提前預(yù)訂住宿有講究
按照我自己的旅游習慣就是出發(fā)前要先訂好住宿，因為這樣可以避免在行程當中找住宿浪費時間，或者一旦找不到住宿而造成不必要的麻煩。而且我比較堅信，找到了一個好的住宿或者有特色的住宿，是可以給這一趟旅行加分的。同樣的，如果住得不好，這一趟旅行也會適當減分。
當然，如果想自由一點走到哪里再決定住哪里也是可以的，這樣時間和行程就沒那么受限制，但是采用這種方式的話一定要看出行時間。如果是旅游淡季，房源相對充足的情況下，可以先預(yù)訂頭幾天的住宿，到了日本再作修改，或者預(yù)訂接下來的房間（前提是辦簽證的時候領(lǐng)事館不要求你提供完整的住宿計劃）。但如果是旺季，最好提前預(yù)訂。第一，旺季房源緊張，很容易找不到住的地方；第二，旺季房價都會偏高，提前預(yù)訂可以拿到折扣，相對來說可以控制預(yù)算。
我這次由于剛好遇上圣誕和元旦，在預(yù)訂東京酒店的時候由于房源非常緊張，不得不分開兩間酒店預(yù)訂，并且預(yù)訂時顯示，99％的房間都已經(jīng)被預(yù)訂了，剩下的1％是極其高端的五星級酒店，也就是一晚5000-10000元人民幣的那種，還有就是最便利的膠囊旅館。
關(guān)于訂房網(wǎng)站，很多人推薦樂天和Jalan，還有Japanican，但是我用得不太習慣，所以沒有用這兩個網(wǎng)站預(yù)訂住宿。我基本上都是在Agoda和Booking訂的，還有一些是直接發(fā)郵件和打電話去預(yù)訂。
相比國內(nèi)的酒店，日本的住宿普遍價格偏高，大城市的酒店房間也比較小，但是麻雀雖小五臟俱全，基礎(chǔ)的設(shè)備都會提供。通常的酒店需要400-600元人民幣一晚，更高級的酒店則需要上千，如果想住日式傳統(tǒng)民宿，我記得京都最出名的幾家一晚上的價錢等于一臺iPhone6S剛上市的價格。大家可以根據(jù)自己的預(yù)算和喜好來選擇住宿。
在日本，減肥就放棄吧
日本的美食應(yīng)該是游客選擇日本作為旅游目的地的重要原因之一。日本好吃的美食數(shù)不勝數(shù)，而且每個城市出名的東西不一樣。到了大阪一定要吃章魚燒，也就是我們所說的章魚小丸子。不像國內(nèi)的咬下去滿嘴的粉漿，大阪的章魚小丸子里面章魚粒大到不行。北海道長腳蟹也是不能錯過的美食，非常新鮮，還帶著海水的味道，吃了第一口就完全停不下來。到了北海道才知道原來蟹可以做出那么多料理，擺滿了一整桌，吃得我們扶著墻出來。壽司，這個日本最出名的料理當然不能夠錯過，隨便走進一家壽司店都不會錯，出品都是一級棒的，而且壽司店里有一種人情味兒，讓人有種很舒服的感覺。刺身就更不用說了，從日本回國之后我就不碰任何刺身了，口感和質(zhì)量差得不是一點兩點，從一塊小小的刺身都可以看出日本人對品質(zhì)的追求和極高的完美主義。
還有日本的拉面，每一個地方的味道都不一樣，旭川拉面、札幌拉面、京都拉面，每個地方都有自己的特色。而且吃拉面一定要去找街邊的小店吃，在那里才能吃到最地道的日本味道。小小的店，只有幾個工作人員，有時候門口還會有剛下班在等座位的人們。店面雖小，里面確井井有條，干干凈凈的，一碗拉面有自己固定的步驟，錯了一步面的口感就會不對，廚師日積月累的經(jīng)驗讓一碗普通的拉面也會煥發(fā)出自己的光彩。
