《A Visual History of Cookery》McCorquodale, Duncan 如果你想成為一名西餐達(dá)人,不對(duì)西方烹飪史有個(gè)一知半解,那一定是不能原諒的。這本由black dog出版的關(guān)于探索意大利、法國(guó)、西班牙和美國(guó)烹飪傳統(tǒng)的“歷史書”足可以讓你成為通曉西方烹飪史的達(dá)人。不必?fù)?dān)心擔(dān)心這是一本枯燥繁雜的歷史書,書中的照片與繪圖就足以吸引你的眼球和味蕾啦!一邊流口水一邊學(xué)歷史,那也是別有一番滋味~