趙霖、趙和、鮑善芬編著的《中國孩子該怎么吃》一書通俗地講解了博大精深的中華民族飲食文化的精髓和內(nèi)含。
全書根據(jù)我國少年兒童生長發(fā)育特點(diǎn)，從他們的膳食結(jié)構(gòu)入手，有針對(duì)性的講解了目前家長最關(guān)心的有關(guān)孩子健康飲食的核心信息和熱點(diǎn)問題，提出了保證孩子健康膳食的“六不”原則，并且就高度加工食品對(duì)孩子健康的危害提出了必要忠告。全書還重點(diǎn)講解了蛋白質(zhì)、油脂、五谷雜糧、水果和蔬菜等食物對(duì)孩子健康的重要作用及正確的食用方法，進(jìn)一步講解了腸道生態(tài)菌群與孩子健康的關(guān)系。
趙霖、趙和、鮑善芬編著的《中國孩子該怎么吃》是繼《中國人該怎么吃》一書出版后，根據(jù)全社會(huì)對(duì)中國孩子飲食健康的高度關(guān)注，又新推出的一部精品力作。
全書主題是————只有遵從和堅(jiān)持中華民族傳統(tǒng)的平衡膳食理念，才能有效提高孩子的健康素質(zhì)，讓他們具有強(qiáng)健的體魄，充沛的精力，聰穎的睿智，健康地成長。
全書根據(jù)我國少年兒童生長發(fā)育特點(diǎn)，從他們的膳食結(jié)構(gòu)入手，有針對(duì)性的講解了家長最關(guān)心的有關(guān)孩子健康飲食的核心信息和熱點(diǎn)問題。
全書提出了保證孩子健康膳食的“六不”原則，并且就高度加工食品對(duì)孩子健康的危害提出了必要忠告。
全書還重點(diǎn)講解了蛋白質(zhì)、油脂、五谷雜糧、水果和蔬菜等食物對(duì)孩子健康的重要作用及正確的食用方法。
全書還進(jìn)一步講解了腸道生態(tài)茵群與孩子健康的關(guān)系。
全書旨在為家長提供孩子健康飲食的全新理念和方法，提供家庭必備的孩子膳食營養(yǎng)健康指南。
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