厝讼映蠖鵁o情鋸斷,依附在住家墻上的爬藤類植物,也不會(huì)被那戶主人嫌臟而急忙鏟除。 一切因?yàn)樽匀涣α慷嬖诘闹参,都符合十七世紀(jì)西方哲學(xué)提倡的萬(wàn)物有靈論,與自然共存,日本人在這方面的實(shí)踐確有獨(dú)到之處。 走在日本街頭,看見植物不是新鮮事,在想不到會(huì)有植物的地方看見一棵樹或一朵花或一片苔,就像遇見那些擦身而過卻想多看兩眼的過路美女,同樣讓我感到心曠神怡。 “日本力”的表現(xiàn)手法實(shí)在多元,有次旅行來到直島“家屋計(jì)劃”之一的護(hù)王神社。瞧見它的第一眼,神社旁迷你鳥居下竟停了一臺(tái)迷你小車。護(hù)王神社仍是當(dāng)?shù)鼐用竦男叛鲋,藝術(shù)家杉本博司與木村優(yōu)為神社原本的石階上增加了一座透明踏階,有個(gè)夢(mèng)幻的稱呼:神的階段。如同踩踏在云端,同樣的設(shè)計(jì)也表現(xiàn)在另一個(gè)通往地下的洞穴,沿透明階而下,當(dāng)然是通到與神界相反的靈界。神、人、鬼三界共存的護(hù)王神社,瀨戶內(nèi)海上的直島本村里這間小神社,猶如小宇宙爆發(fā)似的一次匯聚了三個(gè)次元不同的神秘力量。 當(dāng)大水瞬間籠罩福島地區(qū)時(shí),我的腦中突然浮現(xiàn)出各種在日本旅行中親眼看見的“日本力”。這些溫潤(rùn)渾厚的力量,隱藏在日常生活中,平時(shí)看不見,但相襯于大自然無情的摧毀力道之下,這些力量卻全都使勁迸發(fā)出來! 感謝廖惠萍小姐及分享旅行社授權(quán)本人使用書內(nèi)部分照片。 ……
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