作品介紹

德清農(nóng)家樂菜肴制作

作者：沈勤峰整理日期：2022-01-23 11:49:29

　　沈勤峰主編的《德清農(nóng)家樂菜肴制作》分為水產(chǎn)篇、蔬菜篇、畜肉篇、家禽篇、面點(diǎn)篇五個(gè)部分，系統(tǒng)地介紹了具有德清特色的烹飪?cè)稀⒌虑遛r(nóng)家樂中有一定影響的菜肴和面點(diǎn)。本書可作為供德清餐飲界同仁交流的材料，也可作為職業(yè)學(xué)校烹飪、旅游專業(yè)師生的教學(xué)參考資料。本書的編寫為德清農(nóng)家樂的發(fā)展提供了資料，從而能更好地為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

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