中華名點、名菜傳說百集系列，總計一千五百分鐘的煌煌巨制。從皇帝到詩人，不但可以從中領略名廚的烹飪技藝，中華名點、名菜的文化內(nèi)涵，更可以欣賞到祖國山川大地的秀美與壯麗，還能體味產(chǎn)生這些名點、名菜傳說中所透露出的勞動人民的喜、怒、哀、樂。
中華，是我們歌不盡，頌不完的母親。她以悠久的歷史，孕育了中華民族古老而年輕的燦爛文化。其中包含文化更是凝聚了從古至今不知多少人的智慧和才華。更有意思的是，在這享譽中外的名點、名菜中又隱含著許多令人遐想的傳說和優(yōu)美動人的故事。這傳說和故事，既透視了勞動人民的智慧和幽默的性格及面對困苦所表現(xiàn)出來的樂觀、向上的思想特點，又對這些名菜名點的流傳起來到推波助瀾的作用。真是一道名菜一個故事、一個名點一個傳說。人們在品嘗著這些名點、名菜時，再體味著這些名點名菜的傳說，那真是另一種享受了。
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