本書詳細(xì)介紹了50種冰沙、湯類等抹茶類的食譜。詳細(xì)介紹了黑巧克力抹茶千層蛋糕、抹茶沙冰、抹茶壽司沙拉、抹茶雞翅等菜，另外還介紹了一些抹茶菜品的制作。本書圖文并茂，可讀性強(qiáng)。跟著書中的美味食譜動手烹飪，你也能做出美味的抹茶食物，可操作性強(qiáng)。喬安娜·法羅（Joanna Farrow）：《BBC美食（BBC Good Food）》撰稿人，已經(jīng)出版的40多本暢銷美食圖書，被無數(shù)歐洲讀者在廚房里奉為經(jīng)典；作為著名美食評論家，喬安娜法羅專業(yè)點(diǎn)評美食超過30年，曾任多家美食雜志自由撰稿人與圖書、雜志、廣告食品造型師。
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