無論是蔬菜、肉類、鮮果、干果、河海鮮，在本書中都能找到關(guān)于它們的介紹和推薦菜譜，囊括家庭常見食材，更具生活指導(dǎo)意義。
董書山等編著的《家常養(yǎng)生菜典》中對(duì)每種食材進(jìn)行包括概述、養(yǎng)生功效、適用人群、相宜相克和烹飪指導(dǎo)的文字介紹，內(nèi)容全面實(shí)用，使本書成為家庭實(shí)用“菜典”；每種食材精心選取美食進(jìn)行推薦，根據(jù)做法文字一步一步制作，必然可以烹制出自己滿意的美食；將常見食材按照不同特征分成18類，每一類中的不同食材按照拼音索引順序排列，輕松方便的選取自己喜歡的美食進(jìn)行制作；本書索引文字針對(duì)不同的體質(zhì)和健康需求，根據(jù)菜品功效進(jìn)行食譜推薦，參照其制作更能呵護(hù)全家人健康。
董書山等編著的《家常養(yǎng)生菜典》集合了家庭中常見養(yǎng)生食材180余種，編選家常養(yǎng)生菜肴近干例！包括莖葉類蔬菜、根莖類蔬菜、果實(shí)類蔬菜、瓜類菜、菌類菜、蔥姜蒜、野味蔬菜、鮮果類果品、干果類果品、肉類、禽蛋類、魚類水產(chǎn)品、其他水產(chǎn)品、豆類與豆制品、乳制品類、米類、面類、養(yǎng)生中藥18類別，家庭常見食材應(yīng)有盡有1每種類別所屬食材按照拼音順序排列，方便查找！
《家常養(yǎng)生菜典》中，每種食材養(yǎng)生知識(shí)全面解析，相宜相克，養(yǎng)生功效、適合人群、烹飪指導(dǎo)豐富詳細(xì)，指導(dǎo)性強(qiáng)；推薦養(yǎng)生美食近8oo道，配有全彩精美圖片，讓你的養(yǎng)生美食制作無憂！
索引部分列舉特殊人群推薦食譜，可讓家人“食有所依、補(bǔ)而有道”，呵擴(kuò)全家人健康！
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