談到蒸面包、蒸蛋糕，你會(huì)想到什么呢?
口感松軟、味道溫暖的樸實(shí)點(diǎn)心，很多人腦海里應(yīng)該會(huì)浮現(xiàn)這種平易近人的印象吧?
除了能取代正餐的咸味“蒸面包”，本書還介紹了可以當(dāng)作點(diǎn)心的甜味“蒸蛋糕”。
森崎繭香所著的《蒸的可以做蛋糕》，最大的特色在于做法十分簡(jiǎn)單，不需要花時(shí)問制作基本的面糊，也不需要電子秤就能抓出分量，甚至不用篩面粉。而且食譜還特別用心設(shè)計(jì)，不管放人什么食材，都能做出又松又軟的糕點(diǎn)。
森崎繭香所著的《蒸的可以做蛋糕》介紹了58款美味蒸糕點(diǎn)的做法，既有可以作為主食的咸味“蒸面包”，也有可以作為點(diǎn)心的甜味“蒸蛋糕”�；镜拿婧渖细魇绞巢�，不管是加入芝士或火腿之類的西式食材，還是加入日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等，都能輕松做出讓人幸福滿滿的美食。
|
