推薦書小編今天為大家推薦關于茶文化的好書,讓了解中華的茶文化。喜歡茶的朋友,不要錯過哦。茶文化書單如下:
《茶道入門三篇——制茶、識茶、泡茶》
蔡榮章 著 書號:9787101051391 定價:38.00元
推薦語: 這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目,一是“茶如何制成?”如果連茶是怎么形成的都不知道,那喝起茶來不就像瞎子摸象?第二是“各種茶的認識”,市面上的茶葉有那么多種類,它們的區(qū)別何在,如果沒有一些理論性的理解,難以進入欣賞的領域。第三是“如何享用一杯茶?”包括沖泡與飲用。學茶當然要喝茶,而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處,才能體會到以茶為載體的思想、美學境界。
《茶道入門——泡茶篇》
蔡榮章 著 書號:9787101053876 定價:32.00元
推薦語: 本書具體入微地介紹了泡茶中應該注意的各種事項,分為“觀念篇”、“水質(zhì)篇”、“水溫篇”、“茶器篇”等,對于茶道入門者來說,是一本非常實用的基礎書。
《茶道入門——識茶篇》
蔡榮章 著 書號:9787101063202 定價:38.00元
推薦語: 在喝茶之前我們希望對茶有個七八分的了解,既包括類型方面的了解,也包括質(zhì)量方面的了解。本書從色、香、味、形、嫩度、品種、葉底等方面詳細地解讀了茶之間的差異,還將對茶的認識延伸到泡好的“茶湯”上,有助于我們比較全面地認識和欣賞所有的茶。
《中日韓英四國茶道》
林瑞萱 著 書號:9787101063158 定價:39.00元
推薦語: 中、日、韓、英同為茶道國家,但由于國情、民俗及產(chǎn)業(yè)的變遷,造就了不同的茶道文化。本書主要介紹中、日、韓、英四國的茶道文化知識,包括各國的茶道簡史、茶道道具、茶道禮儀、茶事茶話等內(nèi)容,并配有精美的手繪圖片,世界各國的茶道愛好者,都能領略茶道藝術的風貌。
《用心學泡茶》
何厚余 著 書號:9787101071177 定價:16.00元
推薦語: 本書主要從最基本的一道茶的沖泡和品鑒入手,教讀者掌握一道茶的沖泡技巧和品鑒知識,并具體分析作為一位茶人是如何達到提升自身沖泡與品鑒能力的。書中著重描述了茶人在沖泡一道道茶時的內(nèi)心思維活動,對于“有動手能力,愿意自己通過具體沖泡實踐來求證”的茶文化愛好者有較為具體的指導作用,而最后幾節(jié)關于紫砂壺和鐵觀音、普洱茶的選購以及相關知識,實用性比較強。
《現(xiàn)代茶道思想》
蔡榮章 著 書號:9787101110197 定價:39.00元
推薦語: 本書從茶道流派、茶道境界、品茗環(huán)境、泡茶、識茶、茶器、茶會、市場與推廣、品賞與品鑒、茶與藝術、茶人與稱謂、茶道教育等方面闡述了對茶道的體悟,既是作者從事茶道三十五年來茶思想的展示,也是當代茶文化的一張地圖。
《中國人應知的茶道常識(插圖本)》
蔡榮章 主編 書號:9787101083552 定價:38.00元
推薦語: 《中國人應知的茶道常識(插圖本)》講述了初學茶道之人應了解的各類茶道知識,比如高由茶的品質(zhì)為什么好?什么是制作烏龍茶的真功夫?茶葉應該怎樣保存?茶葉的評鑒環(huán)境有何講究?購買茶葉時,如何僅從茶葉的形狀和色澤來判斷品質(zhì)?如何判斷茶葉的浸泡時間?選購紫砂壺時為什么要看是否三點平呢?應該從哪些方面去鑒賞名家紫砂壺?紫砂壺在使用前為什么要開壺?一次茶會所需的茶葉量如何估算?飲什么茶可以減輕輻射的傷害?等等。
《中華茶文化》
丁以壽,章傳政 編著 書號:9787101084825 定價:48.00元
推薦語: 中華茶文化是中華文化寶庫中一朵燦爛的奇葩!吨腥A茶文化》普及與提高茶文化知識的讀物。全書系統(tǒng)地介紹了茶的由來,茶文化的產(chǎn)生、發(fā)展和未來走勢,進而揭示了中華茶文化豐富的內(nèi)涵及其與中國人精神生活的關系!吨腥A茶文化》通俗易懂、雅俗共賞,說古論今、由淺入深,融知識性、趣味性為一體,使讀者在輕松、愉快的閱讀中獲得知識,提高修養(yǎng)。此書尤其適合愛茶者研究、學習所用。
《茶經(jīng)·隨園食單》
沈冬梅,陳偉明 譯注 書號:9787101115475 定價:26.00元
