香椿是我國特有的名貴樹種，其幼嫩的技芽是高檔美味的精品蔬菜。本書在介紹香椿經(jīng)濟(jì)價值和生產(chǎn)規(guī)狀、栽培基礎(chǔ)知識、品種資源和繁殖技術(shù)的基礎(chǔ)上，著重對食用香椿露地和保持地栽培、椿芽離體生產(chǎn)、種芽生產(chǎn)技術(shù)及病蟲富防治進(jìn)行了具體的闡述。本書總結(jié)概括了各地生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和最新研究成果，通俗易懂，可操作性強(qiáng)，適合廣大農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)基層技術(shù)人員使用。
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