作品介紹

日式家常料理

作者：(日)大庭英子整理日期：2021-12-03 11:45:44

　　《日式家常料理》由日本著名美食家大庭英子著，書(shū)中介紹的是引入“烹飪方法的新常識(shí)”的方法，即將如今超市內(nèi)琳瑯滿(mǎn)目的蔬菜的香味最大限度地凸顯出來(lái)。與之前的烹飪方法相比更有趣，沒(méi)有多余的動(dòng)作，效率更高，味道更加驚艷。只要你按照本書(shū)烹飪，一定會(huì)得到最好吃的味道。
　　《日式家常料理》作者日本著名美食家大庭英子通過(guò)多年的研究，挑選出135款日本料理中具有代表性且方便制作的美味健康菜品，如蔬菜天婦羅、照燒味噌雞肉、黃油煎三文魚(yú)、鹽烤青花魚(yú)、散壽司、葉子烏冬面、鹽漬三文魚(yú)玉米飯等，并結(jié)合食材的特點(diǎn)、食材的合理搭配、調(diào)味的方程式組合來(lái)凸顯料理“美味”。食材都是選用當(dāng)季的食材，調(diào)味品在超高即可買(mǎi)到，簡(jiǎn)單的烹飪方法讓每一位美食愛(ài)好者們能夠輕松掌握！

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