本套書(shū)非常符合現(xiàn)代人日常飲食需求的健康營(yíng)養(yǎng)食譜，同時(shí)它也是2005年廣東經(jīng)濟(jì)出版社出版的“我家迷你小食譜”的升級(jí)版本，書(shū)中精選了三十多道防病保健、有食療作用的菜式，以食物營(yíng)養(yǎng)為主，輔之以健脾、排毒、養(yǎng)顏的材料，可供有不同特點(diǎn)及癥狀的人選用。本從書(shū)內(nèi)容更加充實(shí)、更加具針對(duì)性，并配以大量精美、生動(dòng)的圖片。全書(shū)共分為10個(gè)分冊(cè)，分別是《補(bǔ)腦減壓》、《健胃消食》、《養(yǎng)肝護(hù)肺》、《滋陰補(bǔ)腎》、《排毒養(yǎng)顏》、《補(bǔ)鐵補(bǔ)血》、《鈣鋅同補(bǔ)》、《消暑祛火》、《夏令湯煲》、《甜品·糖水》。
鈣是構(gòu)成骨骼的重要的礦物質(zhì)元素，能維持機(jī)體，保護(hù)重要的臟器，穩(wěn)定血壓。如果長(zhǎng)期缺鈣，不僅會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響，還會(huì)使人的情緒發(fā)生波動(dòng)：鋅能使人維持正常的味覺(jué)及食欲，維護(hù)皮膚和骨骼的正常，增強(qiáng)人體免疫力，加速傷口的愈合，使人思維敏捷。缺鋅會(huì)使人免疫力降低，發(fā)育不良，消化功能紊亂。有鑒于此，我們編寫(xiě)了這本《鈣鋅同補(bǔ)》，精選了三十多道能防病保健、有食療作用的菜式，以食物營(yíng)養(yǎng)為主，輔之以健脾、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅的材料，可供有不同特點(diǎn)及癥狀的人選用。
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