食用菌自身的營養(yǎng)和保健功能特點使其具有良好的市場前景，其美味備受消費者青睞；其生產(chǎn)利用農(nóng)林副產(chǎn)品、凈化環(huán)境的特點深受社會關(guān)注；其節(jié)省耕地、立體栽培的高效益生產(chǎn)方式，在確保我國食物安全中發(fā)揮著重要作用。
《圖說茶樹菇栽培關(guān)鍵技術(shù)》以圖文并茂的形式介紹了茶樹菇栽培的關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容豐富，圖文并茂，通俗易懂，適合廣大菇農(nóng)、食用菌生產(chǎn)企業(yè)、保鮮加工企業(yè)和相關(guān)人員閱讀。
田國廷、王賀祥主編的《圖說茶樹菇栽培關(guān)鍵技術(shù)》主要介紹了茶樹菇的生物學(xué)特性、栽培設(shè)施與設(shè)備、栽培方法、病蟲害防治以及產(chǎn)品的貯藏和加工技術(shù)。內(nèi)容豐富，圖文并茂，通俗易懂，適合廣大菇農(nóng)、食用菌生產(chǎn)企業(yè)、保鮮加工企業(yè)和相關(guān)人員閱讀。
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