本書用問答形式，從栽培特性、類型和品種、栽培技術(shù)、病蟲害的識別和防治等四個方面，深入淺出地闡述了我國南、北各地的露地栽培；保護地栽培、良種繁育和近年在生產(chǎn)上采用的新品種、新技術(shù)、新方法、新材料等。著力解釋栽培要領(lǐng)和操作方法。例如保護地基本設(shè)施和構(gòu)筑工序、適地適種的茬口選擇、人工雜交制種、培育抗病嫁接苗、新的高產(chǎn)整枝和植株更新技術(shù)、植物激素利用、環(huán)境保護等。在條目選擇上，既有在一定生產(chǎn)條件下出現(xiàn)的疑難問題，更注意栽培技術(shù)的整體和規(guī)范化要求，認真實踐可收到舉一反三的效果。
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