野菜是舌尖上的山野芬芳。
任傳軍編寫的《野菜(202種野菜彩色圖譜識(shí)別應(yīng)用)》總計(jì)收錄常見野菜202種，配有高清晰彩色攝影圖片，便于識(shí)別特征，正確鑒別。此外，還對(duì)采食地點(diǎn)、采食時(shí)間、采食部位有清晰的講解，幫助你滿載而歸。鑒于許多野菜除食用外還有其他重要功能，譬如藥用療效顯著等，本書特予補(bǔ)充介紹，方便人們綜合開發(fā)利用野菜。
全書內(nèi)容生動(dòng)、翔實(shí)，極具知識(shí)性、趣味性和鑒賞價(jià)值，是適宜家庭收藏的生活指南，又可供戶外運(yùn)動(dòng)愛好者、野菜愛好者、野菜開發(fā)部門、食品烹飪、賓館飯店、教學(xué)及科研人員參考使用。
任傳軍編寫的《野菜(202種野菜彩色圖譜識(shí)別應(yīng)用)》圖文并茂地介紹了202種野菜。
《野菜(202種野菜彩色圖譜識(shí)別應(yīng)用)》有近600幅高解析度圖片，重點(diǎn)突出野菜的局部特征。方便您鑒賞辨別。
全面、簡(jiǎn)潔d地論述每種野菜，幫助您了解野菜的生境和植物學(xué)知識(shí)。
有效掌握識(shí)別、采摘、食用野菜的技巧。
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