烘焙達人麥田金老師，長期關注市場動向的麥田金老師，常受邀研發(fā)、破解烘焙產(chǎn)品，更精益求精、每年不斷進修研習，持續(xù)追求專業(yè)技能上的進步。陸續(xù)考取11張西點、蛋糕、面包、中式面食、米食，調酒，咖啡、飲料調制，中、西餐烹調，日本料理等專業(yè)證照，以及法國藍帶高級西點師證。
16年的教學生涯里，迄今仍然年年帶給學員驚喜、啟發(fā)，也因為長期在烘焙材料行和農(nóng)會家政班授課，對于一般烘焙愛好者的需求有更好的理解，常為學員想出以廚房常備器具取代專業(yè)烘焙器材的制作創(chuàng)意，總是在課堂中得到學員滿滿的掌聲與支持。
學歷：
法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業(yè)
中國臺灣中華谷類食品工業(yè)技術研究所學習
中國臺灣靜宜食品研究所學習
日本果子學校進修
美國惠爾通（Wilton）蛋糕裝飾學校進修
現(xiàn)職
擔任多家烘焙機構的專業(yè)教師。
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