本書詳細介紹了1000種美味食療養(yǎng)生湯、羹、粥，對每款湯、羹、粥的用料配比、制作方法、成品特點、操作提示、營養(yǎng)成分、藥理作用和輔助療效等均做了詳細的介紹。本書內(nèi)容豐富，通俗易懂，科學(xué)實用，是集食養(yǎng)、食補、食療于一體的科學(xué)飲食參考用書。
相信本書伴隨您在輕松閱讀、愉快制作、品嘗美味、享受口福的同時，增進健康，延年益壽。
這是一本專門介紹食療養(yǎng)生湯、羹、粥如何制作的菜譜書。書中精選了各種食療養(yǎng)生湯、羹、粥共1000種，具體介紹了每款湯、羹、粥的用料配比、制作方法、成品特點、操作提示，并詳細介紹了各種食物和藥物的不同營養(yǎng)成分及藥理作用和輔助療效，使您在品嘗美味、享受口福的同時，增進健康，延年益壽。本書內(nèi)容豐富，通俗易懂，科學(xué)實用，不僅可供廣大家庭及烹飪愛好者閱讀使用，也可供醫(yī)院的膳食、營養(yǎng)等部門參考。
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