作品介紹

食用菌制種新技術(shù)

作者：趙燕等編整理日期：2021-12-19 01:37:33

　　本書(shū)共分四部分：第一部分介紹規(guī)�；a(chǎn)菌種的廠房建設(shè)、合理布局及所需儀器、設(shè)備。第二部分較系統(tǒng)地講述規(guī)范制種，包括母種、原種、栽培種的培養(yǎng)基配制，分裝、滅菌、無(wú)菌操作接種和培養(yǎng)一系列技術(shù)。第三部分介紹了自然變異選育技術(shù)、引種選育技術(shù)，以及菇農(nóng)應(yīng)經(jīng)常采用的分離復(fù)壯和菌種保藏技術(shù)。第四至十三部分具體介紹了平菇、金針菇、香菇、草菇、雙孢菇等10個(gè)菇類的制種技術(shù)，包括各菇類的菌種生產(chǎn)工藝、合理時(shí)間安排，各級(jí)種的配制、培養(yǎng)、檢查、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。本書(shū)內(nèi)容聯(lián)系生產(chǎn)，實(shí)用性強(qiáng)，技術(shù)先進(jìn)。

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