這是一本要像教科書(shū)一樣一讀再讀的茶書(shū)。
作者（陳煥堂、林世煜）經(jīng)驗(yàn)豐富，又將茶人制茶經(jīng)驗(yàn)豪無(wú)保留地傳授出來(lái)，讀了《茶路天涯(臺(tái)灣茶第一堂課)》以后，你會(huì)知道：
為什么有些茶喝起來(lái)茶菁味太重？
為什么要在陽(yáng)光下采菁，太早太遲都不行？
為什么要日光萎凋？
還有殺青、炒青、團(tuán)揉等要怎么做才好，才不會(huì)產(chǎn)生什么什么的毛病。
這絕對(duì)是一本茶人，特別是喜歡鐵觀音的人必讀的茶書(shū)。
高山茶真的是臺(tái)灣茶正統(tǒng)嗎？
這么多種鐵觀音，到底哪種才是正宗？
什么叫頭水、二水，各有什么好壞？
什么品種的茶葉應(yīng)該何時(shí)采收，什么制法才能做出最合宜的好茶？
聽(tīng)臺(tái)灣最權(quán)威的茶人陳煥堂、林世煜講茶、評(píng)茶，從如何選茶、品茶，高山茶的弊端、各茶區(qū)的異同，哪個(gè)品種的茶應(yīng)該在什么時(shí)節(jié)采、采用何種制作方式最好到臺(tái)灣茶的歷史傳統(tǒng)、做茶的技術(shù)、茶人的甘苦等，以犀利而不失輕松的筆法闡述最具代表性的見(jiàn)解以及最有用的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，《茶路天涯(臺(tái)灣茶第一堂課)》是賣(mài)茶、品茶的專(zhuān)業(yè)指南。
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