作品介紹

名店佳肴--重慶加州花園酒樓創(chuàng)新菜品集


作者:封鴻鷦     整理日期:2021-12-19 01:40:00


  重慶,中國西部著名的歷史文化名城,長江上游的經(jīng)濟(jì)中心。重慶川菜的發(fā)展如日中天,以其豪放而又親切樸實(shí)的鮮明特色聞名遐邇,飲譽(yù)四方,眾多膾灸人口而又過口不忘的重慶美食風(fēng)靡神州,并逐步走向世界。
  重慶加州花園酒樓以繼承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)烹飪文化為己任,追求“鼎釜之變貴于新,通過多年的潛心研究,鍥而不舍地探索創(chuàng)新,開發(fā)出了一大批秉承各地烹飪技藝精華,體現(xiàn)當(dāng)代飲食文化潮流的精品佳肴,受到美食家和南宋北往的廣大嘉賓的贊許和推崇。





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