如果回到古代生活,你的日常會怎么樣? 沒有電燈、沒有手機、沒有空調(diào),沒有汽車和地鐵,出行基本靠走,想一想就覺得好難。 但在古代,有精雕細(xì)琢的美味佳肴;有別出心裁的女子妝容,相應(yīng)的時尚潮流;有豐富的學(xué)術(shù)活動,也有隱秘的家庭生活;也有人會講述著紙和書籍的歷史,有趣的行走坐臥講究……有雅也有俗。 而更多的普通人生活,則是融入日常,隨著歷史長河流入我們當(dāng)下的生活。 “人生代代無窮已,兩種日常達(dá)古今! 本期書單,推出這份“古人生活”書單,看古人如何追求品質(zhì)生活,或許從中我們可以獲得生活的啟示。
1、《古羅馬二十四小時》 [英]菲利普·馬蒂塞克/著 蘇前輝/譯 歡迎來到公元137年的古羅馬,與當(dāng)時的羅馬人共度一天。 帝國正在接近權(quán)力巔峰,擁有耀眼的財富與繁榮,城市則是文化與學(xué)問的象征。但普通的羅馬人看不到這些,他們也不太關(guān)心不斷擴(kuò)張的領(lǐng)土、巍峨的建筑或崇高的理想。對大多數(shù)人來說,生活并不容易,每一天都有不同的挑戰(zhàn)。夜警、面包師、元老院議員、奴隸、女祭司、占星家、維斯塔貞女、學(xué)童、香料商、帝國信使、浴場侍者、角斗士……跟隨形形色色的羅馬人,來一趟古羅馬穿越之旅!
2、《饞》 [法]弗洛朗·凱利耶/著 黃葒/譯 貪吃,是一種罪嗎?這是一部飽覽貪吃眾生相的美食文化史,探討千百年來人類與吃、吃與文化的無窮魅力。從希臘神話中由佳肴美酒構(gòu)筑而成的極樂世界,到中世紀(jì)魔鬼引誘人們縱情墮落的嗜酒暴食;從17、18世紀(jì)“精致菜肴”的出現(xiàn),到如今人們對食療養(yǎng)生和時尚瘦身的狂熱追求…… 本書引領(lǐng)我們踏上一場穿越古今的美食之旅,去探尋極富曖昧色彩的七宗罪之一——貪吃的歷史,津津有味,如癡如醉。
3、《宋宴》 盧冉、徐鯉、鄭亞勝/著 或許你從未見過如此“豐盛”的一本書。 它是食譜,作者根據(jù)《山家清供》《中饋錄》等宋元典籍文獻(xiàn)記載還原了75道宋朝美食,按時令編排,囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級,涉及熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類,附有詳細(xì)的食材配置與制法步驟圖,上手容易;它是隨筆,跟著作者信步閑逛于宋朝的市井鄉(xiāng)間:每道菜背后有什么名堂,菜市貨攤新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些熱鬧,知名的文士學(xué)者為“吃”留下了哪些佳話、笑話……歷史風(fēng)物皆有跡可循。它也展現(xiàn)了宋人的美學(xué),收錄宋畫、書法、唐宋器物圖片還原其時情境,賞花、焚香、玩物……由“吃”延展開去,欣賞一個大雅與大俗兼?zhèn)涞拿匀藭r代。
4、《書籍秘史》 [西班牙]伊蓮內(nèi)·巴列霍/著 李靜/譯 略薩盛贊這本西班牙最高文學(xué)獎作品:“我深信讀過本書的讀者,來世仍會繼續(xù)閱讀此書!” 書曾經(jīng)無比稀有,如今,每天都有無數(shù)本書被印刷出來。書籍的誕生及變遷史也是一部人類文明的發(fā)展史,這本書將帶你展開一趟穿越書的生命之旅:亞歷山大、埃及艷后、蘇格拉底、獵書人、圖書管理員、第一位在書封上留下名字的人、流動書商、抄書人、替人朗讀書籍的奴隸……這些因書而發(fā)生的迷人故事,每一節(jié)都是一出引人入勝的迷你劇;作者對書的深情躍然紙上,令人動容。這是一本寫給所有愛書人的情書。
5、《紙的文化史》 [德]羅塔爾·穆勒/著 何瀟伊、宋瓊/譯 本書作者深入廣泛地探索紙張在世界文明中扮演的角色,全面感受它給人類社會帶來的風(fēng)起云涌。本書以紙張的原材料和技術(shù)演變?yōu)榫索,巨細(xì)靡遺又饒富興味地探究紙張所及的各個領(lǐng)域,從歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)到人們的日常生活,作者詳細(xì)描繪了人與紙張的關(guān)系,思考這些關(guān)系背后的關(guān)鍵價值。它不止是一部技術(shù)史,同時也是經(jīng)濟(jì)、政治、藝術(shù)和庶民的歷史。在電子媒體當(dāng)?shù)赖慕袢,本書將幫助你重新發(fā)現(xiàn)我們每一個人都需要的文化本質(zhì)。
