張艷輝、王秋梅主編的《演講與口才實訓教材（第2版）》分為演講與口才基礎訓練、演講訓練、口才訓練3個項目共11個學習任務。每一個學習任務即一個小項目，首先，以“項目情景導入”，給學生以感性的知識，提出學習要求；以“技能訓練”來鞏固項目知識，強化項目訓練，而且強調培訓學生的悟性，不追求傳統(tǒng)意義上的一定有固定答案的練習形式；編寫體例新穎生動，既有系統(tǒng)知識闡述，又介紹各種技巧技能，形式多樣，科學實用。
張艷輝、王秋梅主編的《演講與口才實訓教材（第2版）》以演講與口才基礎訓練、演講訓練、口才訓練3個訓練項目為主要內容，分11個任務進行講解。全書集知識與訓練為一體，以訓練為重點。書中介紹的訓練手段方式多樣化，立足于提升學生演講與口才的實際運用能力。通過學習本課程，可拓展學生的自身素質和就業(yè)能力。
編寫體例中的“訓練目標”、“案例引導”、“項目情景導入”、“理論積淀”、“知識拓展”、“輕松瞬間”、“技能訓練”等欄目具有參與性、交互性、可操作性的特點。
《演講與口才實訓教材（第2版）》根據高等職業(yè)教育培養(yǎng)“高素質技能型專門人才”的目標要求，編寫過程中從高職學生實際需要出發(fā)，突破了傳統(tǒng)模式；以全新的方式，突出了實訓教材針對性、現實性、可操作性強的特點�！堆葜v與口才實訓教材（第2版）》既可作為高等職業(yè)院校、高等�？茖W校的演講與口才訓練教材，也可作為廣大青年朋友的讀本。
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