推薦語: 《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精辟的農(nóng)學著作,闡述茶文化的書。
《隨園食單》是清代才子袁枚所著,以文言隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)漢族的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的漢族飲食名著。
《茶經(jīng)》
[唐]陸羽 著 沈冬梅 譯注 書號:9787101075298 定價:25.00元
推薦語: 《茶經(jīng)》是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶經(jīng)》聞名于世,對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻,被譽為“茶仙”。我們約請專業(yè)人士對此書做注釋、翻譯和點評,并插入大量精美圖片,相信讀者會在輕松的閱讀中對中國悠久的茶文化歷史進行一番愉快的游歷。
《茶譜 煮泉小品》
[明]朱權 田藝蘅 著 黃明哲 吳浩 編著 書號:9787101082159 定價:23.00元
推薦語: 自陸羽開創(chuàng)茶道,茶便漸漸深入人心。明代朱權的《茶譜》在陸羽求真茶道之上更進一步,提出以茶悟道的觀點。在朱權的茶道中,探究造化,是要從燒水烹茶,甚至是采摘烘焙開始。在《茶譜》中,朱權對茶的點泡、茶的禮儀、茶的制作方法、制茶與烹茶的工具,都做了簡明扼要的探討。
田藝蘅的《煮泉小品》則是專門論水的著作。書中所記的各種水質(zhì),多為作者親嘗,他對水的點評涉獵寬泛,對水的成因做了考察,可以給我們一定的啟示。
《陽羨茗壺系 骨董十三說》
[明]周高起 董其昌 著 司開國 尚榮 編著 書號:9787101084344 定價:25.00元
推薦語: 《陽羨茗壺系》考察陽羨陶工陶土的世系流傳,從創(chuàng)始、正始、大家、名家、雅流、神品、別派介紹了陶工一系的流傳。將紫砂工藝的發(fā)展過程,從初創(chuàng)、發(fā)展到興盛階段出現(xiàn)的名工名匠逐一記述,并且考訂其生平、藝術風格、所見傳器等,以鑒賞家眼光分別錄入書中,是第一部宜興紫砂專著。
《骨董十三說》從“骨董”字義談起,進而論其本義、類別極其見識與雜說,是我國收藏史上一部較早探討骨董收藏的專論。
《大觀茶論(外二種)》
[宋]趙佶等 著,沈冬梅、李涓 編著 書號:9787101096262 定價:25.00元
推薦語: 《大觀茶論》(外二種)共收三種茶書,宋徽宗趙佶《大觀茶論》、明許次紓《茶疏》黃龍德《茶說》!洞笥^茶論》全面論述了宋代的主流茶道藝,在古代茶文化史上有重要歷史地位;《茶疏》是明代茶文化的集成之著,詳盡而務實地論述了茶事的各個方面;《茶說》全面總結了明代炒青綠茶的制作工藝,所記錄的工藝程序為此后的綠茶制作所沿用。
《茶經(jīng)》
[唐]陸羽 著 沈冬梅 評注 書號:9787101105995 定價:16.00元
推薦語: 《茶經(jīng)》是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶經(jīng)》聞名于世,對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻,被譽為“茶仙”。我們約請專業(yè)人士對此書做注釋、翻譯和點評,相信讀者會在輕松的閱讀中對中國悠久的茶文化歷史進行一番愉快的游歷。
《紫砂的意蘊——宜興紫砂工藝研究》
楊子帆著 書號:9787101087444 定價:128.00元
推薦語: 本書通過實踐體悟、實地考察、理論思考、文獻分析來認識紫砂工藝的優(yōu)秀傳統(tǒng)和當前的發(fā)展趨勢,深入地分析紫砂工藝技術的本質(zhì)和特點、技術結構和內(nèi)在機制,由對紫砂工藝從產(chǎn)生到發(fā)展所處的自然環(huán)境、人文環(huán)境、技術環(huán)境的考察,來認識其客觀條件。此研究對于紫砂工藝自身及其他分支的陶或瓷等手工藝,都具有理論意義和實踐價值。
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