6、《家庭生活秘史》 [美]邁克爾·麥基恩/著 胡振明/譯 以英國文化為代表樣本,探究公共、私人關(guān)系的現(xiàn)代理念如何在17、18世紀(jì)伴隨家庭生活體系一道出現(xiàn)。 書中探討了整個英國民眾經(jīng)驗:最“公共”的極處,是諸如與國家相對的公民社會的成型、契約思想的興起,以及絕對主義的退化;中間的經(jīng)驗領(lǐng)域,囊括個人的印刷出版、虛擬公眾的概念化(社會、公眾輿論及市場)、生產(chǎn)的資本化、家庭經(jīng)濟(jì)的式微,以及勞動性別分工的增長;最“私人”的經(jīng)驗涉及婚姻、家庭、住所的私人化,以及女性特質(zhì)、內(nèi)在性、主體性和性的復(fù)雜糅合。
7、《過日子》 侯印國/著 [清]佚名/繪 本書集合了多部清朝時期中國廣州一帶畫師所繪的外銷畫冊,結(jié)合大量傳世文獻(xiàn),對這些涵蓋衣、食、住、行、樂的百余幅手繪圖像畫作,進(jìn)行深入淺出地剖析解讀。力求在更深廣的背景中,還原古人豐富有趣的日常生活與風(fēng)俗習(xí)慣。在展示當(dāng)時中國社會生活、自然生態(tài)的“全景圖”的同時,本書也側(cè)面探尋挖掘了這股席卷西方世界的“中國潮”。以直觀的方式,向讀者展示了優(yōu)秀深厚的中國文化,以及中國文化對西方世界的巨大影響。
8、《結(jié)社的藝術(shù)》 張藝馨/主編 一部研究士人社群的突破之作,呈現(xiàn)明清士人的日常生活與學(xué)術(shù)活動。以結(jié)社為題,跨越中國、日本、越南等地,看文人社集如何彰顯士人流風(fēng),影響東亞世界的漢字文化圈。 書中結(jié)合文、史等不同領(lǐng)域的學(xué)者,研究明清士人各類社集活動,圍繞社集與城市空間、地方家族、身份/階層等,從社會、宗族、空間、文學(xué)、思想、醫(yī)學(xué)等多元面向進(jìn)行探究,呈現(xiàn)明清士人日常生活與學(xué)術(shù)活動的多元性,以及社群網(wǎng)絡(luò)間復(fù)雜的關(guān)系,多面展現(xiàn)了明清文人豐富的社群生活。此外,書中呈現(xiàn)的各種跨界交接與多元問學(xué)的現(xiàn)象,也為以后的學(xué)術(shù)運作方式提供了有益的借鑒。
9、《人間煙火》 趙冬梅/著 這是一本深入淺出地解讀中國古代日常生活史的通俗歷史作品。 作者從古人的衣食住行、行走坐臥等微觀視角,對古代歷史中個體命運的境況進(jìn)行了透徹解讀與深入關(guān)照。“人生代代無窮已”,正是這些在歷史長河中生生不息的日常生活,正是生活在奔騰不息的時間洪流中的尋常百姓,構(gòu)成了歷史上極為生動、持久,也極富生命力的畫卷!皟煞N日常達(dá)古今”,也正是千百年來通貫古今的日常生活,將我們關(guān)注于眼下生活的視角引向了更遠(yuǎn)的過去,在鑒古思今的閱讀中,深入體會文明躍進(jìn)的脈搏與氣息。
10、《中國妝容之美》 李芽、陳詩宇/著 從史前到清,中國女性為誰化妝,如何化妝?本書以古畫、雕塑、壁畫為入口,以詩文典籍為輔助,展示中國古代妝容細(xì)節(jié),探討歷代女性地位與東方審美。 從夏商周的文身起筆,歷數(shù)素妝風(fēng)行的周代、彩妝肇始的秦代、審美成型的兩漢、自在靈動的南北朝、盛世華麗的唐朝、回歸素樸的宋朝、少數(shù)民族風(fēng)情的遼元、端莊的明、花樣的清,不僅在細(xì)節(jié)處點明歷代女性妝容的要點,也從側(cè)面呈現(xiàn)了中國古代的社會風(fēng)貌和審美思潮的變遷。同時兩位作者發(fā)起中國古代妝容復(fù)原項目,邀請造型、化妝、攝影專家和模特,以29組真實妝容復(fù)原圖,再現(xiàn)中國歷代女性妝容之美。
11、《唇間的美色》 孟暉/著 收集山間崖草夜露釀制美酒“秋露白”,色純味冽;收集新鮮雨水煮白糖制提糖,浸鮮花鮮果,享唇間美色;天子經(jīng)行處,拂塵撒香,霞帔云隨;悶騷男雍正帝親自設(shè)計熏冠架,用鮮花熏皇冠;貴族男性長袍鑲荷葉邊作為裝飾…… 《唇間的美色》是作家孟暉關(guān)于中國古代文化的隨筆集。作者從一個個細(xì)節(jié)入手,興味盎然地探考了千百年來的中國古人生活,從衣食住行到藝術(shù)審美,細(xì)梳文獻(xiàn),旁征博引,還原歷史真實,將古代王公貴族、平民百姓各色男男女女的日常生活方式一一展現(xiàn)。
12、《100個日常俗語中的古代社會史》 許暉/著 俗語,從古老的華夏大地上長起來。在千百年口口相傳的常言中,封存著多少曾經(jīng)鮮活可感的柴米油鹽、花前月下?茶余飯后的街談市語里,又流動著多少世俗智慧、人間冷暖?它們?nèi)绾物柺軙r間的揉、捏、捶、打,輾轉(zhuǎn)至今,仍然噴薄著粗放的生命力? 《100個日常俗語中的古代社會史》向源頭追溯日常俗語的根系,尋訪如今或已鮮為人知的古代社會生活。在100幅與100個俗語一一對應(yīng)、意趣相映的精選古畫中,俗與雅、下里巴人與陽春白雪水乳交融,為活的語言打開了美的疆野。
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