到了關(guān)西，最不能錯過的就是宇治抹茶。這個古時候由中國傳入日本的茶道藝術(shù)，現(xiàn)在在中國已尋覓不到蹤跡，但是在日本卻被發(fā)揚光大，成為日本的一張重要名片。要吃到最正宗的抹茶，是需要花一番功夫的，但是吃到的那一刻，就覺得長途跋涉也值得，因為那一抹在嘴里久久揮散不去的茶香，能讓人魂牽夢縈。
還有飯團、海鮮井等，都是我的最愛，以至于我從日本回到香港之后，一直在找日本料理店，想找回那個味道，找到那種感覺。到了日本就別想著減肥的事了，放開吃吧，這里的每一種美食都不容錯過。告訴你一個小秘密，我在日本每天吃吃吃、逛逛逛、買買買、看看看，回國還瘦了5斤多，而且半年沒有反彈。
P26-29
現(xiàn)在是巴黎時間晚上10點，北京時間次日凌晨4點，相差6個小時。
從日本回來已經(jīng)快半年了。
這本書完成在法國一個西部小城市————昂熱，我將會在歐洲以交換生的身份度過一個月的時間，過幾個星期會去比利時，再回到巴黎。
這是一個很好很好的城市，不像法國其他大城市那樣雜亂，這里閑適，人也很友好。因為是夏天，這里每天晚上十點半才天黑，早上6點天又會亮起來。從我宿舍的窗戶望出去就能看到一個教堂，每天正點的時候會敲響頂樓的大鐘。晚上10點的鐘聲剛剛敲響，而我應(yīng)該會在它敲響第11聲之前寫完這一段最后想說的話。
從2012年起我就開始寫游記，從那個時候開始，能夠把我的旅游故事寫成書一直是我的愿望。我不是會寫矯情故事的人，也不喜歡浪費篇幅，喜歡直接說到重點，而且是看我書的人真正想知道的重點。所以我真心希望這篇日本游記可以幫到你們，可以讓你們在策劃日本之旅的時候少走彎路。
當然，因為這些信息的時效性，有可能你們?nèi)ト毡镜臅r候有些細節(jié)會有些變化，我先在這里說聲不好意思。
再次修改這篇游記時是從日本回來后的第5個月，這段時間游記在各大旅游網(wǎng)站的點擊率很高，也成為某知名旅游網(wǎng)站中，日本目的地的寶藏游記，在這里再次感謝大家對我的支持。
重新修改文章的時候才發(fā)現(xiàn)自己的筆頭有點鈍，怎么寫都寫不出自己心里的感覺。就像我美國一個朋友說的：
“I can shale the photos and tell the stories to my family and friend，but it is nothing like being there.”
在日本第一次看到雪的感覺，到現(xiàn)在想起來還是能讓我怦然心動。那個最溫暖的圣誕節(jié)也是我回來之后說得最多的故事。但是怎么說、怎么寫，怎么都表達不出當時那種激動感動的感覺。
原諒我拙劣的文字表達能力。
旅行，很多人喜歡給它賦予意義，逃離現(xiàn)實，尋找自我，看看另一個自己，等等？
微博上老是瘋傳的那些文字，給“旅行”這個詞語冠上了這樣那樣的定義。而對于我來說，旅行沒有那么多那么多的含義。很單純的就是，在年輕的時候，多走走看看，會發(fā)現(xiàn)這個世界真的跟你想的不一樣。
一千個人，就有一千個旅行的意義。
這不就是旅行的意義嗎？
最近喜歡上了一個詞，YOLO。
You Only Live Onee.
明天我會從法國的西北部獨自搭乘5個小時的火車，到陽光明媚的南法普羅旺斯看那一抹醉人的紫色薰衣草，看法國最美的天然湖————圣十字湖。如果有機會，我愿意把法國的故事也告訴你們，這是一個很美很好的地方。
何葉
2015年6月25日深夜于法國
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