《香菇栽培技術／食用菌栽培系列／農民科普叢書》編著者康源春、白樂高。
本書主要介紹了香菇的生產現(xiàn)狀與發(fā)展前景、生物學特性、菌種的制作技術，袋栽香菇的生產準備及四季栽培技術，香菇的保鮮與加工技術，病蟲害防治等內容。
希望廣大農民兄弟以這套圖書為基本讀物，大力開展學科學、信科學、懂科學、用科學活動，運用現(xiàn)代科學技術知識改變生產方式、生活方式和思維方式，依靠科技進步調整農業(yè)經濟結構，轉變經濟增長方式，實現(xiàn)農業(yè)增效、農民增收、農村發(fā)展。也希望科技行政部門在加強科技創(chuàng)新的同時，進一步切實加強科普讀物的創(chuàng)作，進而促進科學普及，要針對不同的社會群體，組織編寫更多更好的科普讀物，為提高全社會的科學文化素質做出更大的貢獻。
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