值得一看的烹飪美食好書推薦
中國是美食的天堂，無論什么時候，什么季節(jié)，都有太多的美食。今天是周日，如果不打算外出，在家自己做點美食，也是不錯的選擇哦。下面好書推薦為大家推薦部分在3月份值得一看的烹飪美食好書：
1、《無鮮勿落飯》 王寒 浙江工商大學出版社
這是一本關(guān)于你曾經(jīng)在婉約宋詞中讀到，或是在小說影視作品中為之傾倒的江南美食。沒有北方那令人大快朵頤的肥肉烈酒，也沒有川湘辣子的口舌火熱，但因為江南佳肴極致的鮮美，讓人滿口留香。從�！�
2、《高考餐：燈芯絨私人定制》 燈芯絨 電子工業(yè)出版社
高三生吃什么，怎么吃？既要吃飽，還要吃好；既要講究科學營養(yǎng)，還要兼顧口味喜好；既要滿足他們胃口的需要，還要滿足他們精神層面的需求。如何能讓高三生吃出健康，吃出活力，吃出快樂，吃出高……
3、《跟著君之做餅干》 君之 北京科學技術(shù)出版社
《跟著君之做餅干》介紹了六十多款上手容易的餅干品種：冷凍整形餅干、搟制餅干、塊狀餅干、擠制餅干、滴落餅干、手工整形及模具整形餅干。即使0技巧、0經(jīng)驗，也能做出0失敗完美餅干。超詳細……
4、《老家味道：舌尖上的鄉(xiāng)愁》 孟繁穎 譯林出版社
《老家味道：舌尖上的鄉(xiāng)愁》是一本飲食文學散文集，由8位不同省份、不同領(lǐng)域的作者以想念的老家美食為載體，通過動人的文字，用無法復制的味道，寫出了這本對家鄉(xiāng)、親人最深切的思念，將大家?guī)Аê脮扑]盡在：www.tuijianshu.net）
5、《吃貨辭典》 崔岱遠 商務(wù)印書館
飲食，是一切文明的基礎(chǔ)。它最牢固，也最頑強。當你回味著那些酸甜苦辣，往往更為留戀吃東西時的某種意境和心緒�？M繞于心頭的滋味，隱匿著屬于自己的甘香或苦澀，人世間是無法買到的。于是有了……
6、《時蔬小話》 阿蒙 商務(wù)印書館
《時蔬小話》是一本關(guān)于生活里時蔬記憶的小集子。在日常生活，每天三餐都離不開的蔬菜，是人們生活中最熟悉的食物之一。正因為我們對蔬菜們太熟悉了，卻早已忽略了那些關(guān)于蔬菜的身世和趣聞�！丁�
7、《早餐禮贊》 飯島奈美 北京時代華文書局
歌頌生活的方式有很多，熱愛早餐便是其中一種。用嗞嗞作響的煎蛋和香氣四溢的烤三文魚迎接清爽的一天，并不是日劇主角的專利。《深夜食堂》《海鷗食堂》的幕后功臣、食物造型師飯島奈美，首次公……
8、《搜鮮記》 董克平 電子工業(yè)出版社
3個多月、6條線路、19個城市，董克平、二毛等美食大家們潛心搜索最鮮為人知的食材，探尋最新鮮的菜品，挑戰(zhàn)最接地氣的城市旅游線路，你手上的這本書就是這次美食行走的沉淀和結(jié)晶�；顒釉谌�
9、《戀上葡萄酒》 羅伯特 黑龍江科學技術(shù)出版社
葡萄酒選鑒速成讀本，從入門到精通，從菜鳥到高手。這是一部與眾不同的葡萄酒專業(yè)品飲指南，圖文并茂，且極具邏輯性，實用性和指導性。它將帶領(lǐng)廣大葡萄酒愛好者由淺入深的步入葡萄酒的大千世界……
10、《味的道》 二毛 上海人民出版社
1916年章太炎才把“味道”這個詞用在食物上，之前是沒有“味道”一說的，評價食物只有好吃、不好吃。這個“道”字暗藏了很多玄機，包括人們獲得食材的方式、烹制食材的方法，也包括對待食材……
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