《吃早餐，徹底改變了我》是hana和鹵貓一起呈現(xiàn)給我們的提倡健康生活方式的書！
Hana用文字表述了自己多年做早餐的心得，以及因?yàn)槌栽绮投淖兞俗约旱纳盍?xí)慣，這些習(xí)慣的改變帶給自己生活正能量。
鹵貓用自己治愈的插畫，把hana的早餐制作過(guò)程表現(xiàn)出來(lái)。讓讀者在欣賞正能量文字的同時(shí)，也可以參照hana一年四季的早餐搭配來(lái)自己做早餐。
這本書里收錄了60個(gè)早餐方案，也是60個(gè)心情故事。一年四季，根據(jù)氣候的轉(zhuǎn)變來(lái)給自己做不同類型的早餐。日系早餐，時(shí)尚早餐，年輕人喜歡想要學(xué)著做的早餐！60道早餐做法，營(yíng)養(yǎng)又方便，更附上一年四季果醬做法。60個(gè)幫你改變自己的生活習(xí)慣小故事。溫暖、生活、治愈。
作者簡(jiǎn)介：
我是Hana，是1988年出生的處女座，現(xiàn)在在廈門生活、上班，做著很費(fèi)腦子的英文翻譯工作。你們可以在微博和豆瓣上關(guān)注我的最新消息哦：深深深藍(lán)Hana。最初在豆瓣發(fā)早餐是大學(xué)時(shí)期，那時(shí)候的早餐多半是超市買的面包與燕麥。一開始只是帶著好玩、想記錄的心情，但是卻因此認(rèn)識(shí)到一些有著共同話題的朋友。我們分享著彼此喜歡的食物，抱怨著每天早上多么不愿起床，甚至還聊到學(xué)習(xí)生活中的種種瑣事。而我也因此決定繼續(xù)將早餐記錄進(jìn)行下去。也是在這樣的堅(jiān)持下，最終才慢慢形成這樣的一本書。
可能有很多人會(huì)覺(jué)得自己做飯?zhí)闊�，的確，買菜、洗菜和做菜都很費(fèi)時(shí)，但我卻是把這些過(guò)程都當(dāng)是生活中的樂(lè)趣在享受著�？催^(guò)很喜歡的飯島奈美桑的一本書，《家庭味》。其實(shí)在自己的料理過(guò)程中，最想呈現(xiàn)的也是這種“家庭味”。使用簡(jiǎn)單、干凈、新鮮的食材烹調(diào)出質(zhì)樸的味道，沒(méi)有過(guò)多的裝飾的討喜外觀，讓自己和家人每天一大早便能感受到滿滿的安心與愉悅。
也希望陌生的你們能夠喜歡我和鹵貓（作為同年同月同日生的小伙伴）一起完成的這本小書，并在自己的生活中做出一些小小的美好改變。
我是Hana，是1988年出生的處女座，現(xiàn)在在廈門生活、上班，做著很費(fèi)腦子的英文翻譯工作。你們可以在微博和豆瓣上關(guān)注我的最新消息哦：深深深藍(lán)Hana。最初在豆瓣發(fā)早餐是大學(xué)時(shí)期，那時(shí)候的早餐多半是超市買的面包與燕麥。一開始只是帶著好玩、想記錄的心情，但是卻因此認(rèn)識(shí)到一些有著共同話題的朋友。我們分享著彼此喜歡的食物，抱怨著每天早上多么不愿起床，甚至還聊到學(xué)習(xí)生活中的種種瑣事。而我也因此決定繼續(xù)將早餐記錄進(jìn)行下去。也是在這樣的堅(jiān)持下，最終才慢慢形成這樣的一本書。
可能有很多人會(huì)覺(jué)得自己做飯?zhí)闊�，的確，買菜、洗菜和做菜都很費(fèi)時(shí)，但我卻是把這些過(guò)程都當(dāng)是生活中的樂(lè)趣在享受著。看過(guò)很喜歡的飯島奈美桑的一本書，《家庭味》。其實(shí)在自己的料理過(guò)程中，最想呈現(xiàn)的也是這種“家庭味”。使用簡(jiǎn)單、干凈、新鮮的食材烹調(diào)出質(zhì)樸的味道，沒(méi)有過(guò)多的裝飾的討喜外觀，讓自己和家人每天一大早便能感受到滿滿的安心與愉悅。
