作品介紹

中國五星美食

作者：劉廣偉編整理日期：2021-12-19 01:38:45

　　大型豪華畫冊《中國五星美食》集中國30家五星級飯店美食之精華，精選菜品500多款，其中既有傳統(tǒng)品牌菜，又有新潮流行菜和西餐，并配有中英文對照的菜名和主要制方法，每款菜肴都是廚師精心制作，糅合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的經(jīng)典之作，可以說一款款的菜肴也是一件頗具觀賞價值的烹飪藝術(shù)佳品。同時該書還精選了近200幅五星級飯店飲食環(huán)境的照片，以供讀才參考。本書可供飯店、賓館人員和廣大烹飪工作者、愛好者使用。也適合擺放在旅游飯內(nèi)供海內(nèi)外游客休閑翻閱。

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