作品介紹

三國宴

作者：王川整理日期：2022-06-24 19:13:12

王川著的這本《三國宴》是一部專享的美食文化之書。全書共寫了近五十道菜式，每道菜都配有名廚做出的彩圖樣式，可讀可學(xué)可感。
　　“三國宴”是作者創(chuàng)意的一套文化菜，每道菜根據(jù)《三國演義》中的一個(gè)故事演繹而成。但它并不是一般的菜譜，每篇文章有三個(gè)部分：一是介紹了三國的歷史故事；二是介紹了菜肴本身的特點(diǎn)；三是融入了此菜肴所具有的文化價(jià)值。有關(guān)三國的故事當(dāng)然只是引子，但菜的創(chuàng)意即由此而生。這些菜饌具有創(chuàng)意性、文化性、趣味性和獨(dú)特性，也具有可操作性，在我國同類菜系中是初創(chuàng)的。

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