作品介紹

中國淮揚(yáng)菜

作者：張厚寶編整理日期：2021-12-19 01:38:58

　　淮揚(yáng)菜，是世界知名的中國四大菜系之一，以其獨(dú)具的風(fēng)味特色傾倒了海內(nèi)外多才多藝數(shù)食客，本畫冊以大量的精美實(shí)物照片收入了淮揚(yáng)宴席等，淮揚(yáng)傳統(tǒng)菜，淮揚(yáng)新潮菜、淮揚(yáng)家常菜，淮揚(yáng)冷拼與食雕以及淮揚(yáng)面點(diǎn)小吃六百余種。全書圖文并茂，步驟介紹詳細(xì)，印刷精美，是一名飯店、賓館及美食愛好者的必備參考書。它集欣賞收藏借鑒為一體，非常值得一讀。

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