精釀啤酒運動起源于20世紀80年代的美國，強調(diào)啤酒的多元化、特色化、精品化以及本地化。30多年來在美國以爆炸式方式發(fā)展，并波及日本、意大利、北歐一些國家，甚至英國、德國。三四年前精釀啤酒文化開始進入中國，《牛啤經(jīng)（精釀啤酒終極寶典）》就是由精釀啤酒專業(yè)人士銀海結(jié)合國內(nèi)國情與現(xiàn)狀而撰寫的有關(guān)精釀啤酒知識與文化的普及類書脊。包括啤酒與精釀啤酒的概念、世界啤酒風格與分類詳解、如何品啤酒、啤酒與健康等。并在最后設(shè)計了精釀啤酒愛好者最關(guān)心、最困擾的疑惑與錯誤小板塊。
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