本書從中醫(yī)的整體觀念和辯證論治為根據(jù)，參考?xì)v史上各時期食療養(yǎng)生著作，并結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)營養(yǎng)及飲食養(yǎng)生的研究，將中國傳統(tǒng)的醫(yī)藥知識與烹調(diào)相結(jié)合，根據(jù)不同的身體狀況、不同的疾病癥狀、不同的年齡階段推薦相應(yīng)的藥膳食譜，詳實(shí)介紹每一藥膳的烹調(diào)制作方法，使人們在享受生活之余兼以達(dá)到保健養(yǎng)生、強(qiáng)體益壽之目的。
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