也希望陌生的你們能夠喜歡我和鹵貓（作為同年同月同日生的小伙伴）一起完成的這本小書，并在自己的生活中做出一些小小的美好改變。
“hi，我是鹵貓�！边@似乎是我所有簡(jiǎn)介的開場(chǎng)，我真的很不擅長(zhǎng)用文字來(lái)歸納自己，因?yàn)槲铱偸怯美L畫來(lái)表達(dá)想法。我會(huì)不定期給自己畫一個(gè)自畫像，來(lái)展現(xiàn)自己的最新狀態(tài)。看到溫暖的新聞會(huì)立馬畫出腦內(nèi)出現(xiàn)的動(dòng)人畫面,也是促成我第一本繪本《找到這顆星球》。旅行后會(huì)畫一些路上遇到的風(fēng)景和人。看完一場(chǎng)喜歡的電影會(huì)聽著原聲畫下印象深刻的一幕。享受了美食也是一樣，每次吃到hana做的美食就會(huì)很想畫下來(lái)，因?yàn)槌酝昃秃茈y保留這用心的舌尖藝術(shù)。也會(huì)好奇如何制作。于是這次就是最好的滿足了心愿的合作！
目錄：
1春1
1.1美好的習(xí)慣繽紛吐司盞3
1.2每個(gè)人都可能是小廚師生煎包5
1.3一日三餐蘆筍芝士貝果7
1.4好好照顧自己香菇蝦仁粥9
1.5稱職的小園丁青醬意面11
1.6熱愛甜食香草華夫餅13
1.7關(guān)系線煎三文魚15
1.8挑食的小毛病顏色跳躍的厚蛋燒17
1.9記憶碎片香橙可麗餅19
1.10美味漢堡排漢堡排21
1.11塔派情緣香菇臘腸菠菜派23
1.12碗碟搜集癖番薯茶巾絞25
1.13一起來(lái)偷會(huì)兒懶吐司小人27
1.14清新牛油果牛油果三明治291春1
1.1美好的習(xí)慣繽紛吐司盞3
1.2每個(gè)人都可能是小廚師生煎包5
1.3一日三餐蘆筍芝士貝果7
1.4好好照顧自己香菇蝦仁粥9
1.5稱職的小園丁青醬意面11
1.6熱愛甜食香草華夫餅13
1.7關(guān)系線煎三文魚15
1.8挑食的小毛病顏色跳躍的厚蛋燒17
1.9記憶碎片香橙可麗餅19
1.10美味漢堡排漢堡排21
1.11塔派情緣香菇臘腸菠菜派23
1.12碗碟搜集癖番薯茶巾絞25
1.13一起來(lái)偷會(huì)兒懶吐司小人27
1.14清新牛油果牛油果三明治29
1.15做只美麗的“大水�！辈ぬ}炒飯31
1.16四季果醬之春天的芒果醬32
2夏33
2.1卷出你的壽司卷紫菜包飯35
2.2甩掉拖延癥雞蛋番茄沙拉37
2.3家里有個(gè)小裁縫蘆筍土豆泥沙拉39
2.4美食面前零自控力華夫三明治41
2.5堅(jiān)持中的堅(jiān)持肉松小飯團(tuán)43
2.6理想生活吐司版瑪格麗特pizza（比薩）45
2.7簡(jiǎn)單的幸福檸檬蛋糕47
2.8永遠(yuǎn)的兒童節(jié)兒童節(jié)小飯團(tuán)49
2.9對(duì)滿滿的衣柜說(shuō)bye五彩涼面51
2.10對(duì)于法棍牛油果法棍53
2.11自不量力也不是什么壞事啊培根雞蛋吐司盞55
2.12理想中的后花園面包沙拉57
2.13做個(gè)好好吃早餐的上班族熏腸蘑菇番茄意面59
2.14料理好心情日式炒面61
2.15“外貌協(xié)會(huì)者”小太陽(yáng)蛋包飯63
2.16四季果醬之夏天的蜜桃醬64
3秋65
3.1記憶的味道地瓜紫薯圓甜湯67
3.2“生日快樂(lè)”奶油培根意面69
3.3“莫生氣”面包布丁71
3.4夢(mèng)想中的茶話會(huì)總匯三明治73
3.5學(xué)會(huì)愛自己香蕉巧克力吐司75
3.6“零食絕緣體”培根吐司蛋卷77
3.7實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)派炒烏冬79
3.8宅得美好的周末培根土豆餅81
3.9理想中的咖啡館肉桂蘋果茶83
