吳澎、劉永峰、齊麗主編的《家有學(xué)生怎么吃--家長不可不知的常識》由高校食品專業(yè)的教師從專業(yè)的角度著手，針對各年齡段學(xué)生的生理特點，詳細(xì)講述了學(xué)生對能量、水、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維的營養(yǎng)需要。在對中國不同年齡段學(xué)生營養(yǎng)狀況進行專業(yè)調(diào)查的基礎(chǔ)上，提出合理的膳食結(jié)構(gòu)，講解考試前及考試期間的飲食原則、忌諱，推薦豐富且簡便易行的飲食食譜，讓家長們做到有的放矢地給孩子豐富飲食、補充營養(yǎng)。
《家有學(xué)生怎么吃》適合各學(xué)齡段學(xué)生的家長、美食愛好者、食品營養(yǎng)師參考。
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