《今日沙拉》作者野口真紀(jì)的又一新作。《今日米飯》全書(shū)共分7個(gè)章節(jié)：家常飯料理————呈現(xiàn)經(jīng)典美味，百吃不膩；菜煮飯————簡(jiǎn)單易做，只用一口鍋就能做好；聚會(huì)飯料理————料足量大，人人稱贊；壽司飯料理————日式家庭料理的代表；蓋飯和飯團(tuán)————無(wú)須漫長(zhǎng)等待，即刻享用；亞洲特色飯料理————足不出戶就能品嘗到異國(guó)的美味；面條料理————換口味時(shí)的不二之選�！蛳氤悦牢犊煽诘娘�，卻懶得做滿滿一桌菜肴，那就試試做一碗米飯料理吧！有肉、有菜，還有飯，一定能讓你胃口大開(kāi)！只用常見(jiàn)的食材和調(diào)味料，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單烹調(diào)，就能變成色香味俱全的米飯料理！營(yíng)養(yǎng)滿分、味道滿分、省時(shí)省力，不要在以沒(méi)時(shí)間、懶得做、費(fèi)精力為理由，拒絕下廚房了，試試本書(shū)提供的菜譜，你就會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)，原來(lái)做飯如此簡(jiǎn)單！
野口真紀(jì)著的《今日米飯》介紹了85款美味米飯和面條的制作方法。選材講究、制作簡(jiǎn)單、味道多變是本書(shū)的三大特色。營(yíng)養(yǎng)與美味兼?zhèn)淠転槿粘ｏ嬍成顜?lái)更多健康和歡樂(lè)。每款料理均有詳細(xì)的制作方法解說(shuō)和材料使用分量參考，部分制作過(guò)程附有簡(jiǎn)單易懂的步驟照片。除了經(jīng)典的日式家常米飯料理，由野口真紀(jì)著的《今日米飯》中還介紹了非常受歡迎的亞洲米飯料理以及西式米飯和意大利面，即使口味再刁鉆的人也能從本書(shū)的料理中得到滿足！
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