3.10做好一些事太陽(yáng)蛋吐司85
3.11超市控和果醬控葡萄干司康87
3.12旅程中的美妙早餐炒蛋三明治89
3.13“素食主義者”炸醬面91
3.14辦公室里的三明治雞蛋三明治93
3.15別人的肯定南瓜蔓越莓發(fā)糕95
3.16四季果醬之秋天的山楂醬96
4冬97
4.1《面包和湯和貓咪好天氣》五彩雜菜湯99
4.2我的森林系外婆煎餃101
4.3春夏秋冬蘑菇濃湯103
4.4甘擔(dān)配角菠菜味噌粥105
4.5冬季里的奶油燉菜奶油燉菜107
4.6計(jì)劃小達(dá)人與計(jì)劃盲目者味噌烏冬面109
4.7食物多樣性冬至里的抹茶湯圓111
4.8來(lái)自“茶世家”的好朋友培根蛋醬意面113
4.9凡食八分飽蘑菇攤蛋115
4.10“單調(diào)”的早餐牛肉丸豆腐粥117
4.11難以捉摸的變化蒜香法棍119
4.12趕走小情緒比利時(shí)華夫餅121
4.13被“圈養(yǎng)”的生活紅豆飯團(tuán)123
4.14小綿羊的圣誕禮物法式吐司125
4.15夢(mèng)想涼拌蓮藕127
4.16四季果醬之冬天的肉桂蘋果醬128
作者介紹129
可能有很多人會(huì)覺(jué)得自己做飯?zhí)闊�。的確，買菜、洗菜和做菜都很費(fèi)時(shí)，但我卻是把這些過(guò)程都當(dāng)成生活的樂(lè)趣在享受著。
其實(shí)在自己做料理的過(guò)程中，最想呈現(xiàn)的也是這種“家庭味”。使用簡(jiǎn)單、干凈、新鮮的食材烹調(diào)出質(zhì)樸的味道，沒(méi)有過(guò)多裝飾的討喜的外觀，讓自己和家人每天一大早便能感受到滿滿的安心與愉悅。
我也是上班族，早晨的時(shí)間并不充裕，所以上班時(shí)間會(huì)盡可能做些快捷早餐。前一天晚上把所需材料準(zhǔn)備好，例如用電飯煲預(yù)熱好雜糧粥或做飯團(tuán)壽司所需的米飯，那么隔天早上便不會(huì)太過(guò)匆忙。
對(duì)于那些需要花時(shí)間燉煮或烤箱烘培的食物，我們就可以在這期間內(nèi)洗漱更衣，打點(diǎn)好一切后便可以舒舒服服地享用早餐了。
每天早起15分鐘，嘗試做任何自己想吃的早餐。希望這本小書能讓你做出一些小小的改變。
Hana的早餐小貼士
△材料的分配：
很多獨(dú)住的朋友都會(huì)問(wèn)我，做1人份的早餐很難把握分量，且剩下的食材要怎么辦？分量的話我覺(jué)得慢慢揣摩就會(huì)解決的，畢竟多做幾次就能摸清楚自己的食量。而材料的分配呢，剩下的材料可以用保鮮膜包好或裝進(jìn)密封的盒子中，并且在1~2天內(nèi)用完（不易保存的可以在下一餐中用掉）。不過(guò)最簡(jiǎn)單的辦法便是盡量到菜市場(chǎng)買菜（因?yàn)槌谐鍪鄣拇蠖嗍前b好的或捆綁出售），并挑選適量的食材。
△食材的變換：
可能因?yàn)樯钤诓煌貐^(qū)，我能買到的食材你所在的城市并沒(méi)有，這也沒(méi)關(guān)系哦。
找些自己喜歡的食材做替代或許會(huì)更合胃口呢�。ǹ刹荒茏屬I不到食材成為不實(shí)踐的借口~）
△如果你很少或者從未為自己做過(guò)早餐：
可以先嘗試簡(jiǎn)單的美式早餐，就是培根、煎蛋、吐司和牛奶的結(jié)合�；蛘咦鲂o(wú)須開爐火的早餐，如沙拉、酸奶麥片。不要一開始就否定自己，也不要對(duì)自己太苛刻，先從簡(jiǎn)單的做起，體驗(yàn)小小的成就感后再慢慢挑戰(zhàn)復(fù)雜的。你一定會(huì)越來(lái)越棒的！
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