朱鴻云教授長(zhǎng)期從事獼猴桃科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，成績(jī)卓著，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。朱教授根據(jù)自己的研究成果和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，編寫(xiě)了《獼猴桃》專(zhuān)著，該書(shū)從良種選育，豐產(chǎn)栽培和加工利用等方面進(jìn)行了深入系統(tǒng)的論述，內(nèi)容豐富、圖文并茂，具有很強(qiáng)的科學(xué)性、適用性和可操作性。該書(shū)的出版對(duì)促進(jìn)山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、增加林農(nóng)收益具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。同時(shí)，也為廣大從事經(jīng)濟(jì)林科研、生產(chǎn)和教學(xué)工作者提供了一部很好的適用專(zhuān)著。
獼猴桃系獼猴桃科獼猴桃屬藤本植物。原產(chǎn)于我國(guó)，目前已發(fā)展為世界上的新興水果。因其營(yíng)養(yǎng)高，醫(yī)療、保健作用好，被人們譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)、保健、長(zhǎng)壽、美容的“水果之王”、“果中珍品”，具有廣闊的發(fā)展前景。
編者在中國(guó)科學(xué)院植物研究所的指導(dǎo)下，1975年在河南省西峽縣開(kāi)始調(diào)查研究獼猴桃。33年來(lái)一直從事獼猴桃調(diào)查研究與技術(shù)推廣工作，對(duì)我國(guó)獼猴桃事業(yè)的發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。曾編著有《中華獼猴桃》、《中華獼猴桃栽培》、《獼猴桃栽培與加工技術(shù)》和《獼猴桃優(yōu)良品種與無(wú)公害栽培》，在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)參考同仁的經(jīng)驗(yàn)和著作，在古稀之年又編寫(xiě)了拙作《獼猴桃》。重點(diǎn)介紹了獼猴桃屬50多個(gè)種(變種)、國(guó)內(nèi)外近100個(gè)品種(株系)、獼猴桃特征特性、生長(zhǎng)條件、良種選育，繁殖栽培、病蟲(chóng)害防治及采收貯藏、加工利用等配套技術(shù)，彩圖230多幅，黑白圖20多幅，圖文并茂，通俗易懂，新穎實(shí)用�？晒⿵氖芦J猴桃工作的領(lǐng)導(dǎo)、種植者、科研及農(nóng)林院校師生們參考。
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