徐謹?shù)倪@本《酒俗》以“酒俗”為主線希冀引導讀者以平靜的心態(tài)穿越到那個曾經舒緩的時代中，從中了解這些佳釀在酒精帶來的躁動之外蘊含的深遠文化。本書分為五部分：**部分“說酒”，第二部分“酒具與酒肆文化”，第三部分“酒與禮俗”，第四部分“酒中娛樂——酒令文化”，第五部分“酒與歷史典故”。
酒，這種神奇的飲品從占至今．直是人們生活不可或缺的．部分愛酒之人視之為天之美祿，無灑不歡，厭酒之人。稱其為穿腸毒藥，敬而而遠之其實．飲酒應是美好的享受，而在歷史長河中鑄就的酒俗文化更是令人回味無窮書書中展現(xiàn)民中國酒文化的精華，盡管我們不是李太白。也沒有一天子呼來不上船，生稱臣是酒中仙的才智和氣度，但是卻可以在（花看半開，灑飲微醒的氛圍中，開啟一段酒俗文化的精彩旅程）
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