蛋是一種很實用、家常的食材,無論是蒸蛋、炒蛋都很方便。程安琪所著的《搬個雞蛋當救兵》收錄了78種花式雞蛋吃法,其方法變化多樣,超出了常人的想象,絕對能讓孩子永吃不厭!栋醾雞蛋當救兵》中菜譜按烹飪技法分為蒸、炒、煮、煎、炸與烤等五大類,每類皆有技法詳解及訣竅破解,便于讀者學習掌握。 《搬個雞蛋當救兵》簡介:蛋很實用,很家常,常常需要加一個萊時,就把蛋搬出來當救兵,無論蒸、炒、煮、煎,還是烤與炸,都很方便!栋醾雞蛋當救兵》就是愛吃蛋的程安琪老師,集結多年來常吃、愛吃的雞蛋菜式,與大家一起分享吃蛋的快